Sách “Người Hà Nội - chuyện ăn, chuyện uống một thời” đạt giải tại Trung Quốc
Ấn bản tiếng Trung cuốn sách “Người Hà Nội - chuyện ăn, chuyện uống một thời” của tác giả Vũ Thế Long vừa đạt giải Sách Đông Nam Á có sức ảnh hưởng tại Trung Quốc năm 2025.
Theo thông tin từ Công ty cổ phần Văn hóa Chi - Chibooks chiều 7-7, Giải thưởng do Ủy ban Tuần lễ Sách văn hóa Trung Quốc - Đông Nam Á, Tập đoàn Xuất bản Quảng Tây và Baidu phối hợp tổ chức, xét chọn, trao giải căn cứ trên số liệu thống kê tại Trung Quốc về số lượng tiêu thụ, phản hồi của độc giả và đánh giá của truyền thông.
Cuốn sách “Người Hà Nội, chuyện ăn, chuyện uống một thời” ấn bản tiếng Trung (bên trái) xuất bản tại Trung Quốc. Ảnh: ChibooksBan tổ chức giải cho biết, “Người Hà Nội - chuyện ăn, chuyện uống một thời” ấn bản tiếng Trung, đứng số 8 trong top 20 sách Đông Nam Á có sức ảnh hưởng tại Trung Quốc với điểm số 4.73.
Tại lễ trao giải vừa diễn ra trong khuôn khổ Tuần lễ Sách văn hóa Trung Quốc - Asean 2025 (từ ngày 3 đến ngày 6-7 tại thành phố Nam Ninh, tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc), đại diện Ban tổ chức nhận xét: “Bằng một ngòi bút tinh tế, “Người Hà Nội - chuyện ăn, chuyện uống một thời” đã đem đến cho độc giả Trung Quốc một bức tranh sống động về những biến đổi trong văn hóa ẩm thực Hà Nội và cả Việt Nam, truyền tải suy nghĩ của tác giả về sự kế thừa và đổi mới của văn hóa ẩm thực Việt Nam, cũng như tình yêu sâu sắc của ông đối với văn hóa dân tộc Việt Nam. Đây là một tác phẩm xuất sắc kết hợp trọn vẹn kiến thức với những xúc cảm ấm áp”.
“Người Hà Nội, chuyện ăn chuyện uống một thời” ấn bản tiếng Trung do Công ty cổ phần Văn hóa CHI (Chibooks) thực hiện, bán bản quyền cho Nhà Xuất bản Khoa học kỹ thuật Quảng Tây, dịch giả Thanh Đóa chuyển ngữ, xuất bản tại Trung Quốc hồi tháng 11-2024.
Cuốn sách ngược dòng thời gian về những năm đầu của thế kỷ XX, để hồi tưởng, khám phá một thời, người Hà Nội đã ăn uống, chế biến và sáng tạo ẩm thực ra sao, đã ứng xử thế nào với những màu sắc ẩm thực mới lạ du nhập vào Thủ đô qua giao lưu Đông - Tây, Nam - Bắc...
Sự kết hợp giữa trải nghiệm cá nhân của một người sinh ra, lớn lên tại Hà Nội với sự tìm hiểu tỉ mỉ, kỹ càng của một nhà nghiên cứu từ những văn bản, hiện vật khảo cổ học đến tư liệu “sống” là các cụ ông, cụ bà thế hệ trước, đã đem đến cho độc giả một cuốn sách đầy ắp tư liệu mà vẫn sống động, vẫn rất “đời”. Qua cuốn sách, độc giả cảm nhận được “chiều sâu” ẩm thực Hà Nội và bản sắc văn hóa Hà Nội trong suốt thế kỷ XX.
Phát biểu về ấn bản tiếng Trung cuốn “Người Hà Nội, chuyện ăn chuyện uống một thời” chính thức ra mắt tại Trung Quốc, tác giả Vũ Thế Long cho rằng: “Tôi hiện đang hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực nên trong Hiệp hội ẩm thực của tôi có rất nhiều bạn là người Việt gốc Hoa. Họ rất giỏi về nấu các món ăn Trung Quốc và có những sản phẩm rất hay. Họ cũng trao đổi, học hỏi, học tập lẫn nhau, như phân biệt món ăn này của Trung Quốc với Việt Nam có gì khác biệt và rất nhiều chuyện thú vị. Trong cuốn sách này, tôi có viết về việc đó”.
Tác giả bày tỏ mong muốn, những mẩu chuyện trong cuốn sách này có thể giới thiệu cách người Việt Nam ăn các món ăn Trung Hoa ở Việt Nam và các món ăn Trung Hoa khi mang sang Việt Nam có gì khác với khi còn ở Trung Quốc…