Ra mắt cuốn sách ảnh Ăn vặt Sài Gòn

Tập sách ảnh Ăn vặt Sài Gòn của tác giả Chu Thị Hồng Anh và nhiếp ảnh gia Trần Việt Đức thực hiện. Nhà sách Phương Nam ấn hành vừa ra mắt độc giả. Cuốn sách nói về văn hóa ăn vặt đặc trưng của người Sài Gòn. 

Tập sách ảnh Ăn vặt Sài Gòn của tác giả Chu Thị Hồng Anh và nhiếp ảnh gia Trần Việt Đức thực hiện. Nhà sách Phương Nam ấn hành vừa chính thức ra mắt độc giả. 

Văn hóa ăn vặt vỉa hè của Việt Nam được biết đến với những thứ đồ ăn thơm ngon độc đáo; từ bánh mì patê, các món xôi phục vụ nhanh gọn cho tới những món phải tìm tới tận nơi như các loại bún, cháo, phở… người bán hàng đều không thiếu khách bởi dòng người hàng ngày đổ ra đường là bất tận và chắc chắn trong số đó có không ít những cái dạ dày đang đói, muốn thưởng thức các món ngon. Nhiều khách nước ngoài tới Việt Nam du lịch cũng bị thu hút bởi những quán ăn vỉa hè. Không ít tờ báo nước ngoài coi đây là "một nét văn hóa đặc sắc" của người Việt mà ít nơi trên thế giới có được.

Ăn vặt Sài Gòn là một cuốn sách nói về văn hóa ăn vặt đặc trưng của người Sài Gòn. Cuốn sách là sự tâm huyết và ấp ủ của tác giả với mong muốn ăn vặt Sài Gòn sẽ là một nét văn hóa tồn tại vĩnh viễn, không bao giờ mất đi theo thời gian và sẽ mãi là niềm vui chung của tất cả những ai đã, đang và sẽ thích ăn vặt.

Qua cuốn sách Ăn vặt Sài Gòn, người đọc sẽ tìm thấy nhiều câu chuyện về nguồn gốc của từng món ăn gắn liền với nhiều thế hệ người Sài Gòn, người nước ngoài sinh sống tại Việt Nam. Các món ăn Việt được trình bày có hệ thống, sắp xếp các món ngon theo từng họ tộc: họ phở, hủ tíu, bún, bánh, chè… lần lượt được giới thiệu để hình thành đầy đủ diện mạo văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bên cạnh đó, cuốn sách cũng cung cấp cho bạn những địa chỉ ăn uống độc đáo mà phải lùng sục và cất công tìm kiếm. Những mảnh ký ức về một nét văn hóa ẩm thực Sài Gòn được ghép lại bằng hình ảnh và câu chuyện; tất cả được thể hiện chân thật, sống động qua từng trang sách. 

Có thể nói, Ăn vặt Sài Gòn là một cuốn sách đặc biệt dành cho những ai mê ẩm thực Sài Gòn, không phân biệt địa vị xã hội, giàu nghèo. Dù bạn có là ai, bạn có thể đi đến rất nhiều nơi, thưởng thức nhiều món ngon vật lạ nhưng những món ăn của quê hương vẫn không thể thay thế được, vẫn phải quay về để tìm lại đúng hương vị đặc trưng nơi quê nhà.

Và đặc biệt hơn, khi chia sẻ suy nghĩ của mình, tác giả đã nhận được sự đồng cảm và ủng hộ của những Doanh nhân nổi tiếng, cộng đồng văn - nghệ sỹ và bạn bè nước ngoài; tất cả đều xem đây là một nét văn hóa cần phải được gìn giữ.

Tác giả Chu Thị Hồng Anh là TGĐ công ty Truyền thông Chu Thị, chuyên sản xuất các chương trình truyền hình lớn như Vui sống mỗi ngày, Yêu thương cuộc sống, 7 ngày vui sống, Thời trang & Đam mê, Thành phố hôm nay…

Còn nhiếp ảnh gia Trần Việt Đức sinh tại Hà Nội, anh là một nhiếp ảnh gia tự do với phong cách đặc trưng. Anh là một người giàu năng lượng, nhiệt tình và khả năng sáng tác tuyệt vời. Hình ảnh của anh đã xuất hiện trong Bangkok Post, tạp chí Time, Asia Week, South China Morning Post, NYTimes. Anh cũng đã có những buổi triển lãm ảnh như: Con người (1997, Hà Nội), Sống và Chân Dung (1998, Hà Nội), Triển lãm tại Pháp (2009)…

Các Sao Việt cũng là fan của những món ăn vặt đường phố Sài Gòn. Nhiều gương mặt nghệ sỹ quen thuộc khi không nén nổi sở thích ăn vặt đã lọt vào ống kính của nhiếp ảnh gia Trần Việt Đức.