Hà Nội: Bắt 4 đối tượng tuồn thịt lợn bệnh ra thị trường, vào cả nhà hàng, quán cơm

Từ công tác nắm tình hình địa bàn và phản ánh của người dân, Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Nội đã chủ động tổ chức lực lượng trinh sát, phát hiện dấu hiệu nghi vấn về hoạt động giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh tại xã Thường Tín, xã Hòa Xá và tại chợ Phùng Khoang thuộc phường Đại Mỗ, Hà Nội.

Quá trình theo dõi gặp nhiều khó khăn, do các lò mổ chỉ hoạt động vào ban đêm (từ 0h30 đến 3h sáng), quy trình tổ chức khép kín, đối tượng cảnh giới chặt chẽ.

Đối với việc kinh doanh thịt lợn tại chợ Phùng Khoang, để tránh các lực lượng chức năng và người tiêu dùng phát hiện, các đối tượng không vận chuyển lợn ra kiot chợ bằng đường chính mà thường xuyên vận chuyển bằng đường thôn, lối nhỏ. Sau khi mang được lợn ra chợ, các đối tượng để lẫn thành phẩm lợn chết với lợn tươi sống khác trên bàn.

Tuy nhiên, bằng các biện pháp nghiệp vụ, tổ trinh sát đã thu thập đủ tài liệu, chứng cứ.

Ngày 30-6 và 1-7, Phòng Cảnh sát kinh tế đã phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 17, Phòng 3 Viện Kiểm sát nhân dân thành phố Hà Nội và Chi cục Chăn nuôi - Thủy sản và Thú y thành phố Hà Nội kiểm tra đột xuất cơ sở giết mổ do Lê Văn Tươi (sinh năm 1994) và Nguyễn Thị Thư (sinh năm 1998) điều hành; đồng thời tiến hành kiểm tra kiot của đối tượng Dư Đình Hợi (sinh năm 1983, xã Hòa Xá), Nguyễn Viết Chiếm (sinh năm 1987, xã Hòa Xá), Trương Mạnh Kiên (sinh năm 1979, trú tại tỉnh Hưng Yên), Nguyễn Đình Thao (sinh năm 1975, trú tại tỉnh Hưng Yên).

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở giết mổ của Lê Văn Tươi và Nguyễn Thị Thư có 45 con lợn sống có biểu hiện nhiễm bệnh, 1.050kg thịt lợn nguyên con đã giết mổ, 450kg nội tạng. Tổng số hàng hóa vi phạm bị phát hiện, thu giữ là 4.300kg, trị giá 318.255.700 đồng.

Tại kiot của các đối tượng ở chợ Phùng Khoang, lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ 977kg thịt lợn, trị giá 97.927.000 đồng. Toàn bộ hàng không có giấy tờ kiểm dịch, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

Tại các lò mổ, các đối tượng khai nhận, từ năm 2023 bắt đầu mua gom lợn ốm yếu từ các đầu nậu, trong đó có Đặng Văn Huy - người thu mua lợn bệnh tại huyện Ba Vì (cũ), rồi tổ chức giết mổ tại khuôn viên nhà ở. Trung bình mỗi ngày giết mổ hơn 50 con lợn, sau đó bán ra thị trường với giá khoảng 60.000 đồng/kg thịt. Cơ sở hoàn toàn không có giấy phép giết mổ, không thuộc hệ thống giết mổ được cấp phép của thành phố Hà Nội.

Đáng chú ý, các tiểu thương đến trực tiếp lò mổ của Tươi - Thư để chọn lợn; sau giết mổ, thịt được bán ngay cho các quầy tại các chợ đầu mối như chợ phía Nam, chợ Minh Khai… Ngoài ra, nhiều sản phẩm đã được tiêu thụ vào các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn Hà Nội. Với thủ đoạn thu mua lợn bệnh giá rẻ từ 35.000-40.000 đồng/kg hơi, sau đó giết mổ bán ra từ 55.000-60.000 đồng/kg, các đối tượng thu lợi bất chính hằng tháng 70-80 triệu đồng.

Tại chợ Phùng Khoang, các đối tượng khai nhận mua lợn chết của các đối tượng tại khu vực huyện Ứng Hòa, huyện Mỹ Đức (cũ) hoặc tỉnh Hòa Bình (cũ), nay là tỉnh Phú Thọ, với giá khoảng 20.000 đồng/kg rồi mang về tập kết tại nhà riêng. Các đối tượng tiến hành mổ phanh và sử dụng ô tô tải vận chuyển lợn ra khu vực kiot tại chợ Phùng Khoang để tiêu thụ.

Tại kiot, các đối tượng tiến hành sơ chế lợn đã mổ thành từng bộ phận riêng (đầu, vai, đùi, bụng...) rồi trực tiếp bán cho khách hàng, trong đó chủ yếu bán cho những người có kiot bán thịt lợn khác tại chợ Phùng Khoang với giá 40.000 đồng/kg, sau đó tiếp tục được bán giá 50.000-70.000 đồng/kg cho khách hàng, các cửa hàng ăn, quán cơm bình dân, cơm văn phòng trên địa bàn Hà Nội.

Kết quả xét nghiệm cho thấy, các mẫu thịt và nội tạng dương tính với vi rút bệnh dịch tả lợn châu Phi (ASF) - một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, sản phẩm từ lợn mắc bệnh không được phép sử dụng làm thực phẩm và buộc phải tiêu hủy theo quy định pháp luật.

Ngày 2-7 và 3-7-2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an thành phố Hà Nội đã ra lệnh giữ người trong trường hợp khẩn cấp, lệnh bắt người bị giữ trong trường hợp khẩn cấp và quyết định tạm giữ hình sự đối với Lê Văn Tươi và Đặng Văn Huy, Nguyễn Viết Chiếm, Dư Đình Hợi để tiếp tục điều tra, xử lý về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật.

Vụ việc cho thấy tính chất nghiêm trọng, hành vi coi thường pháp luật, coi nhẹ sức khỏe cộng đồng để trục lợi. Cơ quan công an đang tiếp tục mở rộng điều tra, xác minh các đối tượng liên quan khác và làm rõ chuỗi tiêu thụ thịt bệnh ra thị trường.

Cơ quan chức năng cũng khuyến cáo người dân chỉ nên mua thịt có nguồn gốc, dấu kiểm dịch rõ ràng; đồng thời tố giác các hành vi giết mổ, kinh doanh thịt không bảo đảm an toàn thực phẩm để cùng chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng.