Siêu thị quê nhà

Khách hàng lựa chọn các sản phẩm tại Siêu thị Hà Nội.

Tới đây, người ta có thể mua được các sản phẩm mang đậm chất miền Bắc từ Vodka Hà Nội, rượu Làng Vân, Kim Sơn, các loại đồ khô như măng lưỡi lợn, măng vầu, miến dong Bắc Kạn, nấm hương Bắc, hành hoa, su hào, bắp cải, rau thơm, cà pháo… cho đến các loại hoa quả đặc trưng theo mùa như nhãn lồng Hưng Yên, vải Lục Ngạn (Bắc Giang), đào, mận (ở các tỉnh miền núi phía Bắc) hay sấu, nhót… Mặc dù giá cao hơn chút ít so với thực phẩm tại các chợ nhưng siêu thị vẫn có lượng khách hàng ổn định, chủ yếu là người các tỉnh phía Bắc nhất là người Hà Nội. Nhiều người miền Nam cũng thường tới đây do ưa thích các loại rau, củ, quả miền Bắc vì hương vị thơm, ngon đặc trưng.

Chị Lê Tố Phương (bác sĩ tại một bệnh viện tư nhân quận 6), người Hà Nội vào TP gần 20 năm, khách hàng quen thuộc của siêu thị, chia sẻ, những hương vị quê nhà nơi đây luôn là lựa chọn hàng đầu của gia đình. Còn với chàng trai Hà Nội Nguyễn Văn Cảnh, dù túi bụi trong vòng xoáy chốn đô thành nhưng vẫn dành hẳn nửa ngày cuối tuần để tới siêu thị mua đồ ăn cho gia đình. "Ở đây có thể mua được những đặc sản mà gia đình mình rất thích như bánh cốm Hàng Than, ô mai Hàng Đường, bánh đậu xanh Rồng Vàng, chè Tân Cương, mứt sen Hưng Yên, kem Tràng Tiền… có cả những món ăn đặc trưng Hà thành được chế biến sẵn như mắm tép chưng thịt, chân giò nấu giả cầy, bánh trôi, chè con ong, chè kho, thịt đông, nem chạo, xôi gấc…". Anh Cảnh hào hứng cho hay.

Ngày thường đã đông, những ngày Tết cổ truyền, lượng khách đi sắm "Tết Bắc" nghìn nghịt hơn. Sau ngày 25 âm lịch kéo dài cho đến chiều 30 mới sôi động nhất. Bánh chưng, nếp cái hoa vàng, măng lưỡi lợn, măng vầu, nấm hương, mộc nhĩ, nấm mèo, bóng bì Hà Nội... bán khá chạy. Riêng những thực phẩm tươi sống như rau củ quả, trái cây gốc Bắc, những ngày cận Tết mới được chuyển về để bảo đảm tươi ngon. Nhiều khách hàng khó tính, từ những vật dụng, nguyên liệu nhỏ nhất cũng phải đúng loại, đúng hương vị và xuất xứ mới chịu mua, nhất là dùng trong những ngày Tết. Để đáp ứng, siêu thị còn có những bó hương trầm chính hiệu ngõ Hàng Hương, ô mai mơ, chanh cốm, sấu bao tử… của những cơ sở gia truyền ở phố Hàng Đường, bánh cốm Hàng Than, bánh chè lam Thạch Thất...

Thế mới biết, qua bao thăng trầm biến thiên của lịch sử, nhưng các chất thanh lịch, văn hiến trong những người Hà Nội xa xứ vẫn không hề phai, dù trong cả nếp ăn, nếp nghĩ.