Chọn mua máy làm sữa hạt: Dung tích và chức năng thế nào là phù hợp?

Chiếc máy đa năng

Gia đình vừa có người già và trẻ nhỏ, công việc nội trợ của chị Vũ Thị Hằng (quận Long Biên) bớt phần tất bật từ khi chị sắm thêm chiếc máy làm sữa hạt. “Chỉ một chiếc máy đã giúp tôi có thể làm sữa hạt, sữa đậu nành cho người lớn; chế biến cháo, súp cho con nhỏ và ông bà có tuổi; lại còn có thể xay sinh tố, xay thô nguyên liệu, xay đá hay làm nước ép”, chị Vũ Thị Hằng cho biết.

Theo chị Nguyễn Giang, nhân viên cửa hàng đồ gia dụng Elmich (Trung tâm thương mại Aeon Mall Long Biên), thay vì mua sữa hạt làm sẵn, tự làm sữa hạt tại nhà hiện là lựa chọn của nhiều gia đình, do bảo đảm chất lượng, vệ sinh, tiết kiệm chi phí mà vẫn có thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Với chiếc máy nhỏ gọn và nguyên liệu là nhiều loại hạt như đậu nành, hạnh nhân, hạt điều, óc chó, macca, mè đen… người dùng có thể chế biến ra hàng chục loại nước uống cho những khẩu vị khác nhau. Máy còn có nhiều chức năng khác như ép hay xay sinh tố, nấu cháo, nấu súp hay xay bột…

“Khi vấn đề sức khỏe và chế độ ăn uống lành mạnh ngày càng được chú trọng thì máy làm sữa hạt với những chức năng này giúp các bà nội trợ có thể chế biến được nhiều món ăn, đồ uống, tiện dụng cho nhiều gia đình, nhất là những gia đình có người lớn tuổi hay trẻ nhỏ”, chị Nguyễn Giang nói.

Trưởng phòng Bảo trì, bảo hành, hệ thống siêu thị điện máy MediaMart Dương Thanh Bình cho biết, máy làm sữa hạt hoạt động dựa trên nguyên lý kết hợp giữa xay nhuyễn các loại nguyên liệu cùng nước và nấu chín. Máy được tích hợp lưỡi dao sắc, có tốc độ quay nhanh tương tự máy xay sinh tố, có thể xay mịn các nguyên liệu khi nấu mà không cần lọc hay sử dụng thiết bị nào khác. Máy có mâm nhiệt để nấu chín nguyên liệu ngay ở trong cối xay. Các loại máy làm sữa hạt đều có bảng điều khiển cảm ứng thông minh với chế độ cài đặt sẵn bằng tiếng Anh và tiếng Việt, giúp sử dụng dễ dàng. Hầu hết các dòng máy có nút điều chỉnh tốc độ quay của lưỡi dao, nhiệt độ nấu, đồng thời có chế độ tự động ngắt khi nấu xong hay khi không có nước... Hiện các dòng máy mới được thiết kế rất đa năng với nhiều tính năng như hẹn giờ, giảm rung, chống tràn, tự làm sạch… để bảo đảm an toàn và tiết kiệm thời gian cho người dùng.

Ghi nhận của phóng viên Báo Hànộimới tại nhiều siêu thị điện máy, cửa hàng đồ gia dụng trên địa bàn thành phố Hà Nội cho thấy, các dòng máy nấu sữa hạt rất phong phú, với thiết kế hiện đại, tinh tế, giá dao động từ gần 1 triệu đồng tới gần 10 triệu đồng tùy loại. Các thương hiệu máy làm sữa hạt phổ biến là Elmich, Roler, Tefal, Blue Stone…

Cách chọn máy làm sữa hạt

Theo chị Nguyễn Thị Nguyệt, nhân viên siêu thị điện máy MediaMart (đường Nguyễn Văn Linh, quận Long Biên), khi chọn mua máy làm sữa hạt, người dùng cần dựa vào một số tiêu chí như dung tích, công suất, chức năng, chất liệu, giá thành… của máy, tùy theo nhu cầu của mỗi gia đình. Các dòng máy làm sữa hạt thường có dung tích từ 1 lít đến gần 2 lít. Để có thể xay nhuyễn các loại hạt cứng như hạnh nhân, óc chó, hạt điều hay các loại đậu… đòi hỏi thiết bị cần có công suất lớn. Trong đó, công suất xay lớn trong mức 1.000-1.400W và công suất nấu ở mức 600-800W giúp tiết kiệm thời gian hơn.

Thông thường các loại máy làm sữa hạt sẽ tích hợp từ một vài tới nhiều chức năng. Khi tìm mua thiết bị này, người dùng cần cân nhắc kỹ lưỡng nhu cầu sử dụng để lựa chọn các tính năng phù hợp. Trường hợp chỉ sử dụng máy để nấu sữa hạt thì chỉ nên chọn máy có tính năng nấu sữa hạt đơn thuần.

Còn theo ông Đặng Phúc, nhân viên siêu thị điện máy Nguyễn Kim (phố Trần Phú, quận Hà Đông), khi chọn mua máy làm sữa hạt cần lưu ý tới chất liệu của thiết bị. Theo đó, về cối xay, nên được làm từ các chất liệu thủy tinh bên cạnh nhựa chất lượng cao như ABS, PP; lưỡi dao được làm từ chất liệu thép sắc bén và có độ chống gỉ tốt. Đây đều là các chất liệu an toàn, có khả năng chịu nhiệt cao cũng như dễ dàng vệ sinh nên người dùng có thể an tâm.

Ông Đặng Phúc cho biết thêm, chất liệu cũng quyết định giá thành chiếc máy. Nhiều dòng máy có giá thành cao là do chất liệu máy cao cấp hơn. Bên cạnh đó, người mua nên chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, nhà sản xuất chuyên về dòng máy làm sữa hạt thì động cơ máy tốt và bền bỉ hơn.

Các chuyên gia điện máy khuyến nghị người dùng cần thực hiện đúng hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất. Theo đó, nguyên liệu làm sữa hạt cần được rửa sạch, ngâm khoảng 6-8 giờ hoặc hẹn giờ phù hợp khi không ngâm hạt. Nguyên liệu cần loại bỏ hạt cứng bên trong hoặc cắt miếng để máy dễ vận hành. Cho hạt, nguyên liệu đã sơ chế vào máy theo đúng tỷ lệ và đổ một lượng nước vừa đủ, không vượt quá mức tiêu chuẩn để chống trào khi nấu. Chọn các chế độ sử dụng phù hợp với mục đích món đồ ăn, uống.

Ngoài ra, người dùng cần lưu ý lắp máy đúng khớp để thiết bị hoạt động an toàn, khi sử dụng phải đậy nắp chặt; đặt máy làm sữa hạt tránh xa tầm tay trẻ em, nhất là khi máy đang hoạt động do máy rất nóng, có thể gây bỏng. Đồng thời, người dùng cần vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng để giữ độ bền và bảo đảm an toàn thực phẩm.