Biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết

Trả lời câu hỏi này, đại diện Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, mỗi dịp Tết nguyên đán đến nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo, thực phẩm tăng lên. Vì thế, nguy cơ xuất hiện trên thị trường trong dịp này các loại sản phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm, hàng giả, sản phẩm không nguồn gốc, xuất xứ rất cao.

Để bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi, sức khỏe người tiêu dùng, vừa qua, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm đã có Kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết nguyên đán Bính Thân và mùa Lễ hội xuân 2016.

Kế hoạch đã phân công cụ thể các đơn vị chức năng thuộc các Bộ: Y tế, Nông nghiệp và phát triển nông thôn, Công thương và các ngành thành viên Ban chỉ đạo tham gia 6 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành, tiến hành thanh tra tại 12 tỉnh, thành phố trọng điểm (Hà Nội, Hòa Bình, Hải Phòng, Quảng Ninh, Cần Thơ, Sóc Trăng, Đà Nẵng, Quảng Nam, TP. Hồ Chí Minh, Long An, Đắc Lắc, Lâm Đồng); đồng thời hướng dẫn, chỉ đạo các địa phương thành lập các đoàn thanh, kiểm tra việc sản xuất, kinh doanh bánh kẹo, thực phẩm tiêu thụ trong dịp Tết nguyên đán trên địa bàn tỉnh.

Đại diện Cục An toàn thực phẩm cho biết thêm, Kế hoạch đã nêu rõ đối tượng, nội dung, phương pháp thanh, kiểm tra và xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm. Kế hoạch cũng nêu rõ là tập trung ưu tiên vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng sử dụng nhiều trong dịp Tết nguyên đán như bánh, kẹo, bia, rượu, nước giải khát, thịt, sản phẩm từ thịt,…; tập trung thanh, kiểm tra những nơi cung cấp thực phẩm với số lượng lớn, chợ đầu mối, siêu thị, cơ sở nhập khẩu thực phẩm…;đồng thời chỉ rõ phải đảm bảo phối hợp giữa các ngành, các cấp, tránh sự chồng chéo.

Riêng đối với 2 thành phố lớn là Hà Nội và TP HCM, Bộ Y tế đã phối hợp chặt chẽ với Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Bộ Công Thương và UBND hai thành phố sẽ thí điểm triển khai thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm tại quận, huyện, thị xã và phường, xã, thị trấn của thành phố Hà Nội và TP HCM. “Điều này góp phần vào nâng cao năng lực quản lý an toàn thực phẩm ở tuyến cơ sở nhằm tăng cường hơn lực lượng quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm ở địa phương”, đại diện Cục An toàn thực phẩm nói.

Bên cạnh đó, Cục đã gấp rút triển khai các hoạt động truyền thông như huy động các cơ quan thông tấn báo chí ở Trung ương và địa phương tham gia chiến dịch truyền thông về bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo diễn đàn trao đổi sâu rộng giữa các nhà khoa học, nhà quản lý, người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng về sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo pháp luật, quản lý an toàn thực phẩm tại nơi diễn ra lễ hội, quản lý thực phẩm theo đặc thù địa phương; xây dựng thông điệp tuyên truyền bảo đảm an toàn thực phẩm Tết nguyên đán trên các phương tiện truyền thông.