Tập 9 "Vua đầu bếp": Ông chủ phòng trọ chia tay cuộc chơi

13 đầu bếp không chuyên đã phải trải qua 2 lần thử thách: một là chế biến nguyên liệu trong hộp bí mật là tôm hùm, hai là nấu món của giám khảo Tuấn Hải.

Chiếc hộp bí mật ở tuần này là tôm hùm. Với giá thành trên dưới 1 triệu đồng/1 ký, bài toán giám khảo đặt ra lần này không hề dễ dàng vì nguyên liệu càng đắt tiền, yêu cầu về giá trị của món ăn càng cao. Trong phần thi này, bất ngờ là hai mẹ con Minh Thủy và Hồng Nam là những thí sinh nấu dở nhất. Nếu như món salat tôm hùm của thí sinh Minh Thủy hị giám khảo chê là nhiều nước thì món "tôm hùm bốn mùa" của Hồng Nam khiến giám khảo Tịnh Hải không dám thử vì tôm còn sống. 

Thanh Hòa - chàng Việt kiều Úc với món tôm hùm đút lò và Thái Hòa - nữ kiến trúc sư nội thất với món Tôm hấp sốt gạch chính là hai điểm sáng của thử thách Chiếc hộp bí mật. Hai món ăn xuất sắc nhất này đã nhận được nhiều lời khen từ ba vị giám khảo. Cuối cùng giám khảo chọn thí sinh nấu xuất sắc nhất là Ngô Thanh Hòa.

Là người xuất sắc nhất ở thử thách Chiếc hộp bí mật, Thanh Hoà được trao đặc quyền lựa chọn món ăn cho các đối thủ còn lại trong thử thách loại người. Với 3 món ăn do chính tay bếp trưởng Tuấn Hải chế biến là tiramisu vịt, salad vịt và Vịt nướng sốt cappucino, Thanh Hoà đã trực tiếp đặt tên từng thí sinh vào mỗi món ăn để giao bài thi cho đối thủ của mình. 

Với việc phân chia khá công tâm và hợp lý của Thanh Hoà, đội hình thi đấu ở thử thách loại người đã được phân định như sau. Món Tiramisu sẽ thử thách Hồng Nam, Nguyên Giáp, Xuân Bình và Kim Quyên. Món Salad vịt được đặt ra cho Anh Thư, Thuỳ Dương, Quốc Trí, Minh Thuỷ. Những thí sinh còn lại là Quang Huy, Thuý Hồng, Thái Hoà và Lan Hương sẽ chế biến món Vịt nướng với sốt cappucino. Trong khi đó Thanh Hoà được đặc cách không phải tranh tài ở thử thách loại người.

Vì sơ chế vịt không đúng yêu cầu, 5 thí sinh gồm Kim Quyên, Minh Thuỷ, Thuỳ Dương, Hồng Nam, Xuân Bình đã bị giám khảo Tuấn Hải bắt dừng tay và nấu lại món ăn khi thử thách loại người vừa bắt đầu được 10 phút. Sự cố ngoài ý muốn này xuất phát từ việc một số thí sinh đã tách phần da và thịt rời nhau trong khi món ăn mẫu vẫn giữ nguyên phần nguyên liệu. Yêu cầu đột xuất này đã khiến các thí sinh rơi vào tình cảnh lo lắng và áp lực hơn khi thời gian chế biến món ăn này chỉ vỏn vẹn 40 phút. 

Ở phần thi này, thí sinh được đánh giá có món ăn tốt nhất là cô giáo viên Anh ngữ Anh Thư. Những thí sinh bị giám khảo không tiếc lời chễ thậm chí bày tỏ thất vọng vì đã không tôn trọng giám khảo khi cố tình cho thêm các nguyên liệu khác hoặc chế biến không đúng cách, đó là Quốc Trí, Xuân Bình, Kim Quyên và Lan Hương.

Nằm trong top 2 món ăn tệ nhất của thử thách loại người cùng Quốc Trí tuy nhiên vì mắc quá nhiều sai lầm với món Tiramisu vịt, đặc biệt là việc cho nước mắm vào món vịt, ông chủ phòng trọ Xuân Bình đã chính thức từ giã giấc mơ trở thành "Vua đầu bếp" đầu tiên của Việt Nam. 

Chia sẻ về kết quả này, ông chủ phòng trọ cho biết: "Đúng là hôm nay tinh thần và thể xác của tôi không được tốt. Món tiramisu với tôi là món ngọt mà chef Hải lại đưa ra nguyên liệu vịt nên đã làm khó cho tôi. Ở Việt Nam thường ướp nước mắm, tiêu, tỏi, đường rất bình thường nhưng với món này thì các giám khảo lại không chấp nhận và tôi nghĩ việc chia tay là hợp lý. Ở tuổi tôi ít khi nào người ta nấu ăn lắm, thường có người giúp việc hay bà xã nấu nhưng tôi thích vào bếp vì tôi quá mê nấu, và MasterChef chính là sân chơi để tôi biết được niềm đam mê của mình tới đâu, tôi cần phát triển gì thêm. Với thất bại này, tôi sẵn sàng ra về vì cảm thấy khá mệt mỏi và áp lực dưới sức nóng của bếp MasterChef. Càng về sau tôi càng thấy mình yếu kém về nhiều thứ. Tôi thấy mình lớn tuổi nên sự nhạy bén không còn như những người trẻ nữa, hơn nữa tham gia cuộc thi tôi không an tâm lắm khi xa nhà. Hơn 70 phòng trọ ờ nhà tôi phải lo trong những ngày qua không ai coi hết cứ chạy tán loạn cả lên. Sau cuộc thi, tôi sẽ trở về và tiếp tục nấu ăn và chăm lo cho gia đình nhưng tôi sẽ rất nhớ tháng ngày ở MasterChef và những người bạn đam mê nấu nướng từ khắp nơi".

Thanh Hoà và Anh Thư- hai thí sinh xuất sắc nhất của tập 9 sẽ trở thành đội trưởng trong tập tiếp theo của Vua đầu bếp - MasterChef Vietnam. Tập 10 sẽ được phát sóng vào lúc 20h00 ngày 10-5-2013 trên VTV3 - Đài truyền hình Việt Nam.