Trứng gà sạch 729 Ba Vì

Mặc dù sản phẩm nông nghiệp sản xuất ra ngày một nhiều, song người tiêu dùng vẫn "đỏ mắt" tìm các loại thực phẩm có chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm. Trước thực trạng đó, cùng với khát vọng làm giàu trên mảnh đất quê hương, anh Đỗ Mạnh Phú đã bắt tay vào chăn nuôi gà lấy trứng theo hướng an toàn sinh học. Dám nghĩ, dám làm, anh Phú đã tìm đến các chuyên gia nông nghiệp và bạn bè đã làm trước, đồng thời tự mày mò học tập, tìm hiểu về phương thức chăn nuôi gà an toàn sinh học qua sách báo, internet. Qua nhiều năm nghiên cứu, học hỏi kinh nghiệm, anh Phú đã xây dựng được hệ thống trang trại chăn nuôi trên diện tích hơn 30.000m2, với các chuồng nuôi gà đẻ được quy hoạch bài bản, khoa học, đầy đủ hệ thống làm mát, quạt thông gió... Quy mô nuôi của trang trại anh luôn đạt bình quân 20.000 gà đẻ/lứa. Quy trình chăn nuôi của trang trại được anh Phú áp dụng theo hướng an toàn sinh học, trong đó kiểm soát chặt chẽ đầu vào, từ con giống, thức ăn, vật tư thú y... Ngoài ra, ngay sau khi gà đẻ trứng, nhân viên trực phải thu nhặt luôn, sau đó đưa trứng vào khu vực khử trùng và đóng vỉ hoặc giỏ, rồi mới xuất ra thị trường. Nhờ đó, sản phẩm luôn bảo đảm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi ngày, trang trại 729 có thể cung cấp ra thị trường khoảng 1,2-1,4 vạn quả trứng an toàn sinh học.

Được sự giúp đỡ của Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội, sau hơn hai năm làm thủ tục, năm 2013, anh Đỗ Mạnh Phú đã đăng ký thành công thương hiệu cho sản phẩm trứng sạch của mình với tên gọi "Trứng sạch 729". Bên cạnh đó, Trung tâm Phát triển chăn nuôi Hà Nội còn là cầu nối giúp xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm trứng, dán tem nhãn cho sản phẩm. Với cách làm theo chuỗi giá trị, có sự chia sẻ lợi ích và rủi ro nên anh Đỗ Mạnh Phú luôn đề cao chữ tín trong làm ăn. Chính vì vậy, trong gần hai năm qua, sản phẩm trứng gà sạch của trang trại luôn đứng vững trên thị trường, được nhiều người tiêu dùng chọn mua. Sản phẩm của trang trại 729 khá đa dạng, gồm có: Trứng gà ta, trứng gà so, trứng gà công nghiệp, trứng gà ác, trứng gà ác lộn... Giá xuất trứng cho các siêu thị ở mức 2.200 đồng/quả đối với trứng gà công nghiệp và 3.800 đồng/quả trứng gà ta. Hiện “trứng sạch 729” đã có mặt tại nhiều siêu thị lớn trên địa bàn Hà Nội như: Highway, Fivimart, Tmart, Unimart... và hàng chục cửa hàng thực phẩm an toàn trên địa bàn các tỉnh, thành phố trên cả nước.

Địa chỉ liên hệ: Trang trại 729, xã Yên Bài, huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội.