Thịt ôi, quả thối... về đâu?

12h30 ngày 2-8, trong khi các chợ khác đã khá vắng vẻ thì chợ Vồ tại ngõ 10 đường Quang Trung (quận Hà Đông) vẫn tấp nập người vào ra. Đông nhất là "chợ đặc biệt" nằm trên đoạn vỉa hè giáp ranh giữa hai phường Yết Kiêu và Quang Trung, dù nơi đây không có lều lán, cũng chẳng có bàn ghế hay sạp hàng.

Hàng hóa được bày bán cũng thuộc loại "đặc biệt", đó là những miếng thịt lợn, thịt gà đã ngả màu, bốc mùi, được phơi trên các bao tải dứa, bao xi măng để trên nền đất, ruồi nhặng bu quanh. Người bán phát giá chỉ bằng 2/3 hoặc một nửa giá bình thường, người mua nhanh tay nhặt những miếng thịt đã bốc mùi thum thủm, cho vội vào túi như sợ ai nhìn thấy…

Một anh "xe ôm" ở đầu ngõ 10 đường Quang Trung cho biết, chợ Vồ là chợ dân sinh phục vụ nhu cầu cho bà con khu vực như nhiều chợ khác. Nhưng 2-3 năm nay, khu vực vỉa hè đầu ngõ giáp với đường Quang Trung trở thành "điểm đến" của những người bán thịt ế. Hằng ngày, từ 11h30 đến 16h, có hơn chục người bán thịt lợn, gà từ các chợ khác trong nội thành tụ tập về đây bán tống bán tháo số thịt đã hết tươi ngon, mong thu hồi vốn. Vì vậy việc mua bán diễn ra rất nhanh, miễn là có khách hỏi, giá bao nhiêu họ cũng gật đầu. Người mua loại hàng hóa này rất đa dạng nhưng đông nhất vẫn là những chủ quán cơm bình dân, quán bia vỉa hè bán ở cổng các trường học, ký túc xá, nhà máy, xí nghiệp. Như vậy mỗi ngày, chỉ riêng khu vực chợ Vồ đã có hàng chục cân thịt lợn, thịt gà ôi thiu được chế biến thành các món ăn. Và muốn được thực khách chấp nhận, những thực phẩm này phải được tẩm ướp bởi nhiều loại gia vị, trong đó có không ít thứ độc hại đang bày bán tràn lan khắp nơi mà cách đây chưa lâu báo chí đã cảnh báo.

Một khu chợ thịt ế khác nằm ngay bên đường Nguyễn Trãi (địa bàn quận Thanh Xuân) cũng chỉ họp vào buổi trưa, trên đoạn vỉa hè ngăn giữa đường chính và đường dành riêng cho xe buýt. Có lẽ ý thức được việc lấn chiếm vỉa hè, lòng đường bày bán hàng là vi phạm nên đồ nghề của những chủ hàng này rất gọn nhẹ, chỉ một bao tải, vài cân thịt và chiếc xe máy hoặc xe đạp để ngay bên cạnh. Thấy bóng lực lượng chức năng là họ cuốn gói rất nhanh, việc mua bán cũng diễn ra chóng vánh như ở chợ Vồ, Hà Đông...

Đến hoa quả dập nát

Tại chợ đầu mối hoa quả Long Biên, những mặt hàng "quá đát" được phân loại sớm hơn rất nhiều. Khoảng 9h sáng, chợ đã khá vắng vẻ, chỉ còn vài khách hàng mua số lượng ít và những người thu gom hoa quả kém chất lượng. Một bà hàng nước ngay đầu chợ mời mua táo Mèo với giá 30.000 đồng/kg, tôi hỏi mua táo Mèo khô, bà nói: Bốn mươi nghìn một cân...

- Táo tươi 30 nghìn một cân, táo khô 40 nghìn một cân, sao bà bán táo khô rẻ thế? Hay là táo thải loại, đáng bỏ đi nhưng bà đem phơi khô, bán cho khách?
Đáp lại câu hỏi trên của tôi, bà chủ hàng lừ mắt, sẵng giọng: Ranh con! Mới sáng ra đã ám hàng bà...

Đi sâu vào cuối chợ, tôi giật mình trước những thúng quả cam, bơ, mãng cầu được bán với giá rẻ bất ngờ, chỉ bằng 1/3, thậm chí 1/5 giá mua ở chợ tạm gần nhà. Nhìn kỹ thì đó là những quả bị dập nát hoặc thối cuống đã được chủ hàng cắt bỏ phần thối hoặc những quả cam rám vỏ, sần sùi, ít nước bị loại bỏ. Nhưng những loại quả này không hề ế ẩm mà vẫn rất đông người mua. Lần theo những chiếc xe máy, xe đạp chở những thứ quả mua vội từ góc chợ này, tôi thấy đa phần đi về những tuyến đường phố có nhiều hàng giải khát, sinh tố...

Thời gian gần đây, khi thông tin thịt ôi, quả thối vẫn được tận dụng chế biến bán cho khách, một số chuyên gia dinh dưỡng đã cảnh báo loại thực phẩm này có thể gây ngộ độc, nguy hại cho sức khỏe. Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng đã có hiệu lực hơn một tháng, việc buôn bán những thực phẩm kém chất lượng kể trên vẫn chưa được các lực lượng chức năng kiểm tra, xử lý dù địa điểm vi phạm đã được các cơ quan ngôn luận thông tin khá rõ ràng. Phải chăng vì chưa xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào gây hậu quả nghiêm trọng trên địa bàn nên các lực lượng chức năng vẫn bàng quan trước sự tồn tại của những khu "chợ đặc biệt", bán những hàng hóa "đặc biệt" này?