Con cá ngừ vây xanh đắt nhất thế giới

Trong phiên đấu giá đầu tiên của năm mới tại chợ cá tấp nập Tsukiji ở Tokyo, con cá ngừ nặng 222 kg mắc câu ở ngoài khơi phía đông bắc Nhật Bản đã được bán ra với giá 155,4 triệu yen, tương đương 1,7 triệu USD.

Theo Telegraph, loại cá có thịt màu đỏ hồng tươi ngon là nguồn nguyên liệu cao cấp để làm món sushi và sashimi. Những lát ngon nhất của con cá ngừ vây xanh có thể được bán ra với giá 2.000 yen (22,7 USD) một lát tại các cửa hàng sushi hạng sang của Tokyo.

Người giành quyền sở hữu con cá là Kiyoshi Kimura, chủ tịch tập đoàn Kiyomura, điều hành chuỗi nhà hàng Sushi-Zanmai. Ông cho rằng cái giá trên khá cao nhưng ông muốn mua con cá để "quảng bá cho Nhật Bản".

Ông dự kiến chế biến con cá để phục vụ cho các khách hàng vào cuối ngày hôm qua, dù ông không hé lộ chi phí mỗi suất ăn là bao nhiêu.

Chính ông Kimura cũng lập kỷ lục trong phiên đấu giá dịp năm mới năm ngoái với 56,4 triệu yen (gần 640.000 USD). Phiên đấu giá thu hút nhiều doanh nhân giàu có như một cách ăn mừng năm mới và thu hút sự chú ý của công chúng. Mức giá cao không nhất thiết phản ánh chất lượng cá đi kèm.

Nhật Bản tiêu thụ 80% cá ngừ vây xanh đánh bắt được trên toàn thế giới và một lượng lớn loại cá này từ khắp toàn cầu cũng được vận chuyển sang Nhật Bản để tiêu thụ.

Số lượng của ba loại cá ngừ vây xanh Thái Bình dương, Đại Tây dương, Nam Thái Bình dương, đều đã giảm xuống rõ rệt trong vòng 15 năm qua do tình trạng đánh bắt quá mức.

Hồi đầu tuần, một nhóm liên chính phủ dự kiến công bố dữ liệu số lượng cá ngừ vây xanh Thái Bình dương, trong đó các nhà môi trường tin rằng có một sự giảm sút đáng báo động.

Lượng cá ngừ vây xanh Nam Thái Bình dương cũng đã giảm từ 3 đến 8% so với ban đầu. Lượng cá ngừ vây xanh Đại Tây dương và Địa Trung Hải giảm 60% từ năm 1997 đến 2007 do bị đánh bắt tràn lan, thường là bất hợp pháp, đánh bắt vượt mức cho phép và hạn ngạch lỏng lẻo. Dù tình hình đã được cải thiện trong vòng năm gần đây nhưng cách chuyên gia cho biết triển vọng cho các loài cá này vẫn còn rất mong manh.