Hà Nội phát triển vùng rau an toàn, truy xuất nguồn gốc theo hướng hiện đại

Mở rộng vùng sản xuất tập trung

Thực hiện Kế hoạch số 153/KH-SNNMT về thúc đẩy ứng dụng quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp (IPHM) trên các cây trồng chủ lực giai đoạn 2023-2030, ngành Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tiếp tục triển khai nhiều giải pháp kỹ thuật tiên tiến nhằm giảm chi phí sản xuất, giảm phát thải và nâng cao hiệu quả kinh tế cho người dân. Theo đó, công tác đào tạo, chuyển giao kỹ thuật được đẩy mạnh thông qua 140 lớp tập huấn dài hạn về SRI trên lúa, rau, chè cùng 120 lớp tập huấn ngắn hạn dành cho nông dân.

Đối với lĩnh vực rau màu, Hà Nội đang tiếp tục triển khai Kế hoạch số 320/KH-UBND về phát triển các vùng sản xuất rau an toàn tập trung, bảo đảm truy xuất nguồn gốc gắn với chế biến và thị trường tiêu thụ đến năm 2030. Qua rà soát, diện tích trồng rau lớn nhất của thành phố hiện đạt khoảng 14.250ha. Trong đó có 5.519ha rau chuyên canh tập trung tại 269 vùng sản xuất. Đây là cơ sở quan trọng để thành phố xây dựng các vùng rau hàng hóa quy mô lớn, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc.

Cùng với việc mở rộng sản xuất, Hà Nội đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý chất lượng nông sản, coi đây là giải pháp then chốt để nâng cao tính minh bạch và tăng sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường. Thực hiện Kế hoạch số 60/KH-SNNMT về thí điểm quản lý an toàn thực phẩm tại các vùng sản xuất rau an toàn tập trung Văn Đức (xã Bát Tràng) và Tráng Việt (xã Mê Linh), ngành Nông nghiệp đã phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ cùng các đơn vị tư vấn triển khai xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử.

Hiện, xã Bát Tràng có hơn 788ha diện tích gieo trồng, trong đó diện tích rau đạt trên 323ha, tập trung chủ yếu tại vùng chuyên canh Văn Đức – một trong những vùng sản xuất rau lớn và nổi tiếng của Hà Nội. Những năm qua, địa phương đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý sản xuất nông nghiệp. Các kế hoạch về phát triển sản xuất trồng trọt, ứng dụng quản lý sức khỏe cây trồng tổng hợp (IPHM), phát triển vùng rau an toàn gắn với truy xuất nguồn gốc được triển khai thường xuyên và đồng bộ. Phó Chủ tịch UBND xã Bát Tràng Đỗ Thành Thuận cho biết, việc triển khai mô hình quản lý an toàn thực phẩm tại vùng rau tập trung Văn Đức góp phần nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước trong lĩnh vực nông nghiệp, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và xây dựng thương hiệu rau an toàn của địa phương.

Hướng tới nền nông nghiệp xanh, thông minh và bền vững

Theo Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Nguyễn Mạnh Phương, thành phố đang đặt ra nhiều mục tiêu quan trọng nhằm nâng cao chất lượng sản xuất rau an toàn trong thời gian tới. Cụ thể, Hà Nội phấn đấu kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật dưới ngưỡng cho phép trên hơn 90% diện tích chuyên canh, đồng thời hướng dẫn các vùng sản xuất nhỏ lẻ áp dụng các quy trình canh tác an toàn. Một trong những mục tiêu đáng chú ý là trên 30% sản lượng rau an toàn tại các vùng sản xuất tập trung sẽ được áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc. Thành phố cũng tiếp tục đẩy mạnh công tác đào tạo, tập huấn và phổ biến kiến thức sản xuất rau an toàn; từng bước mở rộng áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến như GMP, HACCP và ISO 22000.

Hà Nội sẽ tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, đồng thời đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong sản xuất, phân phối, dự báo thị trường và phát triển thương mại điện tử đối với nông sản. Trong chiến lược phát triển dài hạn, thành phố định hướng xây dựng các vùng sản xuất rau hàng hóa quy mô lớn gắn với cơ giới hóa và nông nghiệp thông minh, tiến tới sản xuất hữu cơ, sinh thái và tuần hoàn theo các tiêu chuẩn tiên tiến. Thành phố cũng khuyến khích hình thành các chuỗi liên kết từ cung ứng vật tư, sản xuất, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm; phấn đấu mỗi vùng chuyên canh xây dựng từ 1-2 chuỗi liên kết gắn với cơ giới hóa và tiêu chuẩn sản xuất hiện đại.

Cơ giới hóa được thúc đẩy ở tất cả các khâu từ làm đất, gieo trồng, phun thuốc, thu hoạch đến bảo quản sau thu hoạch với các thiết bị hiện đại như máy bay không người lái, hệ thống tưới tiết kiệm nước và công nghệ làm lạnh nhanh. Cùng với đó, các mô hình nhà màng, nhà lưới, nông nghiệp hữu cơ kết hợp du lịch trải nghiệm sẽ tiếp tục được nhân rộng. Ngoài ra, công tác đào tạo và chuyển giao công nghệ cũng được xác định trọng tâm, theo đó thành phố đặt mục tiêu mỗi năm tổ chức từ 100-150 lớp tập huấn cho nông dân, tiếp cận khoảng 10.000 người; duy trì và phát triển từ 10-15 vùng rau an toàn theo hệ thống PGS, VietGAP và các biện pháp canh tác sinh học, hữu cơ. Đồng thời hỗ trợ 100% vùng sản xuất tập trung tiếp cận và áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc hiện đại.

Từ mở rộng vùng sản xuất rau an toàn, tăng cường quản lý vật tư nông nghiệp đến đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc và ứng dụng công nghệ cao, Hà Nội đang từng bước xây dựng nền nông nghiệp xanh, hiện đại và minh bạch. Những giải pháp đồng bộ này không chỉ nâng cao chất lượng nông sản, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn tạo động lực để ngành nông nghiệp Thủ đô phát triển bền vững, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.

Bài viết có sự phối hợp của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội