Mỹ: 16 người chết vì khuẩn listeria

Đây là đợt bùng phát ổ dịch từ thực phẩm chết chóc nhất trong hơn một thập kỷ qua.

Ba trường hợp tử vong khác cũng có thể có liên quan đến loại hoa quả nhiễm độc này, liên quan đến một trang trại ở Holly và đã bị thu hồi.

Vi khuẩn trên cũng được tìm thấy trên thiết bị và sản phẩm tại khu đóng gói của trang trại.

FDA đang điều tra xem sự ô nhiễm đã có thể xảy ra như thế nào.

Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa bệnh (CDC) cảnh báo, số người nhiễm bệnh dường như có thể tăng lên, bởi các triệu chứng của bệnh có thể mất 4 tuần hoặc lâu hơn mới xuất hiện.

"Thời gian ủ bệnh lâu là một vấn đề thực sự", tiến sĩ Robert Tauxe của CDC cho biết.

"Những người đã ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn cách đây 2 tuần hoặc thậm chí 1 tuần trước cũng có thể bị ốm vài tuần sau đó".

Hầu hết những người lớn khỏe mạnh không bị nhiễm listeria, nhưng người già và những người có hệ thống miễn dịch suy yếu dễ bị tổn thương.

Các phóng viên cho biết, tuổi trung bình của những người bị nhiễm khuẩn là 78.

Từ 31/7, các sự cố đã được báo cáo tại 18 bang của Mỹ với các trường hợp tử vong được xác nhận ở các khu vực khác nhau như Texas, New Mexico và Maryland.

Vi khuẩn listeria có thể phát triển ở nhiệt độ phòng, thậm chí nhiệt độ trong tủ lạnh, không giống với nhiều tác nhân gây bệnh khác.

CDC và cơ quan quản lý thuốc và thực phẩm Mỹ (FDA) đã thông báo, tất cả các sản phẩm có khả năng nhiễm bệnh cần được vứt bỏ ngay lập tức và bất kỳ bề mặt nào nó có thể đã chạm phải đều phải được làm vệ sinh.

Năm 1988, 21 người đã chết trong một đợt bùng phát listeria từ những chiếc bánh ăn nhanh bị nhiễm khuẩn. Năm 1985, 52 trường hợp tử vong có liên quan đến nhiễm listeria trong pho mát mềm kiểu Mexico.

CDC cho biết, có khoảng 800 trường hợp nhiễm listeria được báo cáo ở Mỹ hàng năm.