Phát hiện nhiều sai phạm tại các cơ sở sản xuất bánh trung thu Xuân Đỉnh

Kiểm tra nguồn gốc và hạn sử dụng của nguyên liệu

Đội đã kiểm tra cơ sở sản xuất bánh trung thu Nông sản cao cấp "Havico" (địa chỉ tại số 2, ngõ 1, đường Xuân Đỉnh, Từ Liêm). Cơ sở này sử dụng một số công nhân nhưng không thực hiện việc khám sức khoẻ theo quy định.

Sai phạm tương tự cũng phát hiện tại cơ sở sản xuất bánh trung thu Thành Công (số 22 ngõ 75 thôn Đông, Xuân Đỉnh, Từ Liêm)

Phát hiện ra nhiều loại đã hết hạn

Tại cơ sở sản xuất bánh ở số 17 ngõ 42 thôn Đông, các cán bộ kiểm tra đã phát hiện cơ sở sản xuất sử dụng nguyên liệu hết hạn, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Tổ công tác đã tạm giữ 2 can hương liệu, 3 hộp bột làm xốp bánh và toàn bộ số bánh làm từ nguyên liệu hết hạn trên.

Ngoài ra, Tổ cũng đã tạm giữ 6 chiếc cân (gồm 3 chiếc đã hết hạn kiểm định và 3 chiếc không được kiểm định) cùng toàn bộ giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh và toàn bộ giấy tờ do chủ kinh doanh xuất trình liên quan đến việc kiểm tra. Chủ cơ sở sau đó đã không hợp tác, tự ý bỏ đi. Đoàn công tác đã mời CA xã và Tổ dân phố đến chứng kiến cuộc kiểm tra.

Địa điểm cuối cùng mà tổ công tác kiểm tra là cơ sở sản xuất bánh tại địa chỉ số 89 ngõ 75 thôn Đông. Cơ sở này kinh doanh ngoài địa điểm đăng ký trụ sở chính nhưng không thông báo với phòng đăng ký kinh doanh cấp tỉnh. Cơ sở này cũng không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền cấp.

Kiểm tra nhãn mác trên bánh thành phẩm

Bánh trung thu sản xuất tại đây không công bố tiêu chuẩn áp dụng theo quy định. Ngoài ra, cơ sở này cũng không khám sức khoẻ người lao động trước khi tuyển dụng và sản xuất kinh doanh thực phẩm, nguyên liệu, phụ gia ở môi trường không bảo đảm vệ sinh.