Hội chợ thực phẩm Hàn Quốc 2015 tại Hà Nội

Đây là lần thứ hai Hội chợ được tổ chức tại Hà Nội và là lần thứ 3 được tổ chức tại Việt Nam nhằm quảng bá sâu rộng hơn nữa thực phẩm Hàn Quốc đến người tiêu dùng Việt Nam, làm bàn đạp để thực phẩm Hàn Quốc phổ biến tại thị trường Việt Nam bằng việc áp dụng trào lưu Hàn đang phát triển tại đây.

Thông tin trên được BTC đưa ra tại cuộc họp báo tại Hà Nội chiều 1-9. Hội chợ năm nay do Bộ Nông nghiệp Thực phẩm & Nông thôn Hàn Quốc; Công ty Thương mại Thực phẩm Nông sản Hàn Quốc (AT) phối hợp tổ chức với sự hỗ trợ của ĐSQ Hàn Quốc tại Việt Nam.

Với loại hình triển lãm B2B – trực tiếp đàm thoại xuất nhập khẩu hàng hóa và B2C – trải nghiệm văn hóa ẩm thực, người tiêu dùng có thể trải nghiệm văn hóa kết hợp ẩm thực, qua đó sẽ hiểu sâu hơn về sản phẩm thực phẩm Hàn Quốc. Nhờ vậy, thực phẩm Hàn Quốc được biết đến nhiều hơn, quá trình toàn cầu hóa ẩm thực phực phẩm diễn ra hiệu quả hơn.

Trong đó, chương trình B2B – Hội chợ kết hợp hội nghị khách hàng sẽ diễn ra tại Khách sạn JW Marriott Hanoi ngày 11-9 với sự tham gia của 20 doanh nghiệp xuất khẩu và trên 80 khách hàng là các nhà nhập khẩu, kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm trong đó có cả các khách hàng nhập khẩu đến từ các nước trong khu vực ASEAN như Thái Lan, Indonesia, Philippines, Singapore… Hội nghị sẽ được tiến hành theo hình thức đối thoại xuất khẩu 1:1 giữa nhà xuất khẩu và nhập khẩu, qua đó đẩy mạnh việc xuất khẩu thực phẩm nông sản Hàn Quốc ra nước ngoài.

Lễ hội sẽ bắt đầu từ 10 giờ sáng với nhiều chương trình và hoạt động hấp dẫn như: Biểu diễn điệu múa truyền thống Hàn, múa trống Hàn Quốc, thi nhảy K-pop, các tiết mục thi đấu văn hóa truyền thống, thi nấu ăn Việt Hàn v.v... để khách tham quan được trải nghiệm cả văn hóa ẩm thực và văn hóa truyền thống của hai nước. Biểu diễn văn hóa nghệ thuật: Thi hát arirang (dân ca Hàn Quốc), biểu diễn trống Hàn Quốc, nhảy dance cover, thi hát theo thần tượng nổi tiếng Việt Nam, v.v... Biểu diễn K-food: Biểu diễn thịt hầm, Biểu diễn món cuốn kết hợp Việt Hàn, các hoạt động biểu diễn dựa trên sản phẩm thực phẩm Hàn K-food. Lễ hội trải nghiệm: Câu chuyện ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam, Trò chơi truyền thống Hàn Quốc, Các trò chơi có thưởng… Triển lãm đặc biệt: Câu chuyện ẩm thực lên men, Câu chuyện sữa, Triển lãm công nghệ truyền thống Hàn Quốc, Triển lãm vật phẩm phim truyền hình Hàn Quốc…

Hội chợ thực phẩm Hàn Quốc K-Food 2015 dự kiến tổ chức 7 đợt tại các thành phố khác nhau trên thế giới. Hội chợ đầu tiên là vào tháng 8 tại Kuala Lumpur (Malaysia) và Thanh Đảo (Sơn Đông, Trung Quốc), tháng 9 dự kiến tổ chức tại Hà Nội và Tây An (Thiểm Tây, Trung Quốc), tháng 10 dự kiến tổ chức tại Jakarta (Indonesia), tháng 11 dự kiến tổ chức tại Trùng Khánh (Trung Quốc) và Dubai (các tiểu vương quốc A-rập thống nhất).