Tháo gỡ khó khăn cho sản xuất, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi

Hiệu quả nhưng còn khó khăn

Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội Nguyễn Đình Đảng cho biết, Hà Nội đã quy hoạch các vùng chuyên canh, tập trung và trang trại quy mô lớn với 162 xã chăn nuôi trọng điểm. Hiện, nhu cầu tiêu dùng thịt lợn của thành phố khoảng 19.300 tấn/tháng, khả năng đáp ứng 13.700 tấn/tháng (đạt 71%); thịt trâu, bò nhu cầu khoảng 5.370 tấn/tháng, đáp ứng được 1.000 tấn/tháng (đạt 18,6%)... 

Nói về những khó khăn trong chăn nuôi hiện nay, ông Nguyễn Trọng Long, Giám đốc Hợp tác xã Hoàng Long (huyện Thanh Oai) cho biết, giá lợn hơi trên địa bàn thành phố đang dao động trong khoảng 51.000 đồng/kg, nhưng giá sản xuất lên tới hơn 55.000 đồng/kg. Như vậy, với giá này người chăn nuôi đang thua lỗ. Ngoài ra, các hợp tác xã, trang trại đang gặp khó khăn trong xử lý môi trường chăn nuôi vì chi phí đầu tư lớn.

Còn theo ông Nguyễn Văn Chữ, Tổng Giám đốc Công ty TNHH thực phẩm sạch Organic Green (huyện Thường Tín), hạ tầng thương mại chưa phát triển đồng bộ, nhất là tại các huyện, cơ sở hạ tầng của nhiều chợ xuống cấp nên khó khăn cho công tác phục vụ tiêu dùng thực phẩm. Người dân chưa có thói quen tiêu dùng đối với thịt mát, thịt cấp đông, ảnh hưởng đến tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi theo chuỗi...

Bên cạnh đó, các sản phẩm chăn nuôi trong chuỗi còn thiếu sản phẩm chế biến sâu, chất lượng cao; việc liên kết giữa doanh nghiệp với người sản xuất đôi khi còn lỏng lẻo dẫn đến tình trạng phá vỡ hợp đồng; giá cả nguyên liệu vật tư đầu vào tăng cao ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất, sơ chế, chế biến sản phẩm chăn nuôi...

Hoàn thiện cơ chế, chính sách cho chăn nuôi

Để chăn nuôi Hà Nội phát triển ổn định, bền vững theo hướng tập trung, quy mô lớn, tại hội nghị, các đại biểu đều cho rằng, các sở, ngành cần tham mưu thành phố tiếp tục có chính sách hỗ trợ về thuế, phần mềm truy xuất nguồn gốc xuất xứ sản phẩm; hỗ trợ chi phí lấy mẫu phân tích nước, đất cho các chuỗi chăn nuôi...

Ông Vũ Minh Tuyền, hộ chăn nuôi ở xã Minh Châu (huyện Ba Vì) cho biết, hiện nay chăn nuôi phần lớn tự cung, tự cấp nên Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Hà Nội cần hỗ trợ người dân trong việc liên kết, hợp tác với doanh nghiệp, hợp tác xã từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm...

Theo bà Nguyễn Thị Hoa, Phó trưởng Phòng quản lý thương mại (Sở Công Thương), Sở phối hợp với các địa phương tiếp tục mở các điểm bán sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), trong đó có chăn nuôi để đẩy mạnh khâu tiêu thụ; hướng dẫn các hộ sản xuất liên kết với doanh nghiệp để đưa sản phẩm chăn nuôi vào kênh phân phối hiện đại.

Phát biểu tại hội nghị, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Tạ Văn Tường cho biết, ngành Nông nghiệp tiếp tục tham mưu thành phố hoàn thiện cơ chế, chính sách, phát triển các chuỗi cung ứng sản phẩm chăn nuôi bảo đảm an toàn chất lượng, phát triển chuỗi giá trị ngành hàng; tăng cường công tác phối hợp trao đổi thông tin giữa khối công và khối tư trên địa bàn thành phố, đặc biệt là các đơn vị, tổ chức, cá nhân tham gia hoạt động theo chuỗi nhằm thúc đẩy hợp tác, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi...

Bên cạnh đó, ngành Nông nghiệp phối hợp với các tỉnh, thành phố tuyên truyền về công tác phát triển chăn nuôi, xúc tiến thương mại, kết nối, liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi an toàn; tăng cường công tác kiểm dịch động vật liên tỉnh, phòng chống dịch bệnh gia súc, gia cầm, phát triển sản xuất chăn nuôi theo hướng ứng dụng công nghệ cao, chăn nuôi hữu cơ, quản lý vật tư chăn nuôi.

Ngành Nông nghiệp tiếp tục hỗ trợ, nâng cấp chuỗi cung ứng sản phẩm chăn nuôi an toàn thành chuỗi giá trị bền vững theo chuẩn quốc tế; phát triển các hình thức tổ chức sản xuất trong bảo quản, chế biến - tiêu thụ sản phẩm, hoạt động xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường, kết nối giao thương tiêu thụ sản phẩm chủ lực của ngành chăn nuôi.

"Để hợp tác công tư trong lĩnh vực chăn nuôi mang lại hiệu quả, các doanh nghiệp cần đi đầu trong đầu tư cơ sở vật chất để mở rộng mô hình quản lý toàn diện chất thải chăn nuôi trên quy mô lớn; đầu tư xây dựng hệ thống thu gom, xử lý, chế biến; tạo kênh tiêu thụ sản phẩm... Tuy nhiên, nông dân là đối tác quan trọng trong mô hình này cần được nâng cao nhận thức, trang bị thêm kiến thức về sản xuất, sơ chế, chế biến, tiêu thụ sản phẩm...", ông Nguyễn Xuân Dương, Chủ tịch Hiệp hội chăn nuôi Việt Nam nhấn mạnh.