An toàn thực phẩm

Mạnh tay" thu giữ hàng loạt mứt, kẹo "3 không"

Mai Hoa 04/02/2026 - 16:39

Ngày 4-2, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm (ATTP) số 01 của thành phố Hà Nội đã có buổi làm việc với Ban Chỉ đạo ATTP phường Sơn Tây, phường Tùng Thiện và xã Đoài Phương.

Tại đây, nhiều "điểm nghẽn" đã được tháo gỡ, và những con số vi phạm "biết nói" đã minh chứng cho sự quyết liệt của chính quyền cơ sở.

Phường Sơn Tây: Bài học từ "bữa ăn học đường" và lễ hội Xuân

Tại phường Sơn Tây, địa bàn được ví như "cửa ngõ" phía Tây Bắc Thủ đô, với vị trí đắc địa nối liền các trục giao thông thủy bộ (sông Hồng, Quốc lộ 32) và dân số lên tới hơn 78.000 người, áp lực quản lý ATTP luôn ở mức rất cao.

Báo cáo với Đoàn kiểm tra, đại diện UBND phường Sơn Tây cho biết, nét đặc thù của địa phương là sự đan xen giữa đô thị và nông nghiệp với vùng rau an toàn VietGAP Viên Sơn rộng 8,5ha. Tuy nhiên, thách thức lớn nhất nằm ở mạng lưới 1.292 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và 6 chợ dân sinh sầm uất.

Trao đổi với Ban chỉ đạo công tác ATTP phường Sơn Tây, Đoàn kiểm tra đánh giá cao sự "mạnh tay" của chính quyền phường trong việc kiểm soát bếp ăn tập thể trường học. Điển hình là việc phường đã kiên quyết yêu cầu 3 trường học chấm dứt hợp đồng ngay lập tức với một đơn vị cung cấp suất ăn có điều kiện vệ sinh môi trường kém vào tháng 10-2025 vừa qua. Đây là bài học kinh nghiệm quý báu cho các địa phương khác, bởi không thể nhân nhượng với sức khỏe của học sinh, dù đó là đơn vị đã ký hợp đồng lâu năm.

img_2273.jpeg
Hình ảnh kiểm tra đột xuất công tác ATTP tại một cơ sở trên địa bàn phường Sơn Tây. Ảnh: Quỳnh Trang

Trong dịp cao điểm Tết Bính Ngọ và Lễ hội Xuân 2026, phường Sơn Tây cũng đang dồn lực cho sự kiện "Không gian quảng bá sản phẩm OCOP - Xuân Hội tụ" tại Quảng trường sân vận động Sơn Tây. Để bảo đảm 100 gian hàng tại đây không lọt thực phẩm kém chất lượng, phường đã huy động tối đa lực lượng kiểm tra từ trước đó, xử lý 3 cơ sở vi phạm với số tiền 24 triệu đồng.

Phường Tùng Thiện: Vượt khó sau sáp nhập và tư duy quản lý hiện đại

Phường Tùng Thiện được hình thành trên cơ sở sáp nhập diện tích và dân số của nhiều đơn vị (Trung Sơn Trầm, Xuân Khanh, Xuân Sơn...). Việc quản lý một địa bàn "mới" với 31 tổ dân phố và hơn 400 cơ sở thực phẩm là bài toán không hề đơn giản đối với đội ngũ cán bộ còn mỏng và kiêm nhiệm.

Tuy nhiên, báo cáo của UBND phường Tùng Thiện cho thấy sự chủ động đáng ghi nhận. Ngay trước thềm Tết Nguyên đán, Công an phường đã kịp thời phát hiện và xử lý một vụ kinh doanh hàng nhập lậu quy mô đáng kể, thu giữ 510 gói kẹo có in chữ nước ngoài nhưng không có tem nhãn phụ, trị giá hơn 10 triệu đồng. Vụ việc này là hồi chuông cảnh báo về tình trạng bánh kẹo "3 không" (không nhãn mác, không nguồn gốc, không hạn sử dụng) thường len lỏi vào các khu dân cư mới sáp nhập dịp cận Tết.

Điểm sáng tạo nhất của Tùng Thiện được Đoàn kiểm tra số 01 ghi nhận nằm ở tư duy "công nghệ hóa". Trong kiến nghị gửi lên Thành phố, lãnh đạo phường đã đề xuất tích hợp Chatbot AI trên nền tảng Zalo để hỗ trợ người dân tra cứu nguồn gốc thực phẩm. "Trong bối cảnh nhân lực mỏng, việc quản lý địa bàn rộng sau sáp nhập bằng công nghệ là hướng đi đúng đắn mà Tùng Thiện cần tiên phong thí điểm", thành viên Đoàn kiểm tra nhận định. Bên cạnh đó, phường cũng thẳng thắn nhìn nhận khó khăn về việc chưa có khu giết mổ tập trung, dẫn đến 5 điểm giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư vẫn là thách thức lớn trong công tác phòng chống dịch bệnh.

Xã Đoài Phương: "Mạnh tay" với hàng tấn mứt bẩn

Nếu như ở khu vực phường, nỗi lo nằm ở các bếp ăn và siêu thị, thì tại xã Đoài Phương - một địa bàn nông thôn, cuộc chiến lại nằm ở các cơ sở sản xuất thủ công và kinh doanh nhỏ lẻ.

img_2271-1-.jpeg
Khung cảnh tại một cơ sở sản xuất hàng dịp Tết. Ảnh: Quỳnh Trang

Báo cáo của xã Đoài Phương đã gây ấn tượng mạnh với Đoàn kiểm tra bởi những con số "biết nói" về tang vật vi phạm. Chỉ trong đợt kiểm tra ngắn ngày giáp Tết, các đoàn kiểm tra của xã đã phát hiện và buộc tiêu hủy số lượng lớn thực phẩm không bảo đảm, bao gồm: 1.444 gói bánh kẹo các loại, 147kg mứt cóc, 240kg mứt cà chua, 90kg ô mai sấu và 15kg táo đỏ.

Những con số này cho thấy một thực tế đáng lo ngại: Khu vực nông thôn đang trở thành "vùng trũng" tiêu thụ các loại mứt tết, ô mai gia công giá rẻ, không rõ nguồn gốc. Lãnh đạo xã Đoài Phương thừa nhận: "Việc sản xuất, kinh doanh tại địa phương đa phần nhỏ lẻ, hộ gia đình tự chế biến rồi bán qua mạng xã hội (Facebook, Zalo) khiến công tác kiểm soát vô cùng khó khăn. Khi đoàn đến kiểm tra thì họ đóng cửa hoặc tẩu tán hàng hóa".

Tuy nhiên, Đoàn kiểm tra số 01 đánh giá cao sự quyết liệt của xã Đoài Phương khi không chỉ nhắc nhở mà đã tịch thu, tiêu hủy ngay tại chỗ lượng hàng hóa lớn nói trên, ngăn chặn nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho hàng nghìn người dân dịp Tết.

Không để "khoảng trống" quản lý

Kết luận buổi làm việc, Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 ghi nhận sự nỗ lực của cả 3 địa phương. Dù đặc thù khác nhau - nơi là đô thị cửa ngõ, nơi là địa bàn mới sáp nhập, nơi là vùng nông thôn - nhưng điểm chung là các Ban Chỉ đạo đã thực sự "vào cuộc".

Tuy nhiên, Đoàn kiểm tra cũng chỉ ra những tồn tại cần khắc phục ngay trong 10 ngày "nước rút" còn lại trước Tết Nguyên đán Bính Ngọ:

Thứ nhất, đối với phường Sơn Tây, cần kiểm soát chặt chẽ 27 cơ sở sản xuất rượu thủ công và các cơ sở giết mổ gia súc hoạt động về đêm. Đây là nguồn nguy cơ cao gây ngộ độc Methanol và lây lan dịch bệnh nếu lơ là.

Thứ hai, với phường Tùng Thiện, cần tăng cường giám sát 15 cơ sở thức ăn đường phố và các nhóm lớp mầm non tư thục. Đề xuất về điểm giết mổ tạm thời xa khu dân cư của phường là hợp lý và cần sớm có phương án cụ thể để chấm dứt tình trạng giết mổ tự phát.

Thứ ba, với xã Đoài Phương, cần huy động mạng lưới các đoàn thể (Hội Phụ nữ, Thanh niên) để tuyên truyền, giám sát các hộ kinh doanh online. Việc tiêu hủy gần nửa tấn mứt, ô mai vừa qua là thành tích tốt, nhưng cần làm mạnh hơn để răn đe.

Với sự vào cuộc đồng bộ từ Thành phố đến cơ sở, người dân Thủ đô nói chung và khu vực Sơn Tây nói riêng có quyền kỳ vọng vào một cái Tết Bính Ngọ 2026 an toàn, trọn vẹn và "sạch" từ nhà ra ngõ./.