Kiểm tra đột xuất an toàn thực phẩm tại MM Mega Market Thanh Xuân: Phát hiện một số vi phạm

Theo đó, đoàn kiểm tra siêu thị MM Mega Market Thanh Xuân (đóng gói, sơ chế rau củ quả, thịt, thuỷ sản; chế biến thức ăn sẵn (thịt, cá nướng); sản xuất bánh mỳ, bánh ngọt; kinh doanh thực phẩm). Địa chỉ: Tầng hầm B1, dự án hỗn hợp nhà ở dịch vụ công cộng, văn phòng và trường học, số 360 Giải Phóng, phường Phương Liệt, Hà Nội.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở đã xuất trình được các giấy tờ, hồ sơ: đăng ký hoạt động chi nhánh, địa điểm kinh doanh; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; khám sức khỏe và giấy xác nhận kiến thức ATTP của nhân viên và chủ cơ sở.

Siêu thị có bố trí các khu vực riêng: kho, sơ chế, chế biến, sản xuất; có đủ trang thiết bị phù hợp để sơ chế, chế biến và sản xuất; có đầy đủ các giá kệ kê cao sản phẩm, kho đông, kho mát đảm bảo nhiệt độ.

Tuy nhiên cơ sở còn một số tồn tại.

Đơn cử, nhân viên trong khu vực sản xuất bánh còn đeo vòng kim loại.

Tại khu vực bán hàng có 24 khay má đùi gà, 16 khay cá hồi, 6 khay cồi ốc bươu, 19 khay đùi ếch tươi và thân trước ếch đang bày bán chỉ có tem thể hiện ngày cân, không thể hiện ngày sản xuất của sản phẩm.

Trong kho mát có 4 khay cánh gà, kho đông có 50 khay gà không có tem nhãn mác, ngày sản xuất, hạn sử dụng.

Cơ sở chưa xuất trình đầy đủ hồ sơ nguồn gốc một số sản phẩm thực phẩm.

Đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở khắc phục ngay tồn tại nêu trên, tự bảo quản thực phẩm không có nhãn mác, xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng chờ xử lý của Ban Chỉ đạo ATTP phường Phương Liệt.

Đoàn kiểm tra đề nghị cơ sở tiếp tục làm việc để giải quyết các tồn tại trong biên bản kiểm tra với Ban chỉ đạo Công tác ATTP phường Phương Liệt.

Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 giao Ban chỉ đạo Công tác ATTP phường Phương Liệt tiếp tục làm việc với cơ sở, xử lý vi phạm và báo cáo kết quả về đoàn kiểm tra liên ngành số 1 trước ngày 25/1/2026.