Lộ diện top 20 “Vua đầu bếp Việt Nam 2015”

Mở màn cho cuộc tranh tài của Vòng Audition (Chinh phục giám khảo) tại khu vực phía Nam là 3 thí sinh Nguyễn Quang Huy, Trần Thị Kim Oanh, Huỳnh Anh Vũ và Võ Thị Trâm Anh. Tham gia Vua đầu bếp với những mục đích khác nhau nhưng cả 4 ứng viên đầu tiên đều cho thấy sự tự tin và quyết tâm chinh phục ban giám khảo bằng những món ăn độc đáo theo cách riêng của mình.

Với Quang Huy, là chủ một doanh nghiệp nhập khẩu và phân phối trái cây, đồng thời cũng là một huấn luận viên thể hiện nên hơn ai hết, anh mong muốn mang đến những món ăn giàu vitamin và có lợi cho sức khoẻ đến với mọi người. Đó cũng là lý do Quang Huy chọn cho mình món Cocktail trái cây và hải sản, dù ý định ban đầu của anh là thực hiện món Chả giò trái cây và tôm mực. Nhanh chóng thể hiện bản lĩnh lẫn khả năng xử lý tình huống khá tốt khi thời gian khá hạn hẹp, Quang Huy còn mang đến món thức uống rượu ngâm cherry để ban giám khảo thưởng thức trước khi thử món ăn của mình. Tuy vậy, anh đã khiến vị giám khảo khó tính Tuấn Hải nổi giận và thẳng thừng từ chối trao cơ hội khi nhất định không chịu tiết lộ về loại trái cây anh đã sử dụng để làm rượu. May mắn cho Quang Huy khi món ăn của anh đã chinh phục được 2 giám khảo còn lại để nhận chiếc tạp dề vào phút cuối bởi sự sáng tạo của mình. Dù vậy, đây cũng là bài học đáng nhớ cho chàng trai này.

Là gương mặt cũ của mùa giải thứ 2, nhưng lần trở lại lần này cô Kim Oanh đã hoàn toàn “lột xác” về kỹ thuật nấu nướng và tay nghề của mình khi mang đến món “Bánh canh cá ngừ”. Trong khi đó Anh Vũ và Trâm Anh lại thất bại vì món ăn của mình không chinh phục được các giám khảo.

Trong tập 2 ‘Vua đầu bếp’, khán giả còn chứng kiến cô sinh viên Đặng Ngọc Thuý Ngân trốn gia đình dự thi với món “Sò điệp hấp lá dứa” và được các giám khảo trao cơ hội đi tiếp; thí sinh Vũ Bích Hạnh với món “chả tôm 2 món” dù bị chê về trình bày nhưng lại có hương vị đậm đà; cô gái Phạm Tuyết Hạnh với món “Cá hồi hấp” ăn với cơm nghệ xào lá dứa đã được nhận vé “vớt” từ giám khảo Tuấn Hải sau khi bật khóc vì tưởng mình đã hết cơ hội…

Điều bất ngờ của tập 2 là thí sinh nhỏ tuổi nhất đến từ Hà Nội - Phan Anh (20 tuổi) nhưng đã chinh phục ban giám khảo bằng kỹ năng nấu bếp đạt chuẩn nhà hàng cao cấp. Do bố mẹ chia tay và phải sống với ông bà ngoại từ nhỏ nên những bữa ăn gia đình luôn là niềm mơ và khát khao của chàng trai trẻ này. Quyết định tham gia Vua đầu bếp với món ”Gan ngỗng áp chảo”, chàng trai trẻ tuổi còn khiến giám khảo Hoàng Khải rất thú vị với sự am hiểu khá tường tận các nguyên liệu mình chọn cho món ăn này, từ cách trang trí, mùi vị đến màu sắc món ăn đều khiến ban giám khảo rất hài lòng. Đặc biệt, với vị giám khảo này, món ăn của Phan Anh đã đạt đến đẳng cấp “fine dining” (được phục vụ trong nhà hàng cao cấp). Đó cũng là lý do mà chàng trai trẻ tuổi nhận được tạp dề trắng cho mình một cách thuyết phục.

Vòng thi Chinh phục giám khảo đã khép lại với 20 gương mặt xuất sắc nhất lọt vào vòng “Vượt qua thử thách” (Bootcamp). Tập 3 của “Vua đầu bếp” sẽ được phát sóng lúc 20h ngày 19-9-2015 trên kênh VTV3.