.jpg "Hà Nội: Trao giải cuộc thi “Tìm hiểu Luật Thực hiện dân chủ ở cơ sở”")
.jpg "Đại hội Hội Khuyến học quận Bắc Từ Liêm nhiệm kỳ 2024-2029")
Gửi bình luận
Chiều 18-9, tại Làng nghề truyền thống bánh trung thu thôn Nội Am (xã Liên Ninh, huyện Thanh Trì), đã diễn ra Liên hoan "Bàn tay vàng" làng nghề truyền thống bánh trung thu.
.jpg)
Tại liên hoan, Bí thư Huyện đoàn Thanh Trì Tạ Thu Sa cho biết, trải qua thời gian xây dựng, phát triển làng nghề, hiện nay, thôn Nội Am, xã Liên Ninh còn 11 hộ kinh doanh bánh trung thu truyền thống. Từ tháng Bảy âm lịch hằng năm, các cơ sở kinh doanh bắt đầu khởi động làm bánh, cao điểm từ ngày 1 đến 15 tháng Tám.
Bánh trung thu có 2 vị truyền thống là nhân thập cẩm và đậu xanh. Để đáp ứng yêu cầu, bên cạnh sản phẩm truyền thống, làng nghề có thêm sản phẩm mới như nhân khoai môn, trà xanh, đậu đỏ…
Tham gia liên hoan có 7 hộ trực tiếp làm bánh, gồm: Đại diện chủ hộ; đoàn viên, thanh niên là con em của chủ hộ kinh doanh; đoàn viên, thanh niên xã Liên Ninh.
Tiếp nối truyền thống của thế hệ trước, đến nay, các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu đều có thâm niên 25-30 năm.
Sản phẩm bánh nướng của các hộ được làm tại liên hoan sẽ dành tặng trẻ em có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn nhân dịp Tết Trung thu sắp tới.
Trong quá trình tham quan, trải nghiệm làm bánh, các đại biểu được thưởng thức sản phẩm bánh dẻo đậm hương vị truyền thống làng nghề...
Tổng Biên tập: NGUYỄN MINH ĐỨC
Các Phó Tổng Biên tập: MAI THỊ KIM THOA, LƯƠNG CHÍ CÔNG, LẠI BÁ HÀ
Liên hệ tòa soạn: dientu@hanoimoi.com.vn
Liên hệ quảng cáo: (024) 39286000. Báo giá quảng cáo: Báo điện tử | Báo giấy
(*) Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Hànộimới.