Các loại sữa hạt “nhà làm” thơm ngon bổ dưỡng

Sữa đậu

Trong thành phần đậu nành có nhiều chất quan trọng như protein, lipid, glucid, các muối khoáng Ca, Fe, Mg, P, K, Na và các vitamin A, B6, C, K. Đồng thời, đậu nành cũng chứa các acid amin cơ bản cần thiết cho cơ thể. Nếu như trước đây việc chế biến sữa đậu nành rất phức tạp thì nay với sự hỗ trợ của các thiết bị làm sữa hạt tự động, các bà mẹ có thể tự chế biến sữa đậu nành thơm ngon ngay tại gia đình.

Bên cạnh đậu nành, các loại đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu gà, đậu cúc, đậu lăng, đậu Hà Lan... đều chứa nhiều dưỡng chất, cung cấp đạm thực vật, có thể kết hợp với các loại hạt béo như hạnh nhân, óc chó... để chế biến sữa hạt.

Sữa hạt điều mè đen

Sữa hạt điều mè đen là loại sữa hạt kết hợp hương vị và chất dinh dưỡng của hạt điều và hạt mè đen (một số nơi còn gọi là hạt vừng đen). Đây cũng là những nguyên liệu dễ mua, dễ kiếm. Sữa hạt điều mè đen cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng lớn dễ hấp thu, phù hợp với tất cả mọi người từ trẻ em đến người già.

Sữa hạt yến mạch

Với những em bé cơ địa bị dị ứng với sữa bò, phụ huynh có thể cho con sử dụng sữa hạt yến mạch từ khi con hơn 1 tuổi. Yến mạch là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có hàm lượng protein lên đến 17%, chất xơ đến 11%, hợp chất carbohydrate đến 66% và chất chống oxy hóa cao.