Nước tương hiệu Chin-su có chất gây ung thư 3- MCPD?

Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có thông báo gửi Sở Y tế TP Hồ Chí Minh và Công ty liên doanh chế biến Thực phẩm - Vitecfood, về việc nước tương mang nhãn hiệu Chin-su của đơn vị này có chứa chất ung thư 3- MCPD.

Ðược biết, ngày 3-4 từ hệ thống cảnh báo nhanh đối với thực phẩm và thức ăn chăn nuôi (RASFF) của Ủy ban an toàn thực phẩm liên minh châu Âu, đã phát hiện lô hàng nước tương nhãn hiệu Chin-su nhập khẩu vào Phần Lan có chất 3-MCPD vượt quá chỉ tiêu 9,4 mg/kg. Trong khi tiêu chuẩn châu Âu quy định với chất này chỉ là 0,002mg/kg. Cân đối với tiêu chuẩn Việt Nam cũng không được vượt quá 1 mg/kg.

Sau khi nhận được văn bản của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, công ty này đã nhanh chóng kiểm tra, ngày 4-5, theo ông Phan Hồng Sơn, Tổng Giám đốc Công ty Vitecfood, từ trước đến nay, công ty đã xuất khẩu khoảng 5 triệu chai nước tương sang thị trường châu Âu. Riêng Phần Lan, công ty không hề xuất sang vùng này một chai nào chứ đừng nói đến nguyên lô hàng. Có khả năng đây là hàng giả, không phải hàng có nguồn gốc từ công ty. Các lô hàng nước tương Chin- su tiêu thụ trong nước hay xuất khẩu đều được kiểm định tại Công ty kiểm định quốc tế-SGS và cho kết quả đều không phát hiện có chất 3- MCPD.

Theo ông Nguyễn Ðức An, Chánh thanh tra Sở Y tế TP Hồ Chí Minh, vụ việc này xảy ra ở nước ngoài, cho nên cơ quan chức năng khó có thể làm gì. Ông cũng cho biết, vừa qua cơ quan chức năng đã tiến hành lấy mẫu nước tương tại các cơ sở sản xuất trên địa bàn TP Hồ Chí Minh, kết quả xét nghiệm cho thấy có khá nhiều mẫu không đạt chất lượng, không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó có cả chất gây ung thư 3- MCPD.