Thưởng thức ẩm thực Athens

Moussaka

Moussaka là món thịt xay hầm với cà tím và được phủ lên trên một lớp kem sốt bechamel. Một số nhà hàng có thể thay cà tím bằng khoai tây, cà chua hoặc bí ngòi. Nó thường được phục vụ vào bữa trưa nhưng bạn có thể tìm thấy moussaka trên bất kỳ thực đơn nào vì đây là món ăn phổ biến rất được yêu thích. 

Gyros

Gyros là loại bánh với nhân gồm thịt bò, thịt cừu, thịt gà, thịt lợn, khoai tây chiên, bắp cải và xốt tzatziki thơm phức ở bên trên. Đây là món ăn nhanh, giá khá rẻ, phù hợp khi bạn đang vội.

Sữa chua 

Tới Athens không thể không thử sữa chua Hy Lạp. Bí quyết của người Hy Lạp để tạo nên món tráng miệng độc nhất vô nhị này là thêm một bước cuối trong công thức làm sữa chua. Đó là đổ sữa chua vào một tấm vải lọc rồi treo lên. Phần nước trong sữa chua sẽ tự thấm qua vải và rơi xuống. Sau khi tách nước, sữa chua sẽ có dạng đặc và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn sữa chua thường.

Salad 

Salad Hy Lạp là sự kết hợp hài hòa của nhiều màu sắc và hương vị như cà chua, dưa chuột, ớt xanh, hành tím, ô liu và được trộn với phô mai feta thơm ngon đậm đà. 

Bouyourdi

Đây là món khai vị truyền thống của Hy Lạp, rất thơm ngon. Nó được làm từ cà chua, phô mai, ớt cay, ớt chuông và hành tây nướng. Người Hy Lạp thường ăn món này kèm đồ nướng hoặc bánh mỳ.

Souvlaki 

Souvlaki là thịt cừu được ướp nước chanh và dầu ô liu để làm tăng hương vị, khiến thịt mềm hơn. Sau đó, nó được nướng với hành tây và thường được phục vụ với cơm, pita và món salad Hy Lạp.

Saganaki

Nếu thích phô mai, bạn sẽ thích saganaki. Saganaki là món phô mai chiên trên chảo nóng. Đặc biệt, phô mai tuy được chiên ở nhiệt độ cao nhưng không bị tan chảy mà phần vỏ sẽ cứng lại và có độ giòn, còn bên trong vẫn mềm và béo ngậy.