Dinh dưỡng đúng cách cho trẻ biếng ăn

Nhưng khi biếng ăn, nguồn dưỡng chất cần thiết cho quá trình tăng trưởng bị thiếu hụt, dẫn đến thấp còi, hệ miễn dịch kém khiến trẻ dễ mắc bệnh.

Vợ chồng chị Hoàng Anh, nhân viên ngân hàng ở Hà Nội chia sẻ, con gái đầu lòng lúc sinh được 3,5 kg. Hiện bé được tròn một tuổi nhưng cân nặng chỉ đạt 8,4 kg và chiều cao là 70cm. Theo mức chuẩn, bé bị nhẹ cân và thấp còi. Mọi sinh hoạt trong gia đình bị xáo trộn, mâu thuẫn vì chứng biếng ăn của con. Bé còn hay bị bệnh hô hấp, trung bình nửa tháng một lần. Đây là điều cả gia đình đang lo lắng, tìm cách khắc phục.

Không chỉ riêng chị Hoàng Anh mà rất nhiều các bậc phụ huynh cũng trăn trở khi nhìn con chậm lên cân, gầy đi. Nhiều mẹ đôn đáo tứ phương, hỏi bạn bè đồng nghiệp, thậm chí trực chiến trên các diễn đàn xã hội tham khảo kinh nghiệm để khắc phục chứng biếng ăn, bổ sung phần dinh dưỡng bé thiếu hụt.

Theo Tiến sĩ Yen Ling Low - Chuyên gia Lâm sàng, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Sản phẩm Dinh dưỡng của Abbott khu vực Châu Á -Thái Bình Dương, kết quả từ nghiên cứu năm 2013 tại khu vực Đông Nam Á cho thấy những trẻ có dấu hiệu tăng trưởng kém về mặt cân nặng và chiều cao có chỉ số IQ tương ứng cũng thấp hơn 3 lần so với trẻ đồng tuổi phát triển khỏe mạnh.

Bác sĩ Huỳnh Thị Duy Hương - Nguyên giảng viên chính bộ môn Nhi, Đại học Y dược TP HCM cho biết, chứng biếng ăn, kén ăn và sợ ăn thường gặp ở trẻ 15 - 36 tháng tuổi, có thể kéo dài đến tuổi đi học và thiếu niên nếu không có biện pháp giải quyết triệt để. Năm học mới là thời điểm nhạy cảm vì trẻ cần thích ứng với lịch học tập, sinh hoạt mới làm tình trạng biếng ăn có thể chuyển biến nặng hơn. Gia đình có thể giúp bé không còn sợ đến giờ ăn như khuyến khích con tự xúc thức ăn và giới hạn mỗi bữa ăn không nên kéo dài quá 30 phút. Bên cạnh đó, cha mẹ cũng không nên căng thẳng, cáu gắt làm trẻ sợ hãi dễ gây ra chứng biếng ăn do tâm lý.

Mẹ cần bù đắp sự thiếu hụt dưỡng chất cho con bằng nguồn dưỡng chất đầy đủ và cân bằng. Theo đó, thực đơn hàng ngày phải đa dạng và có đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất sau:

- Chất bột đường ở cơm, bún, mì, nui, khoai, đậu, bánh mì cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể.

- Chất đạm có trong thịt, cá, trứng, sữa, đậu, tôm, cua là nguồn thực phẩm cung cấp các acid amin cần thiết cho hoạt động não bộ.

- Chất béo có ở dầu, mỡ, bơ là nguyên liệu cấu tạo tế bào thần kinh, giúp hấp thu các vitamin quan trọng như vitamin A, D, E, K.

- Các vitamin và khoáng chất như vitamin nhóm B (ngũ cốc thô, rau), vitamin C (rau, trái cây tươi), acid folic (rau lá xanh đậm), kẽm (hàu, sò, thịt, cá, các loại hạt) giúp chuyển hóa các chất trong cơ thể và hỗ trợ đề kháng, hệ miễn dịch. Sắt có trong thịt, cá, gan, huyết cùng với iốt là 2 vi chất cần thiết cho bộ não.

Một cuộc nghiên cứu về tầm ảnh hưởng của việc can thiệp dinh dưỡng đối với trẻ có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng được trung tâm Y tế và Bệnh viện khu vực châu Á ở Manila (Philippine) phối hợp cùng Abbott thực hiện cho thấy, phương pháp bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em, như dùng PediaSure, kết hợp với tư vấn dinh dưỡng có thể xem là một công cụ hữu hiệu để giải quyết tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng ở trẻ, giúp trẻ bắt kịp và duy trì đà tăng trưởng tối ưu.

Bổ sung dinh dưỡng bằng PediaSure 2 lần mỗi ngày trong 4 tuần giúp nhóm trẻ có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng tăng trưởng nhanh hơn, chiều cao và cân nặng phát triển ổn định, số ngày trẻ bị bệnh giảm và sự hứng thú với việc ăn, các hoạt động thể chất gia tăng.

Pediasure có công thức chứa 25 vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng sức đề kháng, tăng miễn dịch, bổ sung hệ chất béo giàu MCT giúp dễ tiêu hóa và hấp thu, giàu axid linolenic. Axit linoleic cùng với DHA và AA tốt cho não bộ và chức năng ghi nhớ của trẻ.