Thực phẩm phục vụ ngày rằm tháng Giêng phong phú, bánh trôi, đào tiên đắt hàng

Hôm nay, tại các chợ dân sinh: Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm), Nguyễn Công Trứ (quận Hai Bà Trưng), Gia Lâm (quận Long Biên)…, mặc dù thời tiết mưa dầm, ẩm ướt, song lượng hàng hóa tại các chợ rất phong phú, với mức giá tương đối ổn định so với sau Tết Nguyên đán nhưng tăng nhẹ so với đầu tuần.

Các mặt hàng có mức tiêu thụ lớn như thịt gia súc, gia cầm, thủy sản, rau quả, hoa tươi… được bày bán nhiều tại các chợ. Trong đó, giá gà ta ngon nguyên con ở mức 135.000 đến 140.000 đồng/kg; với thịt lợn: móng giò có giá 80.000 đến 90.000 đồng/kg,  thịt ba chỉ, nạc vai, sườn từ 110.000 đến 150.000 đồng/kg; thịt bò loại ngon có giá từ 330.000 đến 370.000 đồng/kg...

Chị Hải, kinh doanh thịt bò tại chợ Hàng Bè (quân Hoàn Kiếm) cho biết, do nguồn cung tăng nên giá thịt bò hôm nay đã giảm 25.000 đến 30.000 đồng/kg so với thời điểm sau Tết. Hàng thủy sản, giá tăng nhẹ so với đầu tuần, tôm thẻ có giá từ 330.000 - 380.000 đồng/kg, tôm sú 450.000 - 550.000 đồng/kg tùy loại to, nhỏ…

Đối với mặt hàng rau xanh, tuy giá đã giảm so với cao điểm mua sắm Tết Nguyên đán nhưng vẫn ở mức cao so với ngày thường. Chị Nguyễn Thị Thật, bán rau tại chợ Hôm - Đức Viên (quận Hai Bà Trưng) cho biết, giá cà chua vẫn ở mức cao 30.000 đồng/kg do nguồn cung khan hiếm. Ngoài ra, giá rau cần 8.000 - 10.000 đồng/mớ, súp lơ 12.000 - 15.000 đồng/cái, cải chíp 8.000 - 10.000 đồng/mớ, bắp cải 12.000 đồng/kg, xà lách 20.000 - 25.000 đồng/kg…

Chị Lăng, bán trái cây tại chợ Nguyễn Công Trứ (quận Hai Bà Trưng) cho biết, giá trái cây hôm nay tăng nhẹ so với đầu tuần do sức mua tăng. Cụ thể, giá táo xuân Bắc Giang, cam Canh ở mức 65.000 - 75.000 đồng/kg, thanh long đỏ 75.000 - 80.000 đồng/kg, thanh long trắng và xoài cát chu 65.000 - 75.000 đồng/kg, na 130.000 - 140.000 đồng/kg.

Thời điểm này, hoa tươi tại các chợ rất phong phú, giá giảm so với dịp cao điểm Tết Nguyên đán. Hoa ly từ 25.000 đến 35.000 đồng/cành từ 2 đến 4, 5 tai; hoa cúc 6.000 - 8.000 đồng/bông; hoa hồng không lộc 8.000 - 10.000 đồng/bông, hồng có lộc 12.000 - 15.000 đồng/bông… Ngoài ra, hoa đào dăm có giá từ 30.000 đến 50.000 đồng/nắm, hoa bưởi nguyên cành 30.000 đồng/lạng, hoa bưởi rời 200.000 đồng/kg, hoa cau 15.000 đồng/nhánh…

Những ngày này, dịch vụ nấu cỗ rất đắt hàng. Khách hàng chủ yếu là những người làm văn phòng hay gia đình “neo” người. Chị Hoàng Yến, chủ một cơ sở nấu cỗ tại phố Văn Cao (quận Ba Đình) cho biết, từ mùng 9, mùng 10 đến nay, cơ sở của chị đã nhận hàng trăm đơn hàng. Khách hàng chủ yếu đặt cỗ vào hôm nay (14 tháng Giêng) và ngày mai 15 tháng Giêng. Mức giá hơn 1 triệu đồng/mâm được nhiều người lựa chọn.

“Xu hướng khách hàng yêu cầu những món mới mẻ, chống ngán, không quá nhiều dầu mỡ, thịt, cá. Có khách hàng còn lên đơn để nhà hàng làm”, chị Hoàng Yến nói.

Chị Lê Thủy, chuyên đồ ăn làm sẵn tại phường Gia Thụy, quận Long Biên cho hay, giá các món ăn làm sẵn đều không tăng so với dịp Tết. Cụ thể, nem thịt 100.000 đồng/10 cái; canh bóng thả 130.000 đồng/bát, cá tẩm bột chiên xù 160.000 đồng/500g, nộm rau củ bò khô 50.000 đồng/đĩa, xôi gấc/xôi hoàng phố từ 50.000 đến 80.000 đồng/đĩa, nem Bùi 35.000 đồng/cái… Gà luộc sẵn được bán tại nhiều cửa hàng với mức giá 250.000 - 260.000 đồng/kg, tương đương từ 480.000 - 700.000 đồng/con, tùy trọng lượng.

Bên cạnh đó, mâm cỗ chay chủ yếu được làm từ rau, củ, quả tươi với các món như nấm kho, nem nấm, há cảo chay, canh chay rau củ, khoai lang tẩm vừng… có giá từ 800.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng cũng được nhiều người lựa chọn. Khách hàng có thể đặt hàng qua website, mạng xã hội và được chuyển đến tận nhà.

Dịp này, bánh bao đào tiên, bánh bao kim tiền, bánh trôi nước, xôi ngũ sắc… với nhiều mẫu mã đẹp mắt cũng rất đắt khách. Bánh trôi là vật phẩm cúng rằm không thể thiếu của nhiều gia đình Hà Nội với ngụ ý mong một năm thật bình an, mọi việc đều suôn sẻ, trôi chảy. Bên cạnh set bánh trôi truyền thống nặn tròn, ngũ sắc có giá khoảng 50.000 đồng/3 bát, còn có các set hình hoa - lá - đài sen, bánh bao đào tiên rất đẹp mắt với giá từ 65.000 đến 120.000 đồng/set...

Bà Nguyễn Thị Hòa (ở phường Ngọc Lâm, quận Long Biên) chia sẻ, Tết Nguyên tiêu có ý nghĩa rất quan trọng trong đời sống tâm linh người Việt. Dù không đòi hỏi phải quá cầu kỳ song bà vẫn chăm chút để dâng lễ tổ tiên mâm cơm cùng bánh trái thật tươm tất, cầu mong một năm mới bình an, công việc may mắn, hanh thông.