Măng tây - rau sạch tự nhiên

Theo các chuyên gia nông nghiệp, cây măng tây được trồng phổ biến tại Mỹ. Các tài liệu nghiên cứu khoa học của các nước này cũng khẳng định, măng tây là loại rau cao cấp vì hàm lượng dinh dưỡng cao gồm: 2,2% prôtein, đường 2,2%, chất xơ 2,3% và nhiều khoáng chất như kali, magiê, canxi, sắt, kẽm. Ngoài ra, măng tây còn chứa nhiều vitamin quan trọng như B6, B2, B1, C, A… Măng tây còn rất giàu dược tính, có tác dụng lợi tiểu, chữa táo bón, chống lão hóa, làm giàu sữa mẹ, giúp ổn định huyết áp… Măng tây có thể chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng, với các món xào lẫn tôm, thịt bò, thịt gà, hoặc các món súp, nộm…

Hiện măng tây được trồng nhiều ở xã Hồng Thái với diện tích sản xuất tập trung gần 3ha với trên 10 hộ tham gia. Dự kiến trong thời gian tới, xã sẽ mở rộng diện tích trồng măng tây lên khoảng 5ha trên nền đất bãi Sông Hồng do thổ nhưỡng nơi đây rất hợp loại cây này. Đối với cây măng tây xanh, bệnh chủ yếu là nấm mốc, khô vằn… làm cây bị héo, nhũn đầu măng, thậm chí làm chết cây. Vì vậy khi cây bị bệnh chỉ cần rắc vôi bột, không phun thuốc hóa học. Trước khi xuống giống phải làm đất cẩn thận: Loại bỏ mầm cỏ, sâu bệnh, bón lót bằng phân hữu cơ hoai mục có thành phần là vỏ đậu, rơm rạ, mùn cưa… Đặc biệt, để cây sinh trưởng tốt và cho đọt măng đẹp, người trồng phải sử dụng nước trong và sạch tưới dưỡng. Vì vậy, ngoài giá trị dinh dưỡng cao, măng tây được coi là loại rau sạch tự nhiên…

Sau 6 tháng trồng, chăm bón theo đúng quy trình kỹ thuật, cây măng tây xanh sẽ cho thu hoạch và kéo dài trong 7 năm. Một năm thu hoạch liên tục trong 6-7 tháng từ tháng 3 đến tháng 9 dương lịch, năng suất năm đầu tiên đạt 2-2,5kg/sào/ngày, từ năm thứ ba trở đi có thể đạt 3 - 5kg/sào/ngày và giá bán khoảng 70.000-100.000 đồng/kg măng thương phẩm. Để quảng bá và giới thiệu sản phẩm tới tay người tiêu dùng, huyện Phú Xuyên đang giúp các hộ dân xây dựng thương hiệu và tìm đầu ra cho sản phẩm.

Quý khách có nhu cầu về cây giống, hỗ trợ kỹ thuật trồng và liên kết tiêu thụ sản phẩm liên hệ theo địa chỉ:

Hộ sản xuất và kinh doanh măng tây xanh Sông Hồng
Đại diện: Bà Phan Thị Điệu.
Địa chỉ: Thôn Duyên Yết, xã Hồng Thái, huyện Phú Xuyên, Hà Nội.
Điện thoại: 01697382512.