.jpeg "Giả đi buôn thịt bò, lừa người quen hơn 3 tỷ đồng")
.jpg "Mê Linh: Tịch thu, tiêu hủy 20,3 tấn thịt bò nhập lậu")
.jpg "32 đơn vị đạt và vượt chỉ tiêu phát triển đoàn viên, thành lập Công đoàn cơ sở")
.jpg "Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Tổng Bí thư Đảng Phong trào Cánh tả Thống nhất, Bộ trưởng Chính sách Hội nhập Khu vực của Cộng hòa Dominicana")
Gửi bình luận
Theo BS Vũ Văn Dũng, Trạm trưởng Trạm Thú y Thường Tín, Hà Nội, thịt tươi còn tốt bao giờ cũng có màu đỏ đặc trưng, mỡ màu vàng nhạt...
|
| Ảnh minh họa. |
Theo BS Vũ Văn Dũng, Trạm trưởng Trạm Thú y Thường Tín, Hà Nội trả lời: Thịt tươi còn tốt có màu đỏ đặc trưng, mỡ màu vàng nhạt, độ đàn hồi tốt, bề mặt khô, mịn, mùi đặc trưng. Thịt kém chất lượng có màu sậm, mỡ vàng đậm, xương cũng có màu vàng (bệnh loét da quăn tai), độ đàn hồi kém, thịt nhão, bề mặt nhớt, mùi hôi.
Thịt bị bệnh là: Phủ tạng xuất huyết, bầm đen, mềm nhũn; máu đen, không đông hẳn, trong tim (tâm thất) có nhiều máu không đông, trên niêm mạc có những đốm máu đọng lại; tổ chức liên kết dưới da có dịch màu vàng; Lách bò sưng to gấp 2 - 6 lần bình thường, màu đen, mềm nhũn; hạch sưng to, màu vàng, đỏ sẫm hoặc đen.
Tổng Biên tập: NGUYỄN MINH ĐỨC
Các Phó Tổng Biên tập: MAI THỊ KIM THOA, LƯƠNG CHÍ CÔNG, LẠI BÁ HÀ
Liên hệ tòa soạn: dientu@hanoimoi.com.vn
Liên hệ quảng cáo: (024) 39286000. Báo giá quảng cáo: Báo điện tử | Báo giấy
(*) Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Hànộimới.