Lễ hội Ẩm thực Quảng Ninh 2025 - Hội tụ tinh hoa hương vị
TTTĐ - Từ ngày 30/10 - 2/11 tới, tại Quảng trường Sun Carnival (phường Bãi Cháy) sẽ diễn ra Lễ hội Ẩm thực Quảng Ninh 2025 với chủ đề “Quảng Ninh - Điểm đến hội tụ tinh hoa Ẩm thực”. Sự kiện do Sở Du lịch Quảng Ninh tổ chức, nằm trong chuỗi 30 sự kiện văn hóa, du lịch quy mô lớn của tỉnh dịp cuối năm.
Theo Ban Tổ chức, đây là lần thứ 5 tỉnh Quảng Ninh tổ chức Liên hoan ẩm thực thường niên, dự kiến quy tụ khoảng 200 gian hàng của các doanh nghiệp, đầu bếp, nghệ nhân và làng nghề trong nước, cùng một số đơn vị quốc tế.
Các gian hàng sẽ giới thiệu hàng trăm món ngon đặc trưng của Quảng Ninh và các vùng miền khác, như chả mực Hạ Long, ngán, sam biển, gà Tiên Yên, khâu nhục Đầm Hà, miến dong Bình Liêu, cùng nhiều sản phẩm OCOP tiêu biểu.
Lễ hội còn có nhiều hoạt động bên lề phong phú như biểu diễn chế biến món ăn, giao lưu với đầu bếp nổi tiếng, hội thi nấu ăn, biểu diễn nghệ thuật đường phố và chương trình đặc sắc “Đêm hội hương vị biển” diễn ra tối 1/11.
Du khách sẽ được thưởng thức chương trình nghệ thuật độc đáo của các dân tộc tỉnh Quảng Ninh, xem biểu diễn pha chế cocktail bằng nguyên liệu địa phương và tham gia các buổi workshop miễn phí: học làm chả mực, bánh gật gù, nem chua, chả nem, bánh chưng...
Đặc biệt, thông qua ứng dụng công nghệ thực tế ảo (VR/AR) du khách sẽ được khám phá các vùng nguyên liệu của tỉnh Quảng Ninh. Nét mới và đặc sắc của sự kiện năm nay là khu vực ẩm thực quốc tế với sự hiện diện của các khách sạn, nhà hàng, điểm dịch vụ hàng đầu thế giới, hứa hẹn mang tới trải nghiệm dịch vụ ẩm thực đẳng cấp.
Sự kiện nhằm đẩy mạnh kích cầu du lịch gắn với quảng bá, tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của địa phương. Được kỳ vọng sẽ là điểm nhấn thu hút du khách trong nước và quốc tế đến với Quảng Ninh dịp cuối thu.