Gelato Italia: Kem Ý Gelato phân khúc F&B cao cấp

Với công thức thủ công tinh tế, kết hợp nguyên liệu nhập khẩu Ý và nông sản Việt Nam chọn lọc, Gelato Italia mang đến gelato cao cấp, giúp F&B nâng tầm trải nghiệm ẩm thực cho thực khách.

Theo báo cáo nội bộ của Gelato Italia, các khách sạn và nhà hàng sử dụng gelato thủ công chuẩn Ý từ thương hiệu này đã ghi nhận mức tăng trung bình 20-40% doanh thu từ món tráng miệng chỉ sau 2-3 tháng triển khai. Đặc biệt, tại khách sạn Voco Ma Belle Đà Nẵng, doanh thu mảng dessert tăng đến 40%, phần lớn nhờ khách quốc tế đánh giá cao gelato trong thực đơn buffet.

“Thực khách ngày càng tinh tế hơn. Họ dễ dàng nhận ra đâu là gelato “thật” - mềm mịn, không quá ngọt, không béo gắt và mang tính thủ công cao. Chúng tôi chọn Gelato Italia vì họ hiểu điều đó”, đại diện F&B tại một khách sạn 5 sao trung tâm Hà Nội chia sẻ.

Sản phẩm chuẩn vị Ý - phù hợp khẩu vị Đông Nam Á

Không giống như kem thông thường, kem gelato tại Gelato Italia nổi bật với kết cấu mềm mịn, hàm lượng béo thấp và độ ngọt vừa phải, mang lại cảm giác nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà hương vị.

Sản phẩm gelato của Gelato Italia được chế tác hoàn toàn thủ công phù hợp với khẩu vị người tiêu dùng Đông Nam Á. Sự hòa quyện này không chỉ bảo đảm tính nguyên bản của gelato Ý, mà còn mang đến nét đặc trưng cho khách hàng Việt.

74 hương vị - từ truyền thống đến phá cách

Một điểm mạnh nổi bật của Gelato Italia là danh mục sản phẩm lên đến 74 hương vị, với khả năng phục vụ 24 vị xoay vòng mỗi ngày.

Ngoài những lựa chọn kinh điển như vanilla Bourbon, socola đen, pistachio, hãng còn sáng tạo các hương vị mang bản sắc Việt như sầu riêng, dừa Bến Tre, cà phê Arabica, chanh leo, hay xoài cát Hòa Lộc - được nhiều đầu bếp đánh giá cao về độ "fit" trong thực đơn địa phương.

Chuẩn an toàn và dịch vụ đồng hành chuyên nghiệp

Gelato Italia hiện là một trong số ít đơn vị trong nước đạt đồng thời các chứng nhận như HACCP (2023), Chứng nhận An toàn thực phẩm Việt Nam (2023) và Chứng nhận Dịch vụ Ý đạt chuẩn chất lượng “Ospitalità Italiana - Quality Approved”.

Đặc biệt, sản phẩm được đóng gói theo quy chuẩn F&B: Thùng 2,8L, ly ăn liền hoặc mô hình phục vụ buffet, sự kiện. Đội ngũ kỹ thuật của Gelato Italia cũng hỗ trợ bảo quản, thiết kế thực đơn, tư vấn hương vị theo mùa hoặc concept của nhà hàng - điều mà nhiều đơn vị cung cấp khác chưa thể bảo đảm.

Mạng lưới đối tác đang mở rộng nhanh chóng

Từ các nhà hàng boutique tại Tây Hồ, đến các resort cao cấp tại Đà Nẵng và Nha Trang, mạng lưới đối tác sử dụng gelato của Gelato Italia đang liên tục mở rộng. Danh sách có thể kể đến, như: Intercontinental Landmark 72, Hyatt Regency, La Table Hanoia, cùng hàng chục thương hiệu F&B tại Hà Nội, Hội An và thành phố Hồ Chí Minh

Không chỉ dừng lại ở việc cung cấp sản phẩm, Gelato Italia định vị mình là đối tác chiến lược trong việc nâng tầm trải nghiệm ẩm thực, giúp các nhà hàng, khách sạn tạo nên “khoảnh khắc tráng miệng” đáng nhớ.

Kết luận

Trong khi thị trường kem tráng miệng đang bị pha loãng bởi sản phẩm công nghiệp, Gelato Italia nổi bật như một làn gió mới: Chất lượng cao, chuẩn vị Ý, dịch vụ đồng hành tận tâm và khả năng tùy biến phù hợp từng thực đơn.

Với tầm nhìn “đưa gelato chuẩn Ý đến gần hơn với thực khách Việt”, Gelato Italia không chỉ là thương hiệu - mà là cam kết đồng hành cùng sự phát triển của ngành ẩm thực cao cấp tại Việt Nam.

Thông tin liên hệ:

• Website: gelatoitalia.vn

• Chi nhánh 1: 172 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội.

• Chi nhánh 2: 18 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

• Hotline: 0344 680 966.