Đều là thịt gà “3 không”

Tại khu chợ cóc cầu Lủ, vào các buổi chiều, trên đoạn đường ngắn bên cầu chưa đầy 500m có khoảng 23 hộ kinh doanh buôn bán gà thịt sẵn, 7 hộ thuộc phường Định Công, quận Hoàng Mai còn lại thuộc phường Khương Đình, quận Thanh Xuân. Trên mỗi sạp hàng, người ta chỉ bày 5 - 7 con gà đã làm thịt. Số gà còn lại để trong hộp xốp lớn ướp đá. Giá gà ở đây không quá rẻ, những con ngon có giá bán 70.000 đồng/kg, loại vừa 50.000 đồng/kg. Nhưng tất cả đều là thịt gà "3 không" không có nguồn gốc xuất xứ và giấy chứng nhận kiểm dịch, không bảo đảm ATVSTP.

Ông Phạm Đăng Vĩnh, Trạm trưởng Trạm Thú y Hoàng Mai cho biết, đây là chợ cóc nằm trên địa bàn hai quận. Trước thông tin thịt gà ở đây có giá siêu rẻ chỉ có 30.000 đồng/kg, Trạm Thú y đã phối hợp với lực lượng liên ngành thường xuyên kiểm tra và đều ghi nhận số gà bán ở đây hầu hết là gà thải loại. Thực chất ở đây không có loại gà nào rẻ như vậy, chỉ có điều không ngon và không có nguồn gốc xuất xứ, chưa được kiểm dịch. Do vào lúc chợ chiều nếu "ế" người ta sẵn sàng bán với bất cứ giá nào để thu hồi vốn.

Bà Nguyễn Thị Oanh, Trạm trưởng Trạm Thú y Thanh Xuân cho biết, ở phường Khương Đình có 16 hộ buôn bán gà, trong số này cũng có những hộ vi phạm. Qua kiểm tra trong mấy ngày gần đây cho thấy gà bán ở đây đều là gà thải loại (đã đẻ hết trứng), chất lượng thịt kém, lại bán ở chợ chiều nên thường bán rẻ cho hết. Người bán đều cho rằng họ lấy gà từ chợ gia cầm Hà Vỹ (Thường Tín) nhưng thực tế kiểm tra, không có giấy kiểm dịch?

Theo ông Phạm Đăng Vĩnh do các hộ kinh doanh nhỏ lẻ nên việc quản lý rất khó, trên thực tế mỗi hộ kinh doanh chỉ bán 5-6 con, hầu hết họ đều trốn kiểm dịch. Hoặc cũng có trường hợp họ bày bán gà ngon lên trên còn gà không bảo đảm chất lượng giấu ở trong túi ni lông để tránh sự kiểm tra của lực lượng chức năng. Trong 5 tháng qua, trạm đã phối hợp với lực lượng liên ngành kiểm tra tiêu hủy 2.105kg gà lông không rõ nguồn gốc, không có giấy kiểm dịch, nhưng các hộ kinh doanh vẫn lén lút buôn bán thịt gia cầm không bảo đảm.

Cũng 5 tháng qua, Trạm Thú y Thanh Xuân đã kiểm tra tại các chợ và tiêu hủy 50 con gia cầm, 31kg gia cầm không nguồn gốc xuất xứ, không có giấy kiểm dịch. Phối hợp với công an, quản lý thị trường, y tế tổ chức kiểm tra tịch thu tiêu hủy hai xe gia cầm không nguồn gốc xuất xứ, không có giấy chứng nhận kiểm dịch với tổng số là 1.907kg. Khó nhất hiện nay cho công tác kiểm dịch trên địa bàn phường đó là vẫn còn trường hợp giết mổ gà sống bán tại chợ. Trong mấy ngày gần đây do có thông tin về giá gà rẻ nên nhiều người nghi ngờ là gà nhập từ Trung Quốc dẫn đến việc người tiêu dùng chuyển sang mua gà sống yêu cầu làm thịt tại chợ gây khó khăn cho công tác kiểm dịch. Bên cạnh đó, gà đông lạnh bán tại chợ đã được cơ quan chức năng lấy mẫu kiểm tra xét nghiệm nhưng phải mất hàng tháng mới có kết quả cũng gây khó khăn cho việc xử lý vi phạm. Để quản lý chặt chẽ việc buôn bán thịt gia cầm tại khu vực cầu Lủ này, Trạm Thú y Thanh Xuân sẽ phối hợp với địa phương tăng cường kiểm tra, kiểm soát, tránh tình trạng gà thải loại bán tràn lan trên thị trường, đánh lừa người tiêu dùng.