Thực phẩm, nông sản thị trường Tết: Giá tăng nhẹ, nguồn cung dồi dào

Theo Bộ NN&PTNT, giá các mặt hàng thiết yếu như lương thực, thịt gia súc, gia cầm, thủy hải sản, rau củ, quả... sau ngày 23 tháng Chạp trở đi dự đoán sẽ tăng 15-20% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, nguồn cung các loại nông sản thực phẩm tương đối dồi dào. Hiện chăn nuôi lợn phát triển khá thuận lợi với đàn lợn đạt 27,7 triệu con do cả nước khống chế được dịch lợn tai xanh và giá bán lợn hơi đang ở mức 51.000 - 52.000 đồng/kg, tăng khoảng 10% so với các tháng trước.

Đàn gia cầm có 342 triệu con, tăng 4,3% so với năm 2015. Giá gia cầm sau một thời gian giảm mạnh đã bắt đầu tăng. Cụ thể: Gà ta thả vườn nông dân đang bán với giá 110.00 - 120.000 đồng/kg, tăng 10.000 - 20.000 đồng/kg so với tháng 12. Trong khi đó, theo ông Nguyễn Như Cường - Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ NN&PTNT), hiện cả nước có khoảng 172.000ha rau, với sản lượng khoảng 3 triệu tấn đủ phục vụ dịp tết Nguyên đán.

Hà Nội là một trong những địa phương có số lượng gia súc, gia cầm lớn nhất cả nước với hơn 168.000 con trâu bò; đàn lợn có trên 1,9 triệu con; đàn gia cầm khoảng 25 triệu con; thủy cầm sinh sản trên 4 triệu con; thủy cầm thương phẩm 4,5 triệu con. Toàn thành phố cũng có trên 5.000ha rau, ngoài các điểm bán rau ở các chợ truyền thống, Hà Nội có gần 80 cửa hàng, quầy bán rau an toàn với sản lượng tiêu thụ trung bình 50 - 120kg/cửa hàng/ngày; 180 điểm siêu thị kinh doanh rau an toàn, sản lượng bình quân từ 80 - 200kg/siêu thị/ngày và gần chục doanh nghiệp tham gia sản xuất, kinh doanh rau an toàn trên địa bàn thành phố.

Dạo quanh một số cơ sở chăn nuôi và trồng rau an toàn mới thấy nguồn cung thực phẩm trong dịp Tết khá dồi dào. Tại Công ty TNHH thực phẩm Minh Hiền, để bảo đảm nguồn cung thực phẩm cho người tiêu dùng, cách đây 2-3 tháng, công ty đã đặt hàng các trang trại với số lượng hàng ổn định để bán cho các siêu thị khoảng 40 - 50 tấn thịt/ngày, tăng khoảng 20% so với các tháng thường.

Ông Đặng Đình Tiên - Giám đốc Công ty cổ phần Trứng gà sạch Tiên Viên (Chương Mỹ) cho biết, với quy mô 20.000 gà hậu bị và 25.000 gà đẻ trứng của 8 trang trại chăn nuôi theo quy mô khép kín, hiện đại, công ty còn liên kết với 15 trại chăn nuôi vệ tinh của các hộ chăn nuôi tại địa phương. Mỗi ngày công ty cung cấp cho thị trường khoảng 500.000 - 800.000 quả trứng. Vào dịp tết Nguyên đán, sản lượng hàng Tết tăng lên 20% so với năm ngoái. Công ty đã đẩy mạnh bán hàng lưu động tại các chợ truyền thống để phục vụ nhu cầu tiêu dùng người dân.

Còn theo bà Đỗ Thị Liên - Chủ nhiệm HTX rau an toàn Đạo Đức (Đông Anh), hiện toàn HTX có 225 hộ xã viên trồng rau với diện tích 25ha với trên 30 chủng loại từ rau ăn lá đến rau củ quả. Trung bình mỗi ngày HTX xuất ra thị trường trên dưới 3 tấn rau các loại. Hiện 70% sản phẩm rau an toàn của HTX Đạo Đức được tiêu thụ rộng rãi tại các chợ đầu mối trên địa bàn thành phố, siêu thị và trong chuỗi các cửa hàng của HTX trong nội thành. Vào các ngày áp Tết, các siêu thị, cửa hàng đặt thêm hàng, sản lượng có thể tăng 5-10%, HTX đều có rau để cung cấp phục vụ cho người tiêu dùng.