Hà Nội: Xây dựng mô hình trồng trọt phù hợp với thị trường

Nhìn chung, các mô hình trồng trọt mới đều phù hợp với nhu cầu tiêu dùng, xu hướng của thị trường, nên cho hiệu quả kinh tế cao, qua đó góp phần chuyển đổi cơ cấu sản xuất theo hướng đa giá trị, nâng cao thu nhập cho nông dân.

Hiệu quả cao hơn 10-20% sản xuất truyền thống

Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã khảo nghiệm, lựa chọn các giống mới có ưu thế vượt trội để đưa vào sản xuất đại trà. Các mô hình được triển khai đều hướng tới bảo vệ môi trường và thích ứng với khí hậu, phù hợp với thị trường.

Tiêu biểu như mô hình trồng hoa sen giống mới tại các quận, huyện: Tây Hồ, Mê Linh, Thạch Thất, Mỹ Đức, Thanh Oai... Không chỉ bán hoa sen, trà sen, các hộ dân nơi đây còn phát triển mô hình du lịch nông nghiệp với mức phí trải nghiệm 30.000 đồng/ người/ lượt; lợi nhuận mỗi năm đạt từ 260 đến 410 triệu đồng/ha.

Theo Giám đốc Hợp tác xã Làng nghề sen Mê Linh (huyện Mê Linh) Lã Quang Khanh, hợp tác xã đã chuyển đổi mô hình trồng sen trên diện tích 50ha, đạt sản lượng gần 30.000 bông/ngày, cả vụ hơn 3 triệu bông và doanh thu từ hoa và trà sen đạt hàng tỷ đồng mỗi năm. Ngoài bán hoa tươi, hợp tác xã còn chế biến sản phẩm từ sen, như trà ướp sen, ngó sen muối, mứt sen, góp phần đa dạng hóa sản phẩm, kéo dài chuỗi giá trị nông sản.

Hà Nội cũng đã đưa vào sản xuất nhiều giống lúa mới, chất lượng, như: Japonica (J01, J02), HD11, Đài thơm 8, TBR225, VNR10, VNR20… mang lại giá trị kinh tế cao.

Tại xã Tam Hưng (huyện Thanh Oai), Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Đỗ Văn Kiên chia sẻ, toàn xã có gần 730ha lúa chất lượng cao, trong đó có 250ha nếp cái hoa vàng, còn lại là giống Bắc thơm số 7, Bắc hương số 9, Đài Thơm 8. Mỗi năm cung cấp khoảng 700 tấn gạo chất lượng cao cho các bếp ăn tập thể, trường học trên địa bàn, bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm.

Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội Đoàn Đức Dân cho biết, mỗi năm trung tâm hỗ trợ triển khai khoảng 12 mô hình trồng trọt mới về sản xuất lúa VietGAP, trồng cây dược liệu, bưởi thâm canh, nấm ăn theo hướng công nghiệp, rau an toàn, hoa giống mới, ngô sinh khối... Các mô hình này đều cho hiệu quả kinh tế cao hơn từ 10% đến 20% so với sản xuất truyền thống, đồng thời tạo ra sản phẩm an toàn, đáp ứng nhu cầu thị trường, giúp ổn định đầu ra và phát triển nền nông nghiệp bền vững.

Sản xuất gắn với thị trường

Tuy nhiên, việc mở rộng các mô hình trồng trọt còn gặp nhiều khó khăn. Công tác tổ chức sản xuất thiếu đồng bộ, các chuỗi liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp chưa chặt chẽ, dẫn đến chất lượng sản phẩm không đồng đều. Ngoài ra, giá vật tư tăng cao, thời tiết cực đoan, biến đổi khí hậu tác động xấu đến năng suất. Cạnh tranh trên thị trường ngày càng khốc liệt, đòi hỏi người sản xuất phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và tính chuyên nghiệp trong quản lý sản xuất.

Giám đốc Hợp tác xã Đoàn Kết (huyện Ứng Hòa) Cao Thị Thủy kiến nghị các ngành chức năng tiếp tục hỗ trợ vốn vay ưu đãi, giúp các hợp tác xã mạnh dạn chuyển đổi cây trồng theo hướng phù hợp với thị trường và thích ứng với biến đổi khí hậu. Đồng thời, tổ chức nhiều lớp tập huấn, tuyên truyền nâng cao nhận thức cho nông dân về lợi ích của việc sử dụng giống mới, sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn, nhất là các mô hình áp dụng quy trình VietGAP, GlobalGAP.

Còn theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Nguyễn Mạnh Phương, để các mô hình trồng trọt mang lại hiệu quả kinh tế cao, thời gian tới, Sở sẽ phối hợp với các địa phương tiếp tục đưa các tiến bộ khoa học, kỹ thuật, giống cây trồng mới vào sản xuất; áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật để giảm lượng giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, góp phần giảm ô nhiễm môi trường và hạn chế phát thải khí nhà kính. Bên cạnh đó, phát triển các mô hình liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị, ưu tiên ứng dụng công nghệ cao, sản xuất hữu cơ, quản lý chất lượng tiên tiến để nâng cao năng suất và sức cạnh tranh. Việc kết nối sản xuất với chế biến và tiêu thụ sản phẩm cũng sẽ được đặc biệt chú trọng, nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế toàn chuỗi.

Ngoài ra, Sở cũng định hướng đẩy mạnh chuyển đổi số trong trồng trọt, ứng dụng các công nghệ thông minh để theo dõi điều kiện thời tiết, sinh trưởng cây trồng, qua đó giúp người dân chủ động trong sản xuất, phòng trừ sâu bệnh. Cùng với đó, phối hợp các sở, ngành xây dựng vùng sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, có truy xuất nguồn gốc, nhãn mác rõ ràng.

“Các địa phương cần kiểm soát chặt hoạt động kinh doanh phân bón, thuốc bảo vệ thực vật; khuyến khích sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc sinh học an toàn. Phối hợp với ngành Nông nghiệp đầu tư nâng cấp hệ thống tưới tiêu, kho bảo quản nông sản, phát triển hệ thống logistics phục vụ chuỗi giá trị nông sản an toàn, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho nông dân Thủ đô”, ông Nguyễn Mạnh Phương nói.