Đưa gà mía tiến vua vào siêu thị và cửa hàng tiện ích

Thủ phủ giống gà Mía

Về mảnh đất Xứ Đoài, chúng tôi tìm tới Xí nghiệp Chăn nuôi gia cầm thuộc Công ty Đầu tư và Phát triển nông nghiệp Hà Nội (HADICO) - đơn vị được giao nhiệm vụ duy trì, phát triển và bảo tồn hàng chục nghìn con gà Mía giống “bố mẹ”, “ông bà”. Nơi đây là “thủ phủ” nhân giống cung cấp cho thị trường giống gà với chất lượng thịt thơm ngon có một không hai trên thị trường, qua đó đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch cho người dân Thủ đô. Ông Nguyễn Duy Vụ - Giám đốc Xí nghiệp Chăn nuôi gia cầm HADICO cho biết, năm 2005 Bộ NN&PTNT đã đưa giống gà Mía vào danh mục nguồn gen vật nuôi quý hiếm cần bảo tồn. HADICO được giao nhiệm vụ duy trì, phát triển và bảo tồn nguồn gen của giống gà Mía thuần chủng. Hiện tại Xí nghiệp đang sở hữu đàn gà “bố mẹ”, “ông bà” giống gốc thuần khoảng 10.000 con, được chăm sóc theo một quy trình đặc biệt tại trang trại rộng 11ha ở xa khu dân cư và một khu ấp nở rộng gần 1.000m2. Khu lò ấp được đầu tư 13 máy ấp và 3 máy nở hiện đại, mỗi năm “ra lò” khoảng 1,5 - 2 triệu con gà Mía, cung cấp cho các hộ nông dân, trang trại, gia trại khắp TP Hà Nội và nhiều tỉnh thành khác như Hòa Bình, Bắc Giang, Tuyên Quang, Vĩnh Phúc, Hà Nam… Hiện Xí nghiệp là đơn vị duy nhất cung cấp giống cho người chăn nuôi được ngành nông nghiệp chứng nhận đủ điều kiện sản xuất giống gà quý hiếm này. Từ năm 2012 đến nay, mỗi năm đơn vị đã cung ứng từ 150.000 đến 350.000 con giống gà Mía cho nông dân các vùng chăn nuôi gia cầm trọng điểm ở ngoại thành Hà Nội như Ba Vì, Sóc Sơn và Sơn Tây theo chương trình chăn nuôi của ngành nông nghiệp Hà Nội.

Và vùng chăn nuôi chất lượng cao

Theo ông Nguyễn Duy Vụ, bằng phương thức liên kết này, đến nay trên địa bàn thị xã Sơn Tây đã có 7 mô hình chăn nuôi gà bằng thức ăn sinh học, trong đó tập trung vào giống gà Mía lấy từ Xí nghiệp Chăn nuôi gia cầm HADICO để xây dựng thương hiệu "Gà Mía Sơn Tây". Ba xã thuộc huyện Ba Vì là Cẩm Lĩnh, Thụy An, Cam Thượng cũng đang nhân rộng mô hình chăn nuôi “gà ri lai Mía” theo phương thức thả vườn để xây dựng thương hiệu "gà thả vườn Ba Vì”. Đáng mừng là ngày càng đông đảo nông dân làm giàu từ những vùng đất bạc màu nhờ chăn nuôi gà Mía thả vườn. Đến thăm các mô hình nuôi gà Mía tại xã Cẩm Lĩnh, dễ dàng nhận thấy niềm vui của nông dân khi có cuộc sống khấm khá hơn nhờ chăn nuôi giống gà có một không hai này. Để đáp ứng yêu cầu con giống ngày càng lớn, xí nghiệp cũng đã mua sắm thêm 5 máy ấp trứng, 1 máy nở, 2 máy phát điện; sửa chữa và hoàn thiện 2 nhà ấp trứng và nhiều hạng mục khác. Nếu như năm 2014, quy mô đàn gà của xí nghiệp là 38.136 con thì năm 2015 tăng lên là 73.569 con và trong quý I-2016 là 67.662 con. Năm 2015, sản lượng trứng giống chọn để ấp đạt gần 3 triệu quả; gà giống loại 1 đạt trên 2 triệu con; gà con giống 1 ngày tuổi cung ứng ra thị trường trên 1 triệu con. Riêng 3 tháng đầu năm 2016, lượng trứng giống chọn để ấp hơn 850.000 quả; gà con giống loại 1 là 537.288 con, sản lượng giống gà 1 ngày tuổi đạt gần 300.000 con.

Nhiều năm gắn bó với con gà Mía nên Giám đốc Nguyễn Duy Vụ rất coi trọng việc nghiên cứu khoa học kỹ thuật để giúp bảo tồn giống gà. Đến nay, ông và cộng sự đã hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học cấp thành phố về “Hoàn thiện quy trình nhân giống và chăm sóc nuôi dưỡng gà Mía trên địa bàn TP Hà Nội”. Bên cạnh việc chú trọng đầu tư nghiên cứu, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi, xí nghiệp cũng đặc biệt lưu ý việc phòng chống dịch bệnh và đã được Cục Thú y (Bộ NN&PTNT) công nhận là một trong số 17 cơ sở chăn nuôi của Hà Nội là cơ sở an toàn dịch. Đồng thời cũng là đơn vị được Chi cục Thú y Hà Nội công nhận là cơ sở đạt tiêu chuẩn vệ sinh thú y.

Theo ông Lê Văn Tuấn - Bí thư Đảng ủy, Tổng Giám đốc Công ty HADICO, hiện HADICO đang xây dựng chuỗi liên kết từ trang trại đến bàn ăn. Hướng đi sắp tới là xây dựng thương hiệu gà Mía của đơn vị, đầu tư hệ thống lò mổ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm sau đó xây dựng chuỗi cửa hàng để người tiêu dùng được sử dụng sản phẩm gà Mía đặc sản. Công ty cũng vừa ký kết với Tập đoàn Vingroup và các công ty thành viên bao gồm Vincommerce, Vincom Retail, VinEco, VinDS, đưa thực phẩm sạch mang thương hiệu HADICO bao gồm: Rau an toàn, gà an toàn, cá sạch, thịt lợn sạch, chè sạch, gạo tám thơm chất lượng cao… đến người tiêu dùng. Đây không chỉ là một tín hiệu tốt trong sự phát triển vượt bậc của Công ty mà còn là tin vui tới hàng triệu người tiêu dùng thủ đô đang mong muốn lựa chọn thực phẩm ngon - sạch - an toàn.