(HNMO) – Chào mừng Đại lễ kỷ niệm 1000 năm Thăng Long – Hà Nội, Liên hoan ẩm thực Hà Thành 2010 sẽ diễn ra từ ngày 6-11/2010 tại Công viên nước Hồ Tây, Hà Nội.
Liên hoan do UBND TP Hà Nội chỉ đạo thực hiện, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội chủ trì, Công ty Cổ Phần Đến Việt
Theo Ban Tổ chức, Liên hoan ẩm thực Hà Thành lần này sẽ có thêm “Khu văn hóa Hà Thành” là nơi tái hiện lại hình ảnh Hà Nội xưa và nay. Đến với khu văn hóa, du khách như được ngược dòng thời gian trở về với nét đặc trưng của văn hóaHà Nội. Ở đó, du khách sẽ bắt gặp hình ảnh ông Đồ viết thư pháp bằng mực tàu giấy đỏ, phong phú những gian hàng tranh Đông Hồ, trong khi đó gian “Đạo nhà” lại tái hiện nghệ thuật pha trà, thú thưởng trà tinh tế.... Tất cả những hình ảnh và khoảnh khắc Hà Nội xưagợi cho người dân Hà Thành ngày nay cảm xúc nhớ về“Hà Nội trong trái tim tôi”, đồng thời giúp cho du khách quốc tế tìm hiểu thêm về văn hóa của Hà Nội.
Đặc biệt, nét mới tại Liên hoan ẩm thực Hà Thành 2010 là sẽ áp dụng công nghệ coupon (“công nghệ mua sắm hiện đại”, khá thông dụng tại các nước Châu Âu và Châu Mỹ, tuy nhiên tại Châu Á (Việt Nam) coupon cũng đã được phát triển nhưng dường như vẫn chưa thực sự phổ cập trong mua hàng). Theo đó, coupon được sử dụng như một phiếu mua hàng có mệnh giá tương đương với số tiền du khách mua để đổi lấy sản phẩm hoặc dịch vụ tại liên hoan. Việc này giúp cho quá trình trao đổi sản phẩm và dịch vụ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn.
Dự kiến sẽ có khoảng 150 – 200 gian hàng của các nhà hàng, khách sạn, tổ chức trong cả nước tham gia liên hoan. Tại liên hoan có khu vực chế biến thực phẩm riêng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giới thiệu các món ăn đặc sản của đất Hà thành và cả nước. Đến với Liên hoan ẩm thực Hà Thành 2010 trong dịp Đại lễ, người dân Thủ đô cũng như các khách hàng gần xa không chỉ được thưởng thức các món ngon mà còn được tham quan, mua sắm và hơn nữa là hiểu về văn hóa đất kinh kỳ.
(*) Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Hànộimới.