Quảng bá văn hóa Việt tại Pháp

Thời gian qua, có một địa chỉ khá quen thuộc mà nhiều người Việt Nam tại Pháp biết đến là ''Ngôi nhà Việt Nam" (tiếng Pháp là Le Foyer Vietnam), nằm ở số 80, phố Monge, quận 5, thủ đô Paris (hay còn được gọi là quán Monge).

Theo thông báo được đăng tải trên trang web của nhà hàng, kể từ ngày 23-2 vừa qua, "Le Foyer Vietnam" chính thức mở cửa đón khách trở lại sau một thời gian đóng cửa để nâng cấp. Với nhiều người Việt Nam đang sinh sống, làm việc và học tập ở thủ đô Paris, ''Ngôi nhà Việt Nam" là địa chỉ truyền thống để người Việt Nam và bạn bè Pháp yêu Việt Nam gặp gỡ, trao đổi văn hóa rồi cùng thưởng thức ẩm thực Việt Nam, trò chuyện quanh những chủ đề về đất nước - con người Việt Nam.

Đến với ''Ngôi nhà Việt Nam", các thực khách người Việt, người Pháp cũng như các bạn bè quốc tế sẽ được thưởng thức những món ăn từ bình dân đến đặc sản thuần Việt như: Bún bò, phở, nem, bún chả… do các đầu bếp nổi tiếng đến từ Việt Nam chế biến, với giá cả hợp lý. Điều đặc biệt ở nhà hàng này, mỗi bữa ăn phục vụ khách sẽ được trích ra 20 xu để gây quỹ tài trợ cho một số dự án của các hội đoàn, hoạt động nhân đạo, văn hóa nghệ thuật và làm học bổng dành cho sinh viên có hoàn cảnh khó khăn ở Việt Nam. Không những thế, Foyer Vietnam còn có trang thông tin điện tử riêng giúp các bạn sinh viên Việt Nam tại Pháp tìm kiếm nơi thực tập, tìm việc làm thêm hoặc nơi cư trú... Đây là công cụ hữu hiệu giúp hội đoàn, doanh nghiệp tìm kiếm thêm thông tin để phát triển các hoạt động và dự án của mình.

Tại lễ khai trương mới đây, Công sứ Đại sứ quán Việt Nam tại Pháp Đinh Toàn Thắng, lãnh đạo chính quyền quận 5, thủ đô Paris, cùng đông đảo lãnh đạo các cơ quan đại diện, Đại sứ quán Việt Nam, các bạn học sinh, sinh viên tại Pháp, bà con Việt kiều và bạn bè Pháp có nhiều gắn bó với Việt Nam đến dự chia vui. Ông Nguyễn Bình, Chủ tịch Foyer Vietnam, phát biểu khai mạc đã nêu rõ ý tưởng và mục đích hoạt động của nhà hàng. Với việc mở cửa trở lại nhà hàng, ông Bình bày tỏ mong muốn đây sẽ là nơi gặp gỡ giữa những người Việt và cả những người bạn Pháp yêu mến và muốn khám phá về Việt Nam, thông qua phong cách ẩm thực, các trò chơi, các buổi hội thảo và cả các hoạt động quảng bá cho Việt Nam… Ông An Như Lai, người Việt sinh sống tại Pháp bày tỏ mong muốn Foyer Vietnam sẽ là "mái nhà chung" vững chắc cho mọi người Việt Nam. Những ai yêu thích có thể dễ dàng tìm đến; đồng thời là nơi để các sinh viên, trẻ em người Việt đến thi thố tài năng nghệ thuật, sinh hoạt văn hóa… Ông Jean Tiberi, cựu Thị trưởng Paris, hào hứng cho biết vợ chồng ông rất thích tới nơi đây để thưởng thức các món ăn Việt Nam mà họ vô cùng yêu mến.

Ông Nguyễn Bình đánh giá, thời gian tới Foyer Vietnam sẽ thực sự là một phần mảnh đất Việt Nam ngay tại thủ đô nước Pháp, bao hàm cả nghĩa đen và nghĩa bóng. "Bản thân tôi đã mang về trưng bày ở đây không ít mẫu đất lấy từ quê nhà, từ miền Bắc, miền Trung cho đến miền Nam, tượng trưng cho sự hội tụ, đoàn kết của những người Việt Nam hoặc bạn bè yêu mến Việt Nam đang định cư, sinh sống tại nước Pháp. Tôi cho rằng nơi đây sắp tới sẽ được phát triển thành nơi tụ hội ít nhất 3 điểm gồm điểm gặp gỡ, điểm tương trợ và điểm kết nối mọi người" - Ông Bình chia sẻ.