Được bày bán và quảng cáo nhiều trên những tuyến phố Hà Nội, bếp từ với giá siêu rẻ chỉ 300 – 400 trăm đồng đã thu hút nhiều người tiêu dùng quan tâm. Tuy nhiên, chất lượng thực chất của sản phẩm này thì khó ai có thể nói trước.
Cuộc sống hiện đại đã khiến bếp từ đang trở thành một vận dụng quen thuộc đối với nhiều nhà đình. Bên cạnh những tính năng tiện dụng mà loại bếp này đem lại, thì loại bếp từ còn rất dễ di chuyển và có độ an toàn cao.
Một ưu điểm nổi trội nữa mà người tiêu dùng có thể nhìn thấy đó là, dùng bếp điện từ rất sạch, vệ sinh gọn nhẹ và hệ thống cảm ứng điện từ không bị nóng. Hiện nay những loại bếp này có thể thay thế tất cả những dụng cụ bếp khác như gas, lò…để các bà nội trợ có thể trổ tài hàng ngày.
Khảo sát thị trường cho thấy, bếp từ được nhập khẩu từ nhiều nơi khác nhau như Nhật, Đài Loan hay doanh Việt - Nhật, Việt – Italia. Giá cả của mặt hàng này cũng vô cùng đa dạng từ vài trăm đến vài chục triệu đồng/chiếc. Và tất nhiên khi giá có sự chênh lệch như vậy, thì chất lượng cũng có nhiều khác biệt.
Đối với những gia đình khá giả, có kinh tế vững vàng thì việc lựa chọn bếp từ cho gia đình sẽ đơn giản hơn, bởi họ có thể tìm được những thương hiệu tốt nhất trên thị trường mà không phải đắn đo nhiều.
Theo tìm hiểu của chủ cửa hàng chuyên cung cấp, việc lựa chọn bếp từ quan trọng nhất là thương hiệu. Bởi đối với mặt hàng có thương hiệu nổi tiếng thì độ an toàn cũng như chất lượng sẽ được đảm bảo hơn rất nhiều so với thương hiệu mà chưa được thị trường công nhận. Cùng với đó, các dịch vụ sau bán hàng của những hãng này sẽ được chu đáo và tận tình hơn. Vì vậy, đối với những gia đình có kinh tế khá giả thì việc lựa chọn bếp từ sẽ ít gặp rủi ro hơn.
Tuy nhiên, đối với những gia đình có kinh tế hạn hẹp thì thương hiệu chỉ là một phần nhỏ trong quyết định lựa chọn mua bếp từ, mà giá cả mới là yếu tố chính. Chính vì vậy, đáp ứng nhu cầu của một bộ phận người tiêu dùng này, những sản phẩm có giá 300 – 400 nghìn đồng được bày bán khá rộng rãi trên thị trường Hà Nội.
Qua tìm hiểu thị trường cho thấy, tất cả những sản phẩm được bày bán có giá thấp này đều là những thương hiệu ít người biết đến và tất nhiên chất lượng cũng không được ai đảm bảo.
Chia sẻ của một số người tiêu dùng cho biết, việc mua những sản phẩm bếp từ có mức giá chỉ vài trăm nghìn được bày bán phổ biến trên đường phố là các bà nội trợ phải chấp nhận sự may rủi ngang bằng nhau. Nếu may mắn chọn được một sản phẩn tốt thì có thể dùng khá lâu và ngược lại nếu kém may mắn thì các loại bếp này khi mua về chỉ dùng được một thời gian ngắn. Thậm chí là chỉ vài lần sử dụng, các nút ấn cảm ứng đã bị hỏng và không tác dụng.
Không chỉ yếu tố thương hiệu và giá cả, một phần khá quan trọng nữa trong việc quyết định độ bền của bếp từ đó là cách sử dụng. Có lẽ khi người tiêu dùng mua bếp từ siêu rẻ phụ thuộc vào sự ăn may hay chất lượng của những thương hiệu, thì việc sử dụng đúng cách cũng sẽ là một nhân tốt rất quan trọng giúp tăng tuổi thọ của sản phẩm.
Theo tư vấn của các nhà sản xuất, khi mua bếp từ về, nơi đặt bếp cũng là yếu tố khá quan trọng. Người tiêu dùng nên chọn những nơi xa hơi nóng, hơi nước, cách tường ít nhất 15cm và cách các vật khác ít nhất 5cm.
Ngoài ra, bếp từ là một loại bếp khá đặc biệt nên để có hiệu quả cao trong nấu ăn, nồi chảo phải có đáy là mặt bằng phẳng, đường kính tối thiểu từ 15 cm trở lên và phải làm bằng vật liệu sắt từ như nồi đúc bằng sắt, nồi inox có đáy mạ thép (đáy hít nam châm), nồi sứ có đáy tráng sắt hoặc nồi men v.v... Các vật dụng làm bằng các nồi đất, thủy tinh chịu nhiệt, nồi xoong chảo bằng đồng hoặc nhôm, sứ, các nồi xoong có đáy nhọn, có chân, đáy làm bằng đồng nhôm v.v... sẽ không sử dụng tốt trên bếp từ.
Trong quá trình nấu, để có thể dùng nhiều loại vật dụng nấu, người tiêu dùng nên dùng miếng lót kim loại (miếng lót này có bán rời). Ngoài ra, nên đặt nồi (chảo) nấu đúng chỗ xong mới bật công tắc điện và điều chỉnh chiết áp phù hợp. Đặc biệt không đặt nồi nấu không có thức ăn, hoặc rang khô lên bếp vì có thể làm cháy, vỡ nứt mặt bếp.
Về việc vệ sinh bếp, mỗi lần dùng bếp xong cần tắt điện, vặn chiết áp công suất về mức thấp nhất mới bắc nồi xuống. Bếp nguội mới dùng vải ướt chấm nước tẩy rửa trung tính lau chùi mặt bếp. Nếu lâu không dùng bếp cần lau chùi sạch sẽ rồi mới cất.
(*) Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Hànộimới.