Tỏa sáng cùng HIDA tại “Hội thi Đầu bếp Vàng 2023”

Hội thi Đầu bếp Vàng 2023

Hội thi quy tụ những người trẻ tài năng, có đam mê ẩm thực trên khắp đất nước Việt Nam. Với nguyên liệu chính là thịt bò Hidasan được tài trợ bởi Công ty cổ phần Thực phẩm HIDA, các đội thi sẽ chế biến thành các món ăn mang đậm giá trị truyền thống trong ẩm thực Việt.

Với chủ đề “Tỏa sáng cùng Hida”, các đội thi có thể phát huy năng lực chế biến, phối hợp nguyên liệu, gia vị để đáp ứng nhu cầu của thực khách trong và ngoài nước. Đây là một hoạt động mang ý nghĩa lan tỏa hương vị ẩm thực Việt thông qua nguyên liệu hiện đại nhập khẩu sản xuất theo công nghệ quốc tế. Có thể nói, hội thi sẽ là bước đệm ấn tượng cho nền ẩm thực Việt Nam trong xu hướng phát triển của nền ẩm thực toàn thế giới.

Với không khí vui nhộn và đầy sôi động tại Hội thi Đầu bếp Vàng 2023, những người có cùng đam mê ẩm thực sẽ được giao lưu, chia sẻ về các kiến thức, kinh nghiệm nấu ăn cá nhân. Đây là sân chơi trải nghiệm, gắn kết và vô cùng ý nghĩa dành cho mọi đối tượng có niềm đam mê và sự quan tâm đặc biệt đối với nền ẩm thực Việt Nam hiện nay.

Thông tin Hội thi Đầu bếp Vàng 2023

Hội thi Đầu bếp Vàng 2023 chính thức khởi động từ ngày 1-7-2023 với 3 vòng thi chính. Các mốc thời gian quan trọng trong đội thi cụ thể như sau:

Từ ngày 1 đến 16-7-2023: Đăng ký và thông báo danh sách đội dự thi.

Từ ngày 19 đến 24-7-2023: Vòng sơ khảo - Chấm thi trực tuyến qua ảnh.

Từ ngày 24 đến 31-7-2023: Vòng chung khảo - Chấm thi trực tuyến qua clip.

Từ ngày 5 đến 12-8-2023: Công bố kết quả đội thi lọt vào chung kết và lựa chọn huấn luyện viên.

Ngày 9-9-2023: Vòng chung kết - Thi trực tiếp

Các đội, đại diện tổ chức đăng ký dự thi thông qua mẫu đăng ký từ Ban Tổ chức. Giám khảo khu vực sẽ xét duyệt tư cách dự thi của các đội.

Tất cả các đội đủ tư cách dự thi sẽ tiến đến vòng sơ khảo của hội thi. Các đội sẽ nhận được nguyên liệu thịt bò Hidasan cao cấp từ Công cổ phần Thực phẩm HIDA, sau đó tự chế biến, trình bày sản phẩm và chụp hình lại. Hình ảnh món ăn được gửi kèm bảng công thức vào Inbox Fanpage của hội thi. Ban Tổ chức sẽ tiến hành mã hóa để đăng tải công khai lên Fanpage hội thi, tại đây, phần thi của các đội sẽ được chấm bởi Ban Giám khảo và phần bình chọn từ khán giả thông qua lượt tương tác trong bài đăng.

Những đội thi có số điểm cao nhất vòng sơ khảo sẽ tiến đến vòng chung khảo với đề thi khó hơn. Tại vòng thi này, Ban Tổ chức cũng sẽ gửi nguyên liệu và thể lệ thi được tính như ở vòng sơ khảo trước đó.

20 đội có phần thi xuất sắc nhất ở vòng chung khảo sẽ tiến đến vòng chung kết vào ngày 9-9-2023. Vòng thi chung kết sẽ diễn ra tại Nhà hàng Thung lũng hoa Hồ Tây - địa chỉ: Ngã ba phố Nhật Chiêu, phường Nhật Tân, quận Tây Hồ, Hà Nội. Đây là vòng thi trực tiếp, đòi hỏi các đội thi phải chuẩn bị kỹ lưỡng để hoàn thành phần thi tốt và đạt danh hiệu cao nhất trong toàn hội thi.

Giải thưởng siêu hấp dẫn từ hội thi

Bên cạnh mục đích tạo sân chơi, giao lưu cho những người có đam mê ẩm thực, những đầu bếp Việt, Hội thi Đầu bếp Vàng 2023 còn mang đến những giải thưởng cực kỳ ấn tượng. Trong đó sẽ có 1 giải Vàng với giá trị giải thưởng lên đến 50.000.000 đồng/giải; 2 giải Bạc với giá trị giải thưởng lên đến 25.000.000 đồng/giải; 3 giải Đồng với giá trị giải thưởng lên đến 10.000.000 đồng/giải. Kèm theo đó là 14 giải Khuyến khích cùng những giải phụ hấp dẫn khác.

HIDA đồng hành cùng Hội thi Đầu bếp Vàng 2023

Để tạo nên sự thành công cho Hội thi Đầu bếp Vàng 2023 thì không thể không nhắc đến nhà tài trợ chính là Công ty cổ phần Thực phẩm HIDA - thương hiệu HIDAFOODS. Đơn vị sẽ đồng hành và là nhà trợ chính trong việc cung cấp nguyên liệu thịt bò Hidasan cao cấp cho các đội thi.

HidaFoods là thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực cung cấp thịt bò HIDASAN và hải sản đông lạnh được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản. Với khát vọng mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới cho hàng triệu gia đình Việt, Hidafoods đã nghiên cứu và tạo ra những nguyên liệu thịt bò cao cấp nhập khẩu 100% từ Australia với công nghệ chế biến hiện đại theo tiêu chuẩn Nhật Bản.

Thịt bò Hidasan đến từ HidaFoods sẽ là nguồn nguyên liệu chính để các đội thi có cơ hội tỏa sáng, tạo nên những món ăn ngon nhưng vẫn phù hợp với văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam. Hidafoods mong rằng, với nguồn nguyên liệu cao cấp, Hội thi Đầu bếp Vàng 2023 sẽ khơi dậy cảm hứng, khai thác tiềm năng sáng tạo của những đội thi tài năng trên khắp đất nước Việt Nam.

Hội thi Đầu bếp Vàng 2023 vẫn đang trong giai đoạn khởi động và nhận đăng ký từ các cá nhân, đại diện tổ chức có niềm đam mê ẩm thực đăng ký dự thi. HidaFoods rất mong được đồng hành cùng các đội thi tạo ra những món ăn ngon với giá trị dinh dưỡng cao nhất, qua đó góp phần tạo nên thành công cho hội thi này.

Thông tin cuộc thi sẽ được cập nhật 24-7 trên fanpage Tỏa sáng cùng Hida.