Thị trường

Doanh nghiệp xuất khẩu sữa sang Trung Quốc phải điều chỉnh quy trình sản xuất

Thanh Hiền • 10/07/2025 - 11:24

Từ ngày 16-9-2025, Trung Quốc chỉ cho phép nhập khẩu sữa tiệt trùng làm từ sữa tươi nguyên liệu, không chấp nhận sử dụng sữa hoàn nguyên.

Từ ngày 16-9-2025, Trung Quốc chỉ cho phép nhập khẩu sữa tiệt trùng làm từ sữa tươi nguyên liệu. Ảnh minh hoạ

Vụ Phát triển thị trường nước ngoài (Bộ Công Thương) thông báo về việc Trung Quốc ban hành Phụ lục sửa đổi số 1 đối với Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia liên quan đến sữa tiệt trùng (GB 25190-2010).

Nội dung sửa đổi chủ yếu, gồm: Bỏ quy định cho phép sử dụng sữa hoàn nguyên (sản phẩm pha lại sữa bột hoặc sữa cô đặc với nước) làm nguyên liệu cho sữa tiệt trùng; chỉ sử dụng sữa bò hoặc dê tươi làm nguyên liệu sữa tiệt trùng (bao gồm cả sữa tiệt trùng nhiệt độ cực cao (sữa UHT) và sữa tiệt trùng giữ nhiệt); bỏ các quy định liên quan đến yêu cầu kỹ thuật của sữa bột hoàn nguyên làm nguyên liệu; bỏ các quy định liên quan đến việc ghi nhãn sản phẩm có sử dụng sữa hoàn nguyên.

Như vậy, sau ngày 16-9-2025, các sản phẩm sử dụng sữa hoàn nguyên không còn được công nhận là sữa tiệt trùng theo tiêu chuẩn mới, đồng nghĩa với việc không thể tiếp tục xuất khẩu dưới nhóm mã hàng hiện tại.

Theo Vụ Phát triển thị trường nước ngoài, Việt Nam hiện vẫn sử dụng sữa hoàn nguyên trong sản xuất sữa tiệt trùng. Sự thay đổi này có ảnh hưởng lớn tới hoạt động xuất khẩu sữa của các doanh nghiệp vào thị trường này.

Vì vậy, các doanh nghiệp Việt Nam buộc phải nhanh chóng điều chỉnh công thức sản phẩm, quy trình sản xuất, hồ sơ, nhãn mác và chuyển đổi hoàn toàn sang sử dụng sữa tươi nguyên liệu nếu muốn tiếp tục duy trì xuất khẩu.

Các sản phẩm xuất khẩu sang Trung Quốc sử dụng sữa hoàn nguyên phải xếp vào sữa pha chế. Điều này ảnh hưởng đáng kể đến khả năng tiếp cận thị trường, nhất là khi sữa tiệt trùng đang chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu tiêu thụ sữa tại Trung Quốc.

Ngoài ra, thay đổi này có thể kéo theo hàng loạt chi phí phát sinh như nguyên liệu tăng cao, điều chỉnh hệ thống dây chuyền sản xuất, rủi ro về ổn định nguồn cung sữa tươi… ảnh hưởng trực tiếp đến năng lực cạnh tranh về giá và khả năng duy trì thị phần của sản phẩm sữa Việt Nam.

Theo đó, Vụ Phát triển thị trường trong nước kiến nghị lãnh đạo Bộ Công Thương giao Cục Công nghiệp chủ trì, phối hợp với Cục Xuất nhập khẩu và các đơn vị liên quan nghiên cứu, đánh giá tác động của chính sách tiêu chuẩn mới của Trung Quốc đối với mặt hàng sữa để đề xuất, tham mưu chính sách trong quản lý, phát triển ngành công nghiệp sữa.

Trung Quốc là một trong những thị trường tiêu thụ sữa lớn và giàu tiềm năng trên thế giới.