Ăn củ ấu tàu thay cơm, một phụ nữ nhập viện vì ngộ độc

Sáng 11-4, theo tin từ Bệnh viện trung ương Quân đội 108, tại đây vừa tiếp nhận nữ bệnh nhân 56 tuổi nhập viện vì buồn nôn, tê bì môi và chân tay, tụt huyết áp, đau bụng và buồn đi ngoài sau khi ăn một lượng lớn củ ấu tàu thay cơm khoảng một giờ.

Theo lời kể của gia đình người bệnh, trước khi nhập viện, người bệnh đã từng ăn củ ấu tàu số lượng ít và không có biểu hiện dị ứng. Bệnh nhân không có tiền sử dị ứng thực phẩm hay thuốc.

Sau khi khám và làm các xét nghiệm, bệnh nhân được chẩn đoán ngộ độc aconitine trong củ ấu tàu. Bệnh nhân được điều trị vận mạch, cân bằng điện giải và thuốc chống loạn nhịp. Bệnh nhân đáp ứng điều trị tốt, hồi phục và ra viện sau 4 ngày.

Một điểm nguy hiểm là các triệu chứng ngộ độc củ ấu tàu như buồn nôn, tê môi tay chân, tụt huyết áp… rất dễ bị nhầm với sốc phản vệ - một phản ứng dị ứng nặng thường gặp sau khi ăn thực phẩm lạ. Sốc phản vệ thường khởi phát nhanh, xảy ra ngay sau khi tiếp xúc với tác nhân gây dị ứng lần đầu tiên và đáp ứng nhanh với adrenaline.

Củ ấu tàu (còn gọi là củ gấu tàu, xuyên ô, thảo ô) là một loại dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền, nhưng lại chứa aconitin - một chất độc cực mạnh. Nếu dùng sai cách hoặc quá liều, aconitin có thể gây loạn nhịp tim, tụt huyết áp, sốc tim và tử vong.

Từ ca bệnh trên, bác sĩ Nguyễn Hà Anh, khoa Da liễu, Trung tâm Da liễu-Dị ứng (Bệnh viện trung ương Quân đội 108) khuyến cáo, không tự ý sử dụng củ ấu tàu hoặc các loại thảo dược có độc tính cao. Việc tự chế biến hoặc sử dụng theo truyền miệng (ngâm rượu, nấu cháo, sắc thuốc…) mà không có hiểu biết rõ ràng về liều lượng và cách khử độc là vô cùng rủi ro.

Theo các chuyên gia y tế, không phải tất cả các thảo dược đều an toàn - một số loại chỉ có thể dùng khi đã được xử lý đúng cách và đúng liều. Do đó, người dân hãy tham khảo ý kiến bác sĩ y học cổ truyền, dược sĩ, hoặc cán bộ y tế có chuyên môn trước khi sử dụng bất kỳ loại dược liệu nào.

Ngoài ra, sau khi ăn xuất hiện các dấu hiệu ngộ độc như: Buồn nôn, chóng mặt, tê bì chân tay, đau bụng, hồi hộp, đánh trống ngực, khó thở hoặc tụt huyết áp… cần đi khám ngay. Đây là những biểu hiện nghiêm trọng, người bệnh cần được cấp cứu kịp thời. Không nên cố chờ đợi hay tự điều trị tại nhà vì bệnh có thể diễn tiến rất nhanh và nặng lên trong vài giờ.