Vị đại sứ mê ẩm thực Việt Nam

Theo Đại sứ Angelino, hai nước Italia và Việt Nam có nhiều điểm tương đồng, như hình dáng tương đối giống nhau nếu đặt bản đồ hai nước vào theo vị trí đối xứng, hai nước cùng có đường bờ biển dài. Giống như Việt Nam, 90% các doanh nghiệp Italia là vừa và nhỏ… Vì thế, ngay khi tới Việt Nam, Đại sứ Angelino đã xúc tiến ngay việc thành lập Dự án Italia -Việt Nam 2011 với chủ đề "Italia-Việt Nam: Văn hóa và doanh nghiệp". "Thật may mắn cho tôi là một số sáng kiến đơn lẻ trong chương trình đã được Đại sứ tiền nhiệm xây dựng. Khi sang Việt Nam, tôi đã phát triển lên thành một chương trình với 14 sự kiện văn hóa kéo dài trong suốt năm 2011. Chúng tôi quyết tâm thực hiện dự án này, góp phần nuôi dưỡng và phát triển mối quan hệ hợp tác Italia - Việt Nam. Tôi tin tưởng dự án sẽ thành công tốt đẹp, tạo tiền đề vững chắc để dự án trở thành sự kiện thường niên tại Việt Nam", Đại sứ Angelino bày tỏ.

Mặc dù mới công tác tại Việt Nam được hơn 4 tháng nhưng Đại sứ Angelino có những ấn tượng và tình cảm rất tốt đẹp dành cho đất nước và con người Việt Nam. "Điều đầu tiên trong 4 tháng ở Việt Nam, tôi nhận ra rằng, người Việt Nam rất yêu thích văn hóa Italia. Nhiều người Việt Nam rất thích ăn mì spaghetti, đi xe máy Vespa của Italia".

Đàn ông Italia vốn được nhìn nhận là đẹp trai, lãng mạn và đa tình. Nhưng Đại sứ Angelino chỉ nhận mình là người hòa đồng, thích ăn mặc bảnh bao, lịch sự, trân trọng phái đẹp. Đặc biệt, Đại sứ rất thích nấu ăn. Ông đã từng tham gia một cuộc thi nấu ăn ở Hà Nội với món mì spaghetti nổi tiếng của Italia. "Tôi thường xuyên nấu ăn và rất thích nấu ăn. Trước khi trở thành Đại sứ Italia, tôi là cán bộ ngoại giao. Tôi và một số đồng nghiệp vừa đi làm, vừa nấu ăn phục vụ các đoàn đại biểu. Tôi có niềm đam mê khó diễn tả với các hương vị và màu sắc của món ăn", Đại sứ chia sẻ.

Mặc dù công nhận Việt Nam và Italia có nhiều điểm tương đồng, nhưng Đại sứ Angelino cũng thừa nhận rằng, sự tương đồng giữa hai nền ẩm thực Italia và Việt Nam không nhiều nhưng không phải là không có. "Tôi rất đam mê ẩm thực Việt Nam và tôi đã thưởng thức nhiều món ăn ngon ở Hà Nội. Khi tôi ăn phở gà của Việt Nam, tôi thấy sợi phở giống sợi mì tươi của Italia. Còn nước phở lại giống một loại canh mà mẹ tôi thường nấu. Cảm giác khi ăn phở gà khiến tôi nhớ đến quê hương rất nhiều".