Các nước phía Nam Châu Phi thu hồi thịt nhiễm khuẩn Listeria

Tiến Đạt| 06/03/2018 16:48

(HNMO) - Nhiều nước ở phía Nam Châu Phi đã cấm các sản phẩm thịt chế biến từ Nam Phi sau khi quốc gia này xác định được nguồn gốc làm bùng phát dịch nhiễm khuẩn Listeria.

Nhiều siêu thị ở khu vực Nam Châu Phi đã thu hồi các sản phẩm thịt đã qua chế biến như xúc xích, thịt hun khói.... Ảnh: Reuters

Theo BBC, chính phủ Nam Phi khuyến cáo người dân không nên dùng các sản phẩm thịt đã qua chế biến có thể ăn luôn và yêu cầu thu hồi các sản phẩm này tại các quầy chợ, siêu thị. Các nước láng giềng như Namibia, Mozambique, Malawi, Botswana và Zambia cũng đã thực hiện việc thu hồi và đình nhập khẩu thịt từ Nam Phi.

Trong một thông báo, Bộ Nông nghiệp và an toàn thực phẩm của Mozambique đã “yêu cầu tất cả các chủ cơ sở mua bán thu hồi sản phẩm thịt này khỏi kệ bán hàng do nguy cơ gây hại cho sức khỏe”.

Nam Phi đã phải mất hơn 1 năm để tìm kiếm nguồn gốc ổ dịch. Đã có 948 trường hợp nhiễm khuẩn Listeria tại Nam Phi kể từ tháng 1-2017, theo Reuters và Liên hợp quốc đã phải lên tiếng rằng đây là đợt dịch bùng phát lớn chưa từng có của thế giới.

Dịch nhiễm khuẩn Listeria được cho là xuất phát từ nhà máy chế biến thực phẩm Enterprise Food ở thành phố phía Nam Polokwane của Nam Phi, cách thủ đô Pretoria 300km về phía Đông Bắc.

Khuẩn Listeria có tên khoa học đầy đủ là Listeria monocytogenes, là loại vi khuẩn thường gặp ở các sản phẩm sữa chua được khử trùng, phomát, thịt nguội, rau quả và hải sản xông khói và đóng hộp. Các nạn nhân của loại khuẩn này thường là những người có hệ miễn dịch yếu như người cao tuổi, phụ nữ có thai và trẻ sơ sinh.

Các triệu chứng nhiễm khuẩn bao gồm: Sốt cao, các triệu chứng giống cảm cúm, nôn mửa và tiêu chảy.