Phường Từ Liêm: Tăng giám sát cộng đồng về an toàn thực phẩm

Kiểm tra quyết liệt, xử lý nghiêm vi phạm

Phường Từ Liêm hiện có hơn 1.660 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Trên địa bàn phường tập trung tâm hành chính, thương mại và dịch vụ lớn, thường xuyên diễn ra các sự kiện quy mô lớn; nhu cầu tiêu dùng thực phẩm, dịch vụ ăn uống tăng cao, đặt ra yêu cầu chặt chẽ trong công tác quản lý an toàn thực phẩm.

Theo Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội phường Từ Liêm Nguyễn Thị Xuân Thu, UBND phường đã chỉ đạo quyết liệt việc tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.

Cụ thể, trong thời gian qua, lực lượng chức năng đã kiểm tra 165 cơ sở, xử phạt 31 cơ sở vi phạm với tổng số tiền hơn 225 triệu đồng, buộc tiêu hủy 30 kg thịt bò đông lạnh, 10 kg xương gà và 2kg chân gà hết hạn sử dụng, 398 kg thịt lợn có kết quả xét nghiệm không đạt, 40 lít rượu, 40 lon nước, và 120 gói thực phẩm bao gói không rõ nguồn gốc xuất xứ... Riêng trong tháng hành động vì an toàn thực phẩm, các đoàn kiểm tra của phường đã kiểm tra 71 cơ sở, trong đó xử phạt 14 cơ sở, với số tiền 95 triệu đồng.

Đặc biệt, phường thực hiện công khai danh sách các cơ sở vi phạm trên cổng thông tin điện tử để người dân biết, giám sát.

Không chỉ tập trung xử phạt, các lực lượng chức năng còn đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn nhằm nâng cao nhận thức của người kinh doanh. Nhiều lớp tập huấn về an toàn thực phẩm được tổ chức cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể trường học và hộ kinh doanh thức ăn đường phố. Công tác tuyên truyền được thực hiện đa dạng thông qua hệ thống truyền thanh, các nhóm Zalo, hội nghị khu dân cư và băng rôn tuyên truyền trên các tuyến phố.

Tăng giám sát cộng đồng, bảo vệ bữa ăn an toàn

Một trong những nội dung được phường Từ Liêm đặc biệt chú trọng là kiểm soát an toàn thực phẩm tại trường học. Hiện địa bàn có 18 trường công lập, 36 trường ngoài công lập cùng hơn 120 nhóm lớp có tổ chức bếp ăn bán trú.

UBND phường đã kiểm tra 55 cơ sở giáo dục có bếp ăn tập thể, xử phạt 4 cơ sở vi phạm với số tiền 16 triệu đồng và tiếp tục kiểm tra các cơ sở giáo dục ngoài công lập. UBND phường hướng dẫn và yêu cầu các cơ sở giáo dục thực hiện giám sát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm và các khâu: Nhập nguyên liệu, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; tuân thủ quy trình giao nhận, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn theo quy định.

Không chỉ ở trường học, công tác quản lý an toàn thực phẩm tại các chợ dân sinh và thức ăn đường phố cũng được tăng cường. Phường đã giải tỏa 14 điểm chợ cóc, xử lý các điểm kinh doanh tự phát, đồng thời duy trì kiểm soát tại các chợ dân sinh và chợ tạm trên địa bàn.

Đối với thức ăn đường phố - loại hình tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm - lực lượng chức năng đã kiểm tra 12 cơ sở, xử phạt 5 trường hợp vi phạm. Công an phường đồng thời xử lý các trường hợp lấn chiếm lòng đường, vỉa hè để kinh doanh, góp phần bảo đảm vệ sinh môi trường và trật tự đô thị.

Điểm mới tại Từ Liêm là việc thành lập 76 tổ tự giám sát an toàn thực phẩm ở cộng đồng với hơn 220 thành viên. Thành phần gồm tổ trưởng dân phố, hội phụ nữ, cựu chiến binh, đoàn thanh niên, an ninh cơ sở… tham gia tuyên truyền, giám sát và phản ánh kịp thời các dấu hiệu vi phạm đến chính quyền.

Từ đầu năm đến nay, mạng lưới tự giám sát đã phối hợp kiểm tra, hướng dẫn hơn 540 cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Việc huy động người dân cùng tham gia giám sát giúp công tác quản lý an toàn thực phẩm đi vào thực chất hơn, kịp thời phát hiện các nguy cơ ngay từ cơ sở.

Dù vậy, theo UBND phường Từ Liêm, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm vẫn gặp nhiều khó khăn do số lượng cơ sở kinh doanh lớn, nhiều loại hình nhỏ lẻ, kinh doanh trực tuyến hoặc hoạt động không cố định. Trong khi đó, lực lượng cán bộ làm công tác an toàn thực phẩm còn mỏng, khối lượng công việc lớn.

Thực tế cho thấy, để bảo đảm an toàn cho mỗi bữa ăn, bên cạnh sự vào cuộc quyết liệt của cơ quan chức năng, rất cần nâng cao ý thức trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Việc tăng cường kiểm tra, xử phạt nghiêm minh và công khai vi phạm không chỉ nhằm lập lại trật tự trong lĩnh vực an toàn thực phẩm mà còn góp phần xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.