Hà Nội hiện có 26 xã sản xuất rau an toàn

Theo Sở NN&PTNT, toàn Thành phố hiện có 26 xã sản xuất rau an toàn với tổng diện tích 3540 ha, trong đó những huyện có diện tích canh tác nhiều là Đông Anh (312 ha), Gia Lâm (280 ha), Từ Liêm (243 ha)...

Ông Bùi Đức Kim, Trưởng phòng Kỹ thuật, Sở NN&PTNT cho biết, từ đầu năm đến nay, diện tích gieo trồng rau an toàn tăng thêm 1225 ha với năng suất bình quân 170 tạ/ha, đạt sản lượng hơn 17 nghìn tấn. Nếu những năm 1996-2000, các chủng loại rau chính là bắp cải, su hào, cà chua, đậu quả...chiếm 70-80%, rau cao cấp (su lơ xanh, ớt ngọt, ngô bao tử...) chỉ chiếm 10-20% thì đến nay, số lượng rau cao cấp đã tăng lên 25-30% do có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Qua nghiên cứu, khảo nghiệm đã đưa thêm một số giống mới như cải ngọt, cải bó xôi, cải chân vịt, xà lách tím, cải bắp tím, diếp cá, ngải cứu...Đây là những giống có thể trồng quanh năm, góp phần bổ sung cho cơ cấu rau giáp vụ. Ngoài ra, người sản xuất đã chú trọng phát triển rau trái vụ nhằm tăng giá trị kinh tế như: cà chua, cải bắp, su lơ vụ sớm, vụ muộn....Hiện nay, đã hình thành một số vùng sản xuất rau an toàn theo chủng loại như rau gia vị ở Tây Tựu, Đông Dư, Hoàng Liệt...; cải bắp, su hào ở Văn Đức, Đặng Xá, Nam Hồng; dưa chuột, ngô bao tử ở Đông Xuân, Tiên Dương.

Nhiều địa phương đã gắn việc sản xuất và tiêu thụ trực tiếp với các cửa hàng, bếp ăn tập thể, thực hiện sơ chế ở mức đơn giản (rửa sạch, cắt bỏ gốc, lá úa...) như Vân Nội, Văn Đức, Đông Dư; trong đó xã Lĩnh Nam (Thanh Trì) đã thực hiện sơ chế, bao gói dưới dạng thùng các tông và có gắn nhãn trên các bó rau. Riêng 2 HTX Đông Xuân (Sóc Sơn) và Đông Dư (Gia Lâm) lại chế biến rau an toàn dưới dạng đóng lọ, hàng năm chế biến 4-6 vạn lọ các loại với công suất trung bình 700 tấn.

Đến nay, toàn Thành phố có trên 40 cửa hàng bán rau an toàn của các thành phần kinh tế với số lượng tiêu thụ đạt 10-15 tấn/ngày (3800 tấn/năm), chiếm khoảng 15% sản lượng sản xuất ra. Ngoài việc cung ứng rau an toàn cho người tiêu dùng ở Hà Nội, một số xã đã cung ứng sản phẩm cho các tỉnh bạn dưới dạng tươi và chế biến: Văn Đức bán 4 nghìn tấn/năm cho Quảng Ninh, Nghệ An; Đông Dư xuất 20 tấn rau gia vị đi 4 nước Đông Âu; Đông Dư, Đông Xuân bán 4 vạn lọ sản phẩm cho tỉnh Vĩnh Phúc...

Cũng theo ông Kim, Sở NN&PTNT đã xây dựng 20 mô hình trình diễn về rau an toàn, quy mô từ 1-5 ha do Trung tâm Khuyến nông thực hiện, bao gồm từ khâu sản xuất, chế biến, nhà lưới, tưới phun...Riêng Trung tâm Kỹ thuật Rau quả thực hiện thí điểm mô hình trồng các loại rau cao cấp, áp dụng biện pháp che phủ ni lông với diện tích 1-2 ha, triển khai tại 10 xã ở Đông Anh, Gia Lâm và Thanh Trì. Ngoài ra, nhiều huyện cũng xây dựng riêng mô hình của mình. Huyện Từ Liêm xây dựng mô hình sản xuất rau trong nhà lưới, áp dụng phương pháp trồng thủy, địa canh quy mô 1 ha và rau hữu cơ quy mô 3 ha trong khi huyện Đông Anh (Vân Nội, Tiên Dương) chủ yếu sản xuất rau trong nhà lưới đơn giản với quy mô 5 ha, sử dụng nhiều chế phẩm: đạm chậm tan, phân vi sinh, EM, thử nghiệm phương pháp canh tác tự nhiên nhằm giảm phân bón vô cơ, thuốc trừ sâu, cải tạo đất...

Hiện tại, Sở NNPTNT đang tập trung vào 2 dự án quan trọng. Đó là Dự án “Sản xuất, tiêu thụ rau an toàn khép kín quanh năm” và Dự án Xây dựng khu nông nghiệp kỹ thuật cao, trong đó, phối hợp với nhiều Sở, viện, ngành khác nhau cùng thực hiện như Trung tâm Kỹ thuật rau quả, Viện Di truyền TƯ, Viện Công nghệ sau Sở KH-CN...Được biết, một số xã nằm trong khu vực thí điểm của Dự án “Sản xuất, tiêu thụ rau an toàn khép kín” là Lĩnh Nam (5 ha), Vân Nội (10 ha), Văn Đức (2 ha)...Còn Dự án khu nông nghiệp kỹ thuật cao với quy mô 10 ha vẫn đang được các huyện triển khai nhưng tiến độ rất chậm: khu quy hoạch vẫn chưa xong phần GPMB, xây dựng hệ thống CSHT. Hiện mới có khu nông nghiệp 15 ha áp dụng công nghệ cao của Trung tâm Kỹ thuật rau, hoa quả giải quyết xong phần GPMB. Dự kiến, khu đất này sẽ chính thức được đưa vào sử dụng trong quí I năm tới.

Thành Chung