(HNM) - Có một thời gian, giới nghiên cứu giáo dục đã không ngừng bàn luận về quan niệm khác nhau trong việc giáo dục trẻ ở Châu Á và Mỹ. Ở Châu Á, khi trẻ còn nhỏ được nuông chiều, trong khi ở Mỹ, các bà mẹ cho con tiếp cận sự giáo dục từ sớm.
Dù chỉ chiếm khoảng 2% trọng lượng cơ thể, tức khoảng 1,5kg ở người trưởng thành nhưng não chính là trung tâm điều khiển, là cơ quan chỉ huy toàn bộ các hoạt động và cũng là "bộ nhớ khổng lồ" chứa đựng tất cả trí tuệ của con người. Tất cả mọi hoạt động diễn ra trong cơ thể đều không nằm ngoài sự điều phối và vận hành của não, từ việc thu nhận cảm giác qua các giác quan đến việc xử lý các thông tin đã thu nhận rồi đưa ra đáp ứng phù hợp; từ hoạt động tinh thần đến thể chất như trí nhớ, cảm xúc, suy nghĩ, vận động.... Vì vậy, nhiều nhà khoa học ví não bộ như một chiếc máy tính khổng lồ, trong đó "phần cứng" được hình thành từ các tế bào thần kinh (neuron) và các tế bào đệm, các nhóm tế bào tạo thành những vùng não có các chức năng riêng biệt và rồi chúng phối hợp với nhau để thực hành các chức năng vô cùng phức tạp.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ giai đoạn từ 0 đến 2 tuổi là việc rất cần thiết. |
Các nghiên cứu cũng chỉ ra, khi trẻ được 2 tuổi, trọng lượng não bộ đã bằng 80% trọng lượng của não người lớn và có khoảng 70-80% khả năng kết nối giữa các tế bào não đã được hoàn thiện. Thời điểm mà quá trình liên kết tế bào não diễn ra mạnh mẽ là vào khoảng tuần thứ 10 sau sinh và phát triển "vũ bão" trong 2 năm đầu đời. Chính vì thế, nếu như trước 2 tuổi mà bộ não trẻ không được nuôi dưỡng, rèn luyện để giống như ổ cứng máy vi tính thì sau 2 tuổi sẽ chỉ như phần mềm, dù có rèn luyện nhiều thì cũng không thay đổi được bao nhiêu.
Việc tạo điều kiện để trẻ sở hữu một "phần cứng" ưu việt và mạnh mẽ trong giai đoạn này là rất quan trọng, vì đây là cơ sở để "cài đặt" những ứng dụng tuyệt vời được sử dụng xuyên suốt cả cuộc đời. Vì thế, không ai khác, chính bố mẹ phải là người biết cách nắm bắt lấy cơ hội quan trọng trong 2 năm đầu đời này nhằm giúp con phát triển vượt trội ngay từ đầu, từ đó tạo nền tảng vững chắc cho một tương lai thành công của con sau này.
Cho con dinh dưỡng thông minh ngay trong 2 năm đầu đời
Cũng giống như chiếc máy tính, "phần cứng" càng mạnh thì khả năng xử lý thông tin càng nhanh và đa dạng. Theo các chuyên gia, bí mật của trí thông minh nằm ở khả năng liên kết của các tế bào não. Các liên kết càng chằng chịt thì khả năng nhận thức của bé càng cao. Và điều quan trọng là các kết nối này có được và gia tăng nhờ hai yếu tố then chốt: Dinh dưỡng thông minh và kích thích đúng, đủ hay còn gọi là tác động thông minh.
Vậy câu hỏi đặt ra là: Thế nào là chế độ dinh dưỡng thông minh và làm thế nào kích thích đúng và đủ để trí não của trẻ phát triển tối đa, nhất là trong 2 năm đầu đời?
Theo ý kiến của các chuyên gia thì một chế độ dinh dưỡng thông minh là chế độ dinh dưỡng cân đối, đầy đủ, với hàm lượng DHA đúng theo khuyến cáo của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) là 17mg/100kcal. Khi bé được cung cấp đầy đủ hàm lượng DHA, bộ não sẽ sẵn sàng cho việc kích thích các tế bào thần kinh liên kết với nhau, tạo thành một hệ thống khá hoàn chỉnh. Điều này giúp cho não bộ phát triển tốt hơn trên cả bốn khía cạnh: Trí thông minh, vận động, cảm xúc và giao tiếp. Qua hàng loạt những chứng minh lâm sàng cũng đã cho thấy, nếu được bổ sung DHA đúng hàm lượng 17 mg DHA/100 kcal theo khuyến cáo, trẻ sẽ phát triển trí não tốt hơn thông qua cải thiện khả năng nhận thức, khả năng xử lý tình huống, vận động khéo léo, nhận biết và thể hiện cảm xúc tốt.
Song song với chế độ dinh dưỡng thì những kích thích đúng, đủ chính là khoảng thời gian vui chơi hợp lý với những trò chơi bổ ích mà cha mẹ mang đến cho trẻ cũng sẽ có tác dụng kích thích sự phát triển bốn khía cạnh chính của não bộ. Để có được điều này, cha mẹ cần dành cho trẻ sự nuôi dưỡng, giáo dục sớm từ khi chào đời với tất cả tình yêu thương và một phương pháp nuôi dạy khoa học.
(*) Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Hànộimới.