OCOP Hà Nội

Hấp dẫn chuỗi sản phẩm OCOP 4 sao giò, ruốc, gà khô lá chanh Lan Vinh

Trung Nguyên • 02/08/2024 - 09:37

Được thành lập từ năm 2010, Công ty cổ phần Thương mại Lan Vinh (thôn Đỗ Xá, xã Yên Thường, huyện Gia Lâm) có kinh nghiệm nhiều năm trong ngành giết mổ, chế biến, cung cấp cho thị trường trong nước thực phẩm và các sản phẩm chế biến đạt chất lượng cao, bảo đảm an toàn, rõ nguồn gốc.

Dây chuyền sản xuất bảo đảm an toàn thực phẩm. Ảnh: Nguyễn Lan

Bà Nguyễn Thị Lan, Giám đốc Công ty cổ phần Thương mại Lan Vinh cho biết, cơ sở sản xuất các sản phẩm từ gia cầm theo chuỗi giá trị khép kín, được kiểm soát chặt chẽ theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018.

Trong đó, phải kể đến sản phẩm giò gà Lan Vinh, là sản phẩm được rất nhiều thực khách ưa chuộng, bởi hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng cao. Giò gà Lan Vinh là dòng sản phẩm được chế biến theo bí quyết gia truyền, tạo nên những cây giò thơm ngon, lạ miệng mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Sản phẩm đã được kiểm nghiệm an toàn cho người sử dụng, được đóng gói theo từng trọng lượng 300gr, 500gr, 1.000gr..., rất tiện dụng cho khách hàng.

Giò gà Lan Vinh - sản phẩm đạt OCOP 4 sao. *Ảnh: Nguyễn Lan*

Sản phẩm “Gà khô lá chanh”, hay còn gọi là gà khô xé cay, cũng là món ăn vặt được làm từ 100% thịt gà kết hợp với lá chanh, cùng một số gia vị đặc biệt khác. Từng sợi thịt gà khô có màu hơi vàng óng đặc trưng, khi ăn, ai cũng sẽ cảm nhận được hương thơm từ thịt gà hòa quyện với hương của lá chanh, của ớt... mang đến cảm giác thăng hoa cho vị giác. Khô gà lá chanh được cơ sở sản xuất Lan Vinh hoàn thiện với tiêu chí "3 không": Không chất phụ gia, không chất bảo quản, không màu thực phẩm. Sản phẩm được đóng gói hút chân không, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ruốc gà Lan Vinh - sản phẩm OCOP 4 sao. Ảnh: Nguyễn Lan

Hay “ruốc gà” Lan Vinh có hương thơm nồng hấp dẫn, từng miếng ruốc có vị ngọt đậm của gà, chút béo ngậy của mỡ gà quyện với các gia vị vừa phải, rất kích thích vị giác thực khách.

Bà Lan khẳng định: Cơ sở cam kết sử dụng nguyên liệu thịt gà sạch, giết mổ, sơ chế và chế biến theo dây chuyền máy móc hiện đại. Vì vậy, gà khô lá chanh, giò gà, ruốc gà Lan Vinh là những món quà ngon, chất lượng, đóng gói đẹp và bảo đảm an toàn cho người sử dụng. Năm 2022, Công ty đã đưa các sản phẩm này đăng ký tham gia chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Hiện, Công ty có các sản phẩm: Giò gà, khô gà lá chanh, ruốc gà Lan Vinh đạt OCOP 4 sao, được người tiêu dùng tín nhiệm, sử dụng tại hệ thống bếp ăn trường học bán trú, bếp ăn tập thể, bệnh viện, siêu thị...

Công ty cũng đang tạo việc làm thường xuyên cho 80 lao động nông thôn với thu nhập hơn 8 triệu đồng/người/tháng.