Hà Nội sẽ thí điểm tổ chức suất ăn sẵn cung cấp cho trường học, bệnh viện

Sáng 9-7, tại phiên chất vấn và trả lời chất vấn tại kỳ họp thứ hai mươi lăm, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà trả lời làm rõ nội dung các đại biểu HĐND thành phố Hà Nội quan tâm liên quan đến bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP).

Hơn 80 nghìn cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Thay mặt lãnh đạo thành phố Hà Nội, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà cho biết, việc HĐND thành phố lựa chọn chuyên đề chất vấn về ATTP đã thể hiện trách nhiệm, quyết tâm rất cao của cả hệ thống chính trị và cử tri, nhân dân Thủ đô trong việc bảo đảm ATTP trên địa bàn.

Tại phiên chất vấn, UBND thành phố nhận được 16 được ý kiến, với 8 nhóm vấn đề các đại biểu quan tâm về công tác ATTP trên địa bàn thành phố.

Thay mặt UBND thành phố, đồng chí Vũ Thu Hà tiếp thu đầy đủ các ý kiến đã nêu tại phiên chất vấn. Trong đó, có 3 Giám đốc sở, 2 đồng chí Chi cục trưởng và 2 Phó Chủ tịch UBND thành phố trực tiếp trả lời, giải trình tại hội trường.

“Đối với những vấn đề chưa được trao đổi, UBND thành phố sẽ chỉ đạo và yêu cầu các đơn vị liên quan trả lời bằng văn bản, gửi tới các đại biểu HĐND thành phố trong thời gian sớm nhất”, đồng chí Vũ Thu Hà nhấn mạnh.

Trả lời làm rõ các nội dung đại biểu quan tâm, Phó Chủ tịch UBND thành phố cho biết, Hà Nội hiện có số lượng cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm rất lớn, khoảng 80.000 cơ sở thuộc các loại hình và liên quan đến 3 lĩnh vực: Y tế, nông nghiệp - môi trường, công thương quản lý.

Nhấn mạnh tầm quan trọng của công tác bảo đảm ATTP thời gian qua của thành phố, đồng chí Vũ Thu Hà cho biết, thành phố đã ban hành các chỉ thị, quyết định, quy định… để tăng cường sự lãnh đạo, chỉ đạo của các cấp ủy Đảng đối với vấn đề bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới. Đồng thời, Ban Chỉ đạo ATTP thành phố được kiện toàn do đồng chí Chủ tịch UBND thành phố là Trưởng ban, cùng với các Phó Chủ tịch UBND thành phố là Phó Trưởng ban Chỉ đạo phụ trách các lĩnh vực y tế, công thương.

Cùng với truyền thông nâng cao nhận thức về vấn đề ATTP, thành phố đã công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng các cơ sở vi phạm vệ sinh ATTP, trong đó nhiều cơ sở phải ngừng hoạt động. Đồng thời, thành phố tôn vinh, khen thưởng nhiều cơ sở thực hiện tốt nội dung này; đặc biệt chú trọng đến công tác thanh tra, kiểm tra về vệ sinh ATTP thường xuyên, liên tục.

“Gần đây thành phố đã thành lập gần một nghìn đoàn thanh tra, kiểm tra ở các cấp để kiểm tra ATTP trên toàn thành phố. Số tiền xử phạt trong giai đoạn từ năm 2023 đến nay là hơn 52 tỷ đồng. Riêng 5 tháng đầu năm nay, số tiền xử phạt khoảng 10 tỷ đồng”, đồng chí Vũ Thu Hà thông tin; đồng thời cho biết, giai đoạn vừa qua, thành phố đã khởi tố 11 vụ án với 21 bị can.

Phó Chủ tịch UBND thành phố khẳng định, với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị thành phố, công tác bảo đảm vệ sinh ATTP đã có sự chuyển biến rõ nét. Nhận thức của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh cũng đã được cải thiện và không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm lớn.

Kiểm tra chặt chẽ thực phẩm từ các tỉnh về Hà Nội

Tuy nhiên, qua phóng sự phát tại phiên chất vấn cũng như ý kiến đại biểu HĐND nêu, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà cho biết, thời gian tới, thành phố sẽ tiếp tục rà soát, đề xuất mô hình và công tác quản lý sao cho đáp ứng được yêu cầu thực tiễn hiện nay.

Đồng thời, thành phố đẩy mạnh phân cấp rõ ràng, cụ thể theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp. Trong đó, bố trí đủ, bảo đảm năng lực của cán bộ đáp ứng yêu cầu; phát huy vai trò, trách nhiệm của chính quyền cơ sở, MTTQ, các đoàn thể trong phối hợp công tác quản lý ATTP tại địa phương.

Thành phố tiếp tục đổi mới, đa dạng hóa tuyên truyền, truyền thông về ATTP phù hợp với từng đối tượng; nâng cao ý thức của người tiêu dùng thực phẩm; trách nhiệm của người sản xuất và kinh doanh thực phẩm đối với sức khỏe của cộng đồng. Đồng thời, tăng cường công tác kiểm tra, hậu kiểm, phối hợp liên ngành kiên quyết xử lý các vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Trong đó, kiểm tra chặt chẽ thực phẩm từ các tỉnh về Hà Nội; đồng thời có các cơ chế phối hợp để thực hiện bảo đảm ATTP. Cùng với đó, thành phố sẽ triển khai ứng dụng thông tin, chuyển đổi số, có chỉ dẫn với các cơ sở kinh doanh bảo đảm vệ sinh ATTP để người dân biết và sử dụng. Bên cạnh đó là khuyến cáo những địa chỉ chưa bảo đảm yêu cầu để người dân biết.

Về lâu dài, thành phố tiếp tục đề xuất Chính phủ và các bộ ban hành sửa đổi bổ sung hệ thống văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến ATTP nhằm đáp ứng yêu cầu thực hiện.

Thực hiện chỉ đạo của Trung ương và Thành ủy, trước mắt thành phố đang triển khai tổ chức thí điểm mô hình bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn Hà Nội, theo hướng tổ chức tập trung suất ăn sẵn nhằm kiểm soát toàn bộ quá trình và giảm các khâu trung gian.

Cụ thể, thành phố kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu đầu vào khi cung cấp chuỗi thức ăn; quy trình chế biến cũng như xây dựng thực đơn bảo đảm dinh dưỡng, phù hợp với lứa tuổi… để triển khai từ năm học 2025-2026. Trong giai đoạn 2, thành phố sẽ triển khai thí điểm tổ chức suất ăn sẵn tại các bệnh viện.

Thời gian tới, thành phố cũng sẽ tổ chức thí điểm mô hình khu thương mại ẩm thực theo tiêu chuẩn của khu vực, có kiểm soát. Đồng thời, xây dựng tuyến phố có kiểm soát với các tiêu chuẩn, tiêu chí do thành phố ban hành nhằm bảo đảm thức ăn đường phố có kiểm soát.

“Việc triển khai mô hình mới sẽ tác động đến các nhóm đối tượng trên địa bàn thành phố. Vì thế, chúng tôi mong rằng, mỗi người dân Thủ đô cùng cộng tác, chung tay để bảo đảm ATTP trên toàn địa bàn thành phố. Trong đó, mỗi người dân là người tiêu dùng thông thái, lựa chọn những thực phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, kiên quyết tẩy chay thực phẩm bẩn, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng”, Phó Chủ tịch UBND thành phố Vũ Thu Hà nhấn mạnh.