Chương trình "Bữa ăn an toàn": Kết nối nhà sản xuất thực phẩm sạch với người tiêu dùng

Chương trình “Bữa ăn an toàn” được tổ chức nhằm nâng cao nhận thức, ý thức trách nhiệm của mỗi cá nhân, hộ gia đình và cộng đồng dân cư trong việc tiêu dùng thực phẩm an toàn trong bữa ăn hàng ngày, góp phần bảo vệ sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Với tiêu chí đặt ra, các đơn vị tổ chức chương trình “Bữa ăn an toàn” sẽ phối hợp cùng các cơ quan, ban, ngành liên quan triển khai các nhiệm vụ cụ thể. Chương trình sẽ được tuyên truyền sâu rộng đến người dân trên toàn thành phố qua các hình thức như: Pano, áp phích, loa phát thanh, các cơ quan thông tấn báo chí… Ngoài ra, đây sẽ là một diễn đàn kết nối nhà quản lý, nhà khoa học, nhà báo, doanh nghiệp và người tiêu dùng hướng tới mục tiêu “từ trang trại đến bàn ăn”.

Theo GS.TS Vũ Hoan, Chủ tịch Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội, để tiếp cận gần hơn tới người tiêu dùng, chương trình “Bữa ăn an toàn” sẽ xây dựng gian hàng cố định tại các chung cư với sự tham gia của những sản phẩm đạt tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm từ nhiều nhà sản xuất; thành lập trang thương mại điện tử "buaanantoan.vn" giúp người tiêu dụng lựa chọn được thực phẩm bảo đảm với giá cả hợp lý; phát hành “thẻ ATM Bữa ăn an toàn” giúp người tiêu dùng thanh toán trực tuyến nhanh chóng và thuận tiện…

Chương trình “Bữa ăn an toàn” sẽ được triển khai thí điểm từ năm 2017 đến năm 2020 và chia thành 4 giai đoạn. Giai đoạn 1 (5-2017 đến 31-12-2017), Ban tổ chức sẽ triển khai kế hoạch tới các ban, ngành, đoàn thể trên địa bàn thành phố Hà Nội, triển khai thí điểm tại 5 khu chung cư và thực hiện kế hoạch tuyên truyền. Giai đoạn 2 (2018), nhân rộng mô hình “Bữa ăn an toàn” đến 10 chung cư tiếp theo. Giai đoạn 3 (2019), nhận rộng tiếp 15 khu chung cư. Giai đoạn 4 (2020), duy trì mô hình này tại 30 khu chung cư.