Mỗi ngày một chuyện

Dầu ăn thừa vẫn có ích

NGƯỜI XÂY DỰNG • 26/05/2025 - 07:24

Chiều chủ nhật 18-5, gia đình chị Lan đến nhà bạn là chị Hương ăn cơm. Khi cùng nấu nướng, dọn dẹp, chị Lan ngạc nhiên khi thấy con gái lớn của chị Hương lọc dầu ăn thừa vào một chai nhựa để dưới gầm bồn rửa bát. Thấy lạ kỳ, chị Lan bèn hỏi:

- Sao lại lọc dầu thừa vậy cháu? Bác nghe nói không nên dùng dầu ăn đã qua sử dụng đâu.

- Đúng rồi đó bác, dầu ăn mà dùng đi dùng lại nhiều lần là tạo ra nhiều chất độc hại ảnh hưởng đến cơ thể, nguy cơ ngộ độc, tăng cholesterol, gây ung thư... - con gái chị Hương đáp.

- Vậy cháu lọc dầu ăn để làm gì? Sao không đổ luôn đi - chị Lan tìm hiểu.

Nghe hai bác cháu nói chuyện, chị Hương liền chia sẻ:

- Dầu ăn thừa không nên đổ xuống cống đâu, có thể gây tắc cống đó chị. Nhà em thường gom lại dầu ăn thừa rồi đưa đến một số nơi thu gom để họ tái chế thành nhiên liệu diesel sinh học.

Chị Lan còn được con gái chị Hương cho biết thêm là dầu ăn thừa nếu đổ bừa bãi có thể gây ô nhiễm nguồn nước và đất. Trao đổi với Người Xây Dựng, chị thấy cách làm này thật hữu ích. Đặc biệt, tại Hà Nội với số lượng cư dân đông, hằng ngày mỗi gia đình trong quá trình nấu ăn đều có dầu ăn thừa. Nếu được xử lý phù hợp, dầu ăn thừa là tài nguyên hữu ích.