Ba Đình kiểm tra đột xuất an toàn thực phẩm tại hai trường tiểu học

Phó Chủ tịch UBND phường Ba Đình Nguyễn Dân Huy cho biết, vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong năm vấn đề trọng tâm mà thành phố Hà Nội đang tập trung xử lý trong thời gian tới.

Theo Phó Chủ tịch UBND phường, các quy định và biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm từ Trung ương đến thành phố và cơ sở đã được triển khai tương đối đồng bộ, bài bản.

Tuy nhiên, vẫn còn một số nơi chưa thực sự nghiêm túc, còn biểu hiện chủ quan, dẫn đến những vi phạm đáng lo ngại, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân, đặc biệt là học sinh.

Nhấn mạnh tính nhạy cảm của lĩnh vực này, lãnh đạo UBND phường yêu cầu đoàn kiểm tra thực hiện giám sát chặt chẽ, bảo đảm các nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn bán trú tuân thủ đầy đủ quy định, đặt yếu tố an toàn của học sinh lên hàng đầu.

Tại hai trường, đoàn đã kiểm tra toàn diện khu vực bếp ăn, bao gồm khu chế biến, nấu nướng, lưu trữ thực phẩm, hệ thống nước sinh hoạt, điện và phòng cháy chữa cháy. Đồng thời, các hồ sơ, hợp đồng, hóa đơn, chứng từ liên quan đến nguồn cung cấp thực phẩm cũng được rà soát kỹ lưỡng.

Theo đại diện các đơn vị tham gia đoàn kiểm tra như Trạm Y tế, Trạm Chăn nuôi và Thú y phường Ba Đình, Đội Quản lý thị trường số 3, hai nhà trường đã bố trí khu bếp riêng biệt, bảo đảm vệ sinh, diện tích phù hợp và quy trình chế biến khoa học.

Các hồ sơ, chứng từ liên quan đến nguồn gốc thực phẩm cơ bản đầy đủ, rõ ràng; các nhà cung cấp đều có giấy phép hoạt động còn hiệu lực.

Đoàn kiểm tra đề nghị các nhà trường tiếp tục duy trì nền nếp hiện có, đồng thời từng bước đầu tư, nâng cấp cơ sở vật chất, hệ thống điện, nước và phòng cháy chữa cháy cũng như kho lưu trữ thực phẩm, góp phần nâng cao hơn nữa chất lượng công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học.

Về phía hai nhà trường, đại diện nhà trường khẳng định đã luôn tuân thủ chặt chẽ các quy định, tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và cung cấp bữa ăn bán trú cho học sinh, cũng như phối hợp với ban đại diện cha mẹ học sinh để thường xuyên kiểm tra chất lượng thực phẩm của các đơn vị cung cấp.