Công nghệ trứng sạch Nhật Bản có mặt tại Việt Nam

Đây là hội nghị về trứng lớn nhất tại Việt Nam do Tập đoàn ISE Foods của Nhật Bản tổ chức, nhằm chuyển giao công nghệ, đồng thời xúc tiến hợp tác đầu tư tại Việt Nam trong lĩnh vực chăn nuôi, nông nghiệp.

Hội nghị quốc tế về trứng có sự tham gia của đại biểu 30 quốc gia, gồm các doanh nghiệp, tập đoàn chuyên sản xuất, kinh doanh trứng gà trên thế giới và trong khu vực. Hội nghị có sự tham dự của Đại sứ quán Nhật Bản, Bộ trưởng Bộ Nông Nghiệp và Phát triển Nông thôn Banladesh và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam Nguyễn Xuân Cường.

Ông Mobuhiko Chủ tịch tập đoàn ISE cho biết, trong 3 ngày diễn ra hội nghị, các thành viên ngành công nghiệp gia cầm Châu Á chia sẻ kinh nghiệm về hệ thống sản xuất trứng hiện đại công nghệ cao. Theo đó, công nghệ sản xuất trứng sạch phải đảm bảo thân thiện với môi trường, nâng cao sức khỏe và tuyệt đối an toàn cho người tiêu dùng. Các khâu sản xuất trứng được xử lý khép kín từ chăn nuôi gà mái và gà đẻ trứng đến sản xuất, đóng gói và giao hàng trứng được thực hiện hoàn toàn tự động, “tuyệt đối không tiếp xúc với bàn tay con người”.

Tập đoàn ISE Foods cũng bày tỏ mong muốn liên doanh cùng ĐTK thực hiện kế hoạch xây dựng các cơ sở sản xuất trứng với quy mô lớn. Trong tương lai, liên doanh có kế hoạch phát triển cơ sở vật chất bao gồm các trại sản xuất giống và các nhà máy liên quan đến trứng khác, cũng như các trang trại trồng ngũ cốc và thực vật để cung cấp thức ăn, với qui mô rộng 580 hecta tại Việt Nam.

Hiện tại, ISE Foods của Nhật Bản đã bước đầu kết hợp với ĐTK thực hiện sản xuất trứng sạch theo công nghệ mới để cho ra sản phẩm trứng sạch theo đúng tiêu chuẩn quốc tế và vẫn bảo đảm chất dinh dưỡng. Phía công ty Nhật Bản cũng mong muốn kết hợp lâu dài với các doanh nghiệp của Việt Nam, sẵn sàng chuyển giao công nghệ và tài trợ chi phí về đào tạo nhân lực.