An toàn thực phẩm

Bình Minh: Kiểm soát chặt các khâu tổ chức bữa ăn bán trú

Đỗ Đạt • 14/09/2026 - 14:30

Ngày 14-9, Tổ giám sát của UBND xã Bình Minh do bà Nguyễn Thị Anh Đào, Phó Chủ tịch UBND xã làm trưởng đoàn đã kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Mầm non Cao Viên. Qua kiểm tra, nhà trường cơ bản thực hiện đúng quy định, không ghi nhận vấn đề bất thường.

Hoạt động kiểm tra được thực hiện theo Quyết định số 2363/QĐ-UBND ngày 09-9-2026 của Chủ tịch UBND xã Bình Minh, Phương án số 06/PA-UBND ngày 03-8-2026 của UBND xã và các quy định liên quan. Đây là hoạt động nhằm tăng cường kiểm soát các khâu tổ chức bữa ăn bán trú, bảo đảm an toàn thực phẩm, chất lượng bữa ăn và quyền lợi của học sinh.

1789356450874_6138059347285583676_6138059347285583676_9552705c7ff59e2a08fe074918b74b49.jpg — Phó Chủ tịch UBND xã Bình Minh Nguyễn Thị Anh Đào cùng đoàn giám sát kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường Mầm non Cao Viên. Ảnh T. Đạt

Tại Trường Mầm non Cao Viên, đoàn kiểm tra trực tiếp các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và quy trình tổ chức bữa ăn, từ tiếp nhận, bảo quản nguyên liệu đến sơ chế, chế biến và chia suất ăn. Công tác lưu mẫu thức ăn, vệ sinh khu vực bếp và nơi tổ chức ăn bán trú cũng được kiểm tra.

Bên cạnh đó, đoàn đối chiếu nguồn gốc thực phẩm, nguyên liệu và suất ăn; việc thực hiện các nội dung đã cam kết giữa đơn vị cung cấp thực phẩm với nhà trường; đồng thời kiểm tra hồ sơ, tài liệu liên quan đến công tác tổ chức bữa ăn bán trú.

1789356450853_6138059347285583676_6138059347285583676_e93da151f62631979c2a53c64167f47d.jpg — Đoàn kiểm tra trực tiếp các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và quy trình tổ chức bữa ăn tại Trường Mầm non Cao Viên sáng 14-9. Ảnh T. Đạt

Qua kiểm tra sáng 14-9, Trường Mầm non Cao Viên cơ bản thực hiện đúng quy trình tổ chức bữa ăn bán trú. Các khâu tiếp nhận nguyên liệu, chế biến, chia suất ăn, lưu mẫu thức ăn và vệ sinh khu vực bếp ăn được thực hiện theo quy định. Đoàn không ghi nhận vấn đề bất thường ảnh hưởng đến việc tổ chức bữa ăn cho học sinh.

Theo Phương án số 06/PA-UBND, Tổ giám sát gồm 6 thành viên. Bà Nguyễn Thu Phương, Phó Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội làm Tổ trưởng; bà Đào Thị Thu Hường, Phó Giám đốc Trạm Y tế xã làm Tổ phó. Hoạt động giám sát được thực hiện định kỳ hoặc đột xuất trong năm học 2026-2027 bảo đảm khách quan, đúng nội dung và không làm ảnh hưởng đến hoạt động của các cơ sở giáo dục.

1789356450957_6138059347285583676_6138059347285583676_ddeb67ff0298b3774202b14de86cc6bd.jpg — Công tác kiểm tra, giám sát và lưu mẫu thực phẩm được thực hiện đúng quy trình. Ảnh T. Đạt

Quá trình kiểm tra, các cơ sở giáo dục và tổ chức, cá nhân liên quan có trách nhiệm phối hợp, cung cấp hồ sơ, tài liệu và thông tin phục vụ hoạt động kiểm tra. Những tồn tại được phát hiện sẽ được kiến nghị khắc phục kịp thời; trường hợp có dấu hiệu vi phạm, Tổ giám sát tổng hợp, báo cáo UBND xã xem xét, xử lý theo thẩm quyền.

Việc duy trì kiểm tra, giám sát định kỳ và đột xuất nhằm nâng cao trách nhiệm của các cơ sở giáo dục và đơn vị cung cấp thực phẩm, qua đó bảo đảm bữa ăn bán trú được tổ chức an toàn, đúng quy định, góp phần chăm sóc sức khỏe và bảo đảm quyền lợi của học sinh trên địa bàn xã Bình Minh.